당근과 오렌지의 장점을 한 잔에? 완벽하지 않나요? 당근과 오렌지 주스의 조합은 건강에 매우 유익하며 이른 아침이나 긴 하루 일과 후에 상쾌한 음료를 만듭니다. 주스는 비타민, 미네랄 및 베타 카로틴이 풍부한 공급원이기 때문에 매우 영양가가 높습니다. 결과적으로 당근 오렌지 주스는 신체의 면역 체계를 강화하고 혈액 응고를 돕고 암 위험을 줄이며 시력을 보존 및 개선하고 외부 상처의 빠른 치유를 돕습니다. 주스의 비타민 A, K 및 C는 몸에 탁월합니다. 주스의 높은 칼륨 함량은 콜레스테롤을 감소시키고 신체의 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 당근과 오렌지는 신체의 건강한 기능에 필요한 많은 필수 영양소의 좋은 공급원입니다.
매일 식단에서 당근 섭취를 늘리고 싶다면 일어나자마자 당근 오렌지 주스 한 잔을 마십니다. 다음 단계에 따라 신선한 당근과 오렌지 주스를 만들어 아침을 시작하세요.
4인 가족이 먹을 경우에는 약 8개의 당근과 2개의 오렌지를 찬물에 씻으십시오. 모든 먼지와 때를 씻어내십시오. 야채 수세미나 브러시를 사용하여 당근을 철저히 청소할 수도 있습니다. 당근의 잎이 많은 녹색 부분을 자릅니다. 따로따로 먹거나, 잎이 많은 부분을 깨끗이 씻어 끓인 후 찌개나 국을 만들어 드셔도 좋습니다.
당근과 오렌지를 깨끗이 씻은 후 야채 필러로 껍질을 벗기고 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 또는 믹서기나 푸드 프로세서가 있는 경우 당근을 직접 퓌레로 만들 수 있습니다. 당근과 오렌지를 푸드 프로세서에 넣고 당근이 잘게 썰릴 때까지 처리합니다. 당근이 많이 축축하지 않으면 물을 약간 추가해야 할 수도 있습니다. 오렌지를 썰 필요가 없습니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 푸드 프로세서 또는 블렌더에 직접 추가하십시오. 푸드 프로세서가 없으면 오렌지를 잘 짜서 즙을 냅니다.
오렌지와 당근을 퓌레로 만든 후에는 그릇에 쉽게 부을 수 있는 펄프나 으깬 가루가 있어야 합니다. 퓌레를 볼이나 큰 잔에 붓고 따뜻한 물 500ml 또는 2컵 정도를 퓌레에 붓습니다. 균일한 용액을 만들기 위해 잘 저어줍니다. 펄프가 바닥으로 가라앉지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 주스가 희석됩니다.
혼합물이 약 15분 동안 가파르게 되도록 두십시오. 이렇게 하면 오렌지 당근 주스가 따뜻한 물과 잘 섞이도록 하여 주스의 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
주스에 약간의 야채와 과일이 들어 있으면 과육을 그대로 두고 잘 저어서 주스를 마실 수 있습니다. 매시를 마시는 것이 불편하고 맑은 액체만 원하면 혼합물을 2리터 또는 2쿼트의 피처에 걸러서 맑은 주스를 얻으십시오. 걸러내는 동안 당근-오렌지 펄프를 계속 저어 매시에서 펄프를 최대한 짜내십시오. 과육에 과즙이 충분히 들어있어 짜거나 저어서는 추출할 수 없는 경우 젤리 여과기에 과육을 부어 최대 과즙을 얻습니다.
당근-오렌지 주스의 물 양을 조절할 수 있습니다. 주스의 농도는 진한 주스를 좋아하는지 희석한 주스를 좋아하는지에 따라 다릅니다.
날씨에 따라 주스를 제공할 수 있습니다. 여름에는 차가운 주스가 필요하고 겨울에는 따뜻하거나 미지근한 주스가 좋습니다. 차가운 주스를 좋아한다면 당근-오렌지 주스 한 컵을 냉장고에 30분 정도 넣어두었다가 드십시오.
당근 오렌지 주스는 상쾌하고 젊어지게 하며 건강에 매우 좋습니다. 신선하고 맛있는 주스 한 잔으로 비타민과 미네랄의 일일 복용량을 즐기십시오! 손님에게도 대접하세요!
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