바다채소라고 들어보셨나요? 대부분의 사람들은 이것이 존재한다는 사실조차 모릅니다. 그러나 그것들은 존재하며 맛도 좋습니다! 이 간단한 요리 채소는 수세기 동안 아시아, 영국 제도, 캐나다 및 카리브해 요리에서 사용되었습니다. 이 이국적인 형태의 음식은 후천적인 미각이지만 음식 애호가들은 미묘한 맛과 향을 높이 평가합니다.
해산물은 또한 인스턴트 푸딩 및 치약을 포함한 많은 가공 제품의 증점제 또는 안정제로 식품 제조업체에서 사용됩니다. 바다 채소는 엽록소와 식이 섬유가 풍부한 공급원입니다. 그들은 바다에서 발견되는 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, 마그네슘 및 철에서 오는 음식에 짠 맛을 더합니다.
이제 자연이 주는 놀라운 선물의 이점을 살펴보겠습니다.
바다 야채에는 요오드가 많이 함유되어 있습니다. 이 필수 미네랄은 갑상선 호르몬 생산에 있어 갑상선을 돕습니다. 이 호르몬은 신체의 적절한 신진대사를 유지하는 데 도움이 됩니다. 갑상선종 환자는 신선한 바다 채소를 섭취하면 치료할 수 있는 요오드 결핍으로 고통받습니다. 바다 채소는 갑상선 기능을 최적화하여 갑상선 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
미역과 다른 바다 채소에는 후코이단이라는 생화학 물질이 들어 있습니다. 이 생화학 물질은 암과 같은 많은 만성 질환을 치료하는 데 도움이 되는 항염증 특성을 가지고 있습니다.
바다 채소에는 중금속 및 방사선 노출을 치료할 수 있는 알지네이트가 포함되어 있습니다. 알지네이트는 몸에서 중금속과 방사성 뉴클레오티드를 결합하고 씻어낼 수 있습니다. 이것은 DNA 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 다시마는 중금속 노출과 싸울 때 최고의 선택입니다.
바다 채소는 여성의 유방암 위험을 낮출 수 있습니다. 이 야채에는 신체의 에스트로겐을 결합하고 차단하는 데 도움이 되는 리그난이 포함되어 있습니다. 이것은 유방 조직을 통제할 수 없을 정도로 성장시키는 에스트로겐의 능력을 감소시킵니다. 다시마에는 암세포를 감소시키는 것으로 알려진 후코이단이 함유되어 있습니다.
바다 야채는 신체의 적절한 혈압을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 칼륨의 아주 좋은 공급원입니다. 적절한 혈압 수치는 심장에 가해지는 스트레스를 줄여줍니다. 다시마, 덜스 등과 같은 바다 야채를 섭취하면 정기적으로 사용하면 최적의 수준으로 혈압을 낮출 수 있습니다. 많은 의사들도 심장병과 고혈압을 줄이기 위해 이러한 바다 채소의 섭취를 권장합니다.
바다 채소에는 신체, 특히 여성의 신체에 중요한 영양소인 엽산이 풍부합니다. 실제로 여성은 척추갈림증과 같은 일부 선천적 결함을 예방하기 위해 임신 중에 엽산을 섭취해야 합니다. 엽산은 또한 성장하는 태아의 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 엽산은 또한 호모시스테인을 분해할 수 있습니다. 이 중간 위험한 화학 물질은 많은 심혈관 관련 질병 및 뇌졸중의 위험을 증가시키는 혈관벽을 직접 손상시킵니다.
해조류에는 체내 에너지 생성에 필수적인 마그네슘, 판토텐산 및 리보플라빈이 함유되어 있습니다. 판토텐산은 수많은 신체 기능을 지원하고 스트레스를 완화하는 건강한 부신에 필수적입니다. 판토텐산과 같은 필수 영양소의 결핍은 부신을 고갈시키고 만성 피로, 면역력 저하, 감염 및 불안으로 이어질 수 있습니다.
육지에서 자라는 바다 야채와 마찬가지로 건강과 선함이 가득합니다. 그러나 불행히도 우리는 음식의 경우에도 윤기 있고 겉으로 보기에 예쁜 것은 다 쫓는 경향이 있습니다. 우리는 맛은 좋지만 건강에 아무런 가치가 없는 정크 푸드를 섭취함으로써 체중을 늘립니다.
반면 바다 채소는 맛이 미묘하여 모든 사람의 입맛에 맞지 않을 수 있습니다. 그러나 그들은 영양소의 창고입니다. 따라서 다이어트 계획의 일부로 만들고 속부터 신선하고 건강한 느낌을 받으십시오.