일반적으로 'til로 알려진 참깨 '는 힌디어로 건강상의 이점과 요리 응용 분야로 널리 알려져 있습니다. 씨앗에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 견과류 향이 나는 이 작은 타원형 씨앗은 다양한 종류의 요리에 아낌없이 사용됩니다. 하지만 이 다재다능한 식품에는 많은 부작용이 있다는 사실, 알고 계셨나요?
알아두어야 할 참깨의 가장 흔한 10가지 부작용에 대해 이야기해 보겠습니다.
이 가벼운 참깨는 칼로리와 포화 지방이 촘촘하게 들어 있습니다. 100g의 참깨는 590칼로리를 함유하고 있습니다. 동일한 서빙은 또한 일일 권장 섭취량의 약 40%인 8gm의 포화 지방을 제공합니다. 따라서 규칙적인 식단에 참깨를 포함시키면 건강에 해로운 체중이 증가할 수 있습니다(1).
과도한 양의 참깨를 정기적으로 섭취하면 결장에 부담을 줄 수 있습니다. 연구원들은 하루에 15ng(나노그램) 이상의 참깨를 먹으면 결장에 염증을 일으켜 결장암과 같은 치명적인 질병을 유발할 수 있음을 발견했습니다. 이것은 사망으로 이어질 수 있는 가장 위험한 참깨 부작용 중 하나입니다(2).
참깨는 게실염을 일으켜 결장 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 결장 내벽에 극도로 고통스러운 '주머니'를 형성하는 특정 의학적 상태입니다. 경련, 복통, 변비 등을 유발합니다. 따라서 참깨 섭취를 조절하여 외과적 개입을 중단하십시오(3).
알레르기는 참깨 섭취의 또 다른 일반적인 부작용입니다. 일반 요리에 사용되는 통 씨앗이든 기름에서 추출하든 참깨에 민감한 경우 다양한 유형의 알레르기(소화 문제, 눈 염증, 콧물, 천식 등)가 발생할 가능성이 높습니다. 따라서 이러한 상황에서는 씨앗을 완전히 멀리하십시오(4).
아나필락시스는 참깨 섭취로 인한 알레르기의 극단적인 경우입니다. 이 강렬하고 빠른 알레르기 반응에 전신이 영향을 받습니다. 주로 쌕쌕거림, 저혈압, 가슴 답답함 등을 유발하며 점차 사람의 목과 기도를 차단합니다. 그 결과 사망에 이를 수도 있는 질식에 시달리기 시작합니다(5).
글쎄요, 흔한 일은 아니지만 어떤 사람들은 참깨를 과도하게 섭취하여 맹장 감염의 희생자가 될 수 있습니다. 때로는 소비된 씨앗 중 일부가 장기에 달라붙어 경미하거나 심각한 감염을 초래할 수 있습니다(6).
과학자들에 따르면, 참깨는 훌륭한 완하제 특성을 가지고 있습니다. 즉, 이러한 커널의 일일 권장 섭취량 이상을 섭취하면 묽은 변을 일으키고 때로는 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 식사에 참깨를 사용하는 동안 제한을 유지하십시오(7).
참깨는 또한 피부에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 음식에 너무 많이 먹거나 참기름이 많이 함유된 제품을 사용하면 가려움증과 발적과 함께 피부 발진이 생길 수 있습니다(8).
우리 중 많은 사람들이 최적의 모발 건강을 위해 검은깨를 사용합니다. 그러나 이러한 커널의 과다 복용은 결과를 완전히 뒤집을 수 있습니다. 그것은 호르몬 불균형을 일으켜 두피를 기름지게 만들고 모낭을 건조시킵니다. 결과적으로 탈모의 비율이 크게 증가합니다. 완전한 대머리가 될 수도 있습니다(9).
임신 초기에 참깨를 먹으면 건강에 좋지 않다고 믿어집니다. 때로는 유산으로 이어질 수 있습니다(10).
참깨 부작용에 대한 이 기사가 유익한 정보가 되었기를 바라며 음식에 참깨를 사용하는 것에 대해 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 되길 바랍니다.
참조: 1