아스파라거스는 즙이 많고 부드러운 녹색 다육질 창입니다. 그들은 매우 독특하고 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 아스파라거스는 또한 "참새풀"로 널리 알려져 있었습니다. 아스파라거스는 백합과(리크, 마늘, 양파 등)에 속합니다. 아스파라거스는 수백 종류가 있지만 일부만 먹을 수 있습니다. 일년 내내 이용 가능하며 수확할 때 키가 약 6-8인치 자랍니다. 녹색 또는 녹색을 띤 자주색 아스파라거스는 일반적으로 많은 사람들이 섭취합니다. 아스파라거스는 손으로 수확하기 때문에 다른 야채에 비해 고가의 야채입니다.
아스파라거스는 항상 지역 식료품점에서 구입해야 합니다. 시간이 지나면 아스파라거스는 맛을 잃는 경향이 있습니다. 끝이 닫혀 있는 단단하고 곧고 매끄럽고 부드러운 짙은 녹색 또는 자주색 줄기를 구입하는 것을 염두에 두십시오.
아스파라거스는 본질적으로 알칼리성이며 단백질로 가득 차 있지만 칼로리와 탄수화물은 매우 낮습니다. 엽산, 비타민 A, C 및 K, 칼륨, 비타민 B 복합체가 가장 풍부한 공급원입니다. 아스파라거스는 구리와 철을 많이 함유하고 있습니다. 이것은 또한 칼륨, 망간, 칼슘, 인과 같은 일부 미네랄과 전해질을 함유하고 있습니다.
자연이 준 놀라운 선물 중 하나인 아스파라거스의 주요 이점을 살펴보겠습니다.
신선한 아스파라거스 100g에는 20칼로리가 들어 있습니다. 이것을 소화하면 더 많은 칼로리를 흡수하므로 완벽한 마이너스 칼로리 야채입니다.
아스파라거스에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 100g은 2.1g의 섬유질을 제공할 수 있습니다. 이것은 변비를 치료하고 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치의 균형을 잡을 수 있습니다. 식이 섬유는 또한 결장 직장의 위험을 줄일 수 있습니다.
이것은 수종 및 과민성 대장 증후군과 같은 장애를 치료하기 위해 수년 동안 사용되었습니다.
신선한 아스파라거스는 카로틴, 루테인, 제아잔틴, 크립토잔틴과 같은 항산화제의 가장 풍부한 공급원입니다. 이것은 암, 신경 질환 및 바이러스 감염으로부터 보호하기 위해 신체에서 자유 라디칼을 죽이는 데 유용합니다. 아스파라거스는 또한 카로티노이드, 비타민 C, 비타민 E, 망간과 같은 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다.
신선한 아스파라거스는 상당한 양의 엽산을 함유하고 있습니다. 100g은 54 µg 또는 RDA의 14%에 해당하는 엽산을 제공할 수 있습니다. 엽산은 세포에서 DNA 합성에 필수적입니다. 임신 전과 임신 기간 동안 매일 식단에서 엽산을 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 영아의 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이 야채의 이뇨 효과는 임산부의 수분 저류 감소에 도움이 됩니다.
아스파라거스는 니아신, 비타민 B-6(피리독신), 티아민, 리보플라빈 및 판토텐산과 같은 B 복합 비타민의 좋은 공급원입니다. 이 필수 영양소는 세포 효소 수준과 대사 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
신선한 아스파라거스는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 같은 많은 항산화 비타민을 함유하고 있습니다. 매일 식단에서 섭취하여 신체의 저항력을 높이고 감염을 치료하십시오.
아스파라거스는 비타민 K의 가장 풍부한 공급원입니다. DRI의 35%를 제공할 수 있습니다. 비타민 K는 건강한 뼈와 뼈 형성 활동을 촉진합니다. 신경 손상을 예방하고 알츠하이머 병을 치료하려면 매일 식단에서 비타민 K를 섭취하십시오.
아스파라거스는 항염 효과가 있습니다. 이는 제2형 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 건강 문제의 위험을 줄입니다. 이 속성은 일부 암의 경우에도 긍정적인 결과를 나타낼 수 있습니다.
이 야채의 엽산은 많은 심혈관 관련 문제를 치료하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스 추출물은 요로 건강을 위한 최고의 허브 성분입니다. 이것은 적절한 요로 기능을 해독하고 자극합니다.
아스파라거스를 피부에 직접 바를 수 있습니다. 이렇게 하면 얼굴이 깨끗해지고 궤양이 건조되며 여드름이 치료됩니다.
이것은 아보카도, 케일, 브뤼셀 콩나물과 같은 초본 식물입니다. 그것은 발암 물질과 자유 라디칼을 분해하는 글루타티온의 좋은 공급원입니다. 따라서 아스파라거스는 유방, 결장, 후두, 뼈 및 폐의 암을 보호하고 치료할 수 있습니다.
노화 방지 특성, 엽산 및 B12가 있어 두뇌 속도와 정신적 유연성을 증가시킵니다. 이러한 영양소의 적절한 수준을 유지하면 노화 방지 증상을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
이것은 아스파라거스의 또 다른 건강상의 이점입니다. 천연 이뇨제 역할을 합니다. 그것은 소변을 보고 싶은 충동을 일으키는 데 도움이 되는 아미노산 아스파라긴의 풍부한 공급원입니다. 이것은 체액을 배출하고 몸에서 과도한 염분을 씻어내는 데 도움이 됩니다. 부종, 고혈압 또는 심장 관련 질병의 경우에 매우 유용할 수 있습니다.
아스파라거스는 풍부한 단백질 공급원입니다. 하루 중 언제든지 마요네즈에 찍어 건강한 간식으로 만들 수 있습니다.
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