우리는 우리가 먹을 수 있는 모든 종류의 음식을 알고 있다고 생각하지만 사실 우리는 우리가 이용할 수 있는 다양한 자연 식품에 대해 조금도 모릅니다! 시장에는 다양한 종류의 야채가 있지만 우리는 시도한 것만 고집합니다. 아마도 우리가 편안함 수준에서 벗어나 새로운 것을 시도할 때일 것입니다!
파스닙은 당근처럼 생겼지만 겉은 하얗고 맛은 사뭇 다른 뿌리 식물입니다. 1년에 한 번 자라는 식물로, 보통 다 자란 후에는 땅속에 방치하여 자연적으로 단맛을 내고 맛을 좋게 하는 식물입니다. 고대부터 사용되어 이집트인들도 천연감미료로 사용했다고 합니다.
파스닙은 종종 샐러드나 요리된 야채로 식사에 포함됩니다. 파스닙에는 많은 건강상의 이점이 있으며 그 중 일부는 다음과 같습니다.
섬유질이 풍부한 파스닙은 원활한 배변, 소화관 정화 및 음식 소화에 효과적으로 작용합니다.
파스닙은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 혈당 수치도 조절합니다.
파스닙은 항산화제가 풍부하고 신체가 곰팡이, 박테리아 및 기타 질병과 싸우는 데 도움이 되는 화학 물질을 함유하고 있습니다. methyl-falcarindiol, falcarindiol, alcarinol 및 panaxydiol과 같은 파스닙의 화학 물질은 암을 예방합니다.
파스닙을 정기적으로 섭취하면 신체에 충분한 수준의 칼륨을 공급하여 뼈를 건강하게 유지할 수 있습니다. 칼륨은 또한 근육이 제대로 기능하도록 합니다.
파스닙을 먹는 것은 모든 호흡기 질환을 치료하는 데에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 천식, 폐렴 및 꽃가루 알레르기를 치료하고 치료하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.
파스닙은 엽산이 풍부하여 아기의 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 되므로 임산부에게 좋습니다. 엽산은 또한 신체에 필수적인 미네랄 중 하나이며 치매 및 골다공증 발병을 예방하고 예방하는 데 도움이 됩니다.
파스닙은 항산화제의 풍부한 공급원이자 건강의 관문입니다. 항산화제는 신체가 더 강한 면역력을 갖도록 하는 동시에 환자가 질병 후 더 빨리 회복할 수 있도록 도와줍니다.
파스닙의 비타민 C와 비타민 K는 혈액의 건강을 좋은 상태로 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 적절한 혈액 응고를 돕고 간을 손상으로부터 보호합니다.
앞서 언급한 바와 같이 파스닙은 항염 작용을 하므로 염증 관련 질병을 예방하는 역할을 합니다.
생 파스닙을 씹으면 입안에 붙어 있는 음식물 찌꺼기를 제거하는 데 도움이 됩니다. 파스닙의 섬유질은 치아를 깨끗하게 하고 구강 문제를 일으킬 수 있는 박테리아와 싸우는 데 도움이 됩니다.
파스닙은 섬유질이 풍부하고 그래프의 위쪽에 전분과 설탕 함량이 있습니다. 또한 비타민 K, C, 철, 아연, 인, 판토텐산과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그 외에도 칼륨과 망간도 포함되어 있습니다.
어떤 사람들은 파스닙이 가장 호화로운 채소가 아니라고 말할 수도 있지만 약간의 독창성으로 맛있는 국물, 수프를 함께 만들 수 있고 심지어 샐러드에 파스닙을 사용할 수도 있습니다. 제공되는 수많은 건강상의 이점과 함께 이것은 확실히 오늘날 식단에 포함해야 하는 야채 중 하나입니다!
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