사과 사이다 식초, ( Seb ka Sirka ) 힌디어로 사과 사이다를 발효시켜 만듭니다. 사이다(Cider)는 사과로 만든 무가당 무알코올 음료입니다. 발효 과정에서 사과 사이다에 존재하는 설탕은 박테리아와 효모를 사용하여 알코올로 분해됩니다. 그러면 식초가 됩니다.
수세기 동안 사과 사이다 식초는 피클 만들기, 잡초 제거, 샐러드 드레싱 등 다양한 방법으로 사용되었습니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 사과 사이다에 "식초의 어머니"를 넣고 발효시킵니다. 화학 물질이나 방부제가 첨가되지 않은 적절한 품질을 보장하는 살균되지 않은 유기농 식초를 항상 구입하십시오.
사과 사이다 식초는 많은 질병에 대한 자연 치료제로 알려져 있습니다. 현대 의학의 아버지인 히포크라테스는 항생물질의 성질을 알고 환자들에게 권하기도 했습니다. 다음은 사과 사이다 식초의 몇 가지 건강상의 이점입니다.
1. 사과 식초의 대부분의 이점은 필수 영양소가 함유되어 있기 때문일 수 있습니다. 여기에는 칼륨, 나트륨, 염화물, 인, 칼슘, 바이오플라보노이드, 펙틴, 마그네슘, 구리와 같은 영양소와 비타민 A, B1, B2, B6, C 및 E와 같은 비타민이 포함됩니다.
2. 사과 사이다 식초는 펙틴으로 알려진 수용성 섬유질을 함유하고 있어 대량의 섬유질을 형성하여 설사를 치료합니다. 보호막을 형성하여 결장 내벽을 진정시키고 장 경련을 진정시킵니다. 사과 사이다 식초를 물이나 주스와 섞어서 마셔야 설사를 치료할 수 있습니다.
3. 소화불량을 치료하려면 매 식사 전에 따뜻한 물과 꿀 1티스푼을 섞은 사과 사이다 식초를 마십니다. 사과 사이다 식초 1테이블스푼을 물 한 병에 넣고 하루 종일 마실 수도 있습니다. 그것은 또한 위염을 줄이고, 팽만감을 줄이며, 가슴 앓이의 증상을 개선하는 데 유용합니다. 펙틴은 또한 배변을 촉진하여 변비에 좋은 자연 치료제가 됩니다.
4. 사과식초는 부비동염으로 막힌 코를 푸는데 매우 유용합니다. 점액을 깨뜨려 부비동을 청소합니다. 사과 사이다 식초를 물로 희석하십시오. 아무 맛도 나지 않은 식초를 마시면 부비동을 배출하고 코를 맑게 하는 데 도움이 됩니다.
5. 딸꾹질은 과식이나 낮은 위산으로 인한 단백질 소화 속도 저하로 인해 발생합니다. 사과 사이다 식초를 물과 함께 마시면 위장의 산 균형을 회복하고 횡격막 경련을 완화합니다.
6. 사과 식초는 효과적인 체취 치료제입니다. 피부의 pH를 조절하여 냄새를 흡수하고 중화시켜 냄새를 유발하는 박테리아를 제거합니다. 발 냄새를 위해 냄비에 따뜻한 물을 채우고 사과 식초 1/3컵을 넣으십시오. 15분 동안 발을 담그십시오. 나쁜 냄새를 없애기 위해 겨드랑이에 약간의 사과 사이다 식초를 문지릅니다.
7. 사과 식초는 감기, 기침 및 인후통 치료에 매우 효과적입니다. 따뜻한 물 1컵에 사과 사이다 식초 1티스푼과 꿀을 섞어 혼합물을 만드십시오. 으깬 생강을 약간 넣고 가글하십시오. 이것은 인후통, 기침 및 흉통을 치료하는 데 도움이 됩니다.
8. 사과식초에는 젖산 축적을 방해하는 아미노산과 효소가 포함되어 있습니다. 또한 피로와 무기력을 완화하는 데 도움이 되는 전해질로 가득 차 있습니다. 야채 주스 한 잔에 사과 사이다 식초 1작은술을 넣고 피로를 풀기 위해 마십니다.
9. 몸에 있는 산성 결정을 용해시켜 다리 경련을 치료하여 경련의 강도와 통증을 줄입니다. 경련이 발생할 때마다 물과 약간의 꿀을 희석한 사과 사이다 식초를 조금씩 마셔 통증을 줄이십시오.
10. 사과 사이다 식초의 산성 특성은 구취와 치은염 퇴치에 매우 효과적입니다. 입과 잇몸에 있는 박테리아를 죽이고 신선한 숨을 쉴 수 있습니다. 물을 섞은 사과식초로 10초간 가글합니다. 5회 반복합니다. 이것은 또한 노란색 얼룩을 제거하고 치아를 희게하는 데 도움이 됩니다.
11. 이 식초의 효소는 장내 건강한 박테리아의 성장을 촉진하여 신체의 과도한 효모를 죽입니다. 살균 특성으로 인해 피부와 손톱의 박테리아 및 곰팡이 감염에 매우 유용합니다. 발이나 발가락 곰팡이로 고통받는 경우 따뜻한 물을 섞은 사과 사이다에 발을 담그거나 발에 직접 바르십시오. 귀 감염, 방광 감염 또는 칸디다증 치료에도 유용합니다.
12. 사과 사이다 식초의 항혈당 효과는 인슐린 감수성을 개선하여 신체의 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 사과 사이다 식초 3티스푼을 물 한 컵에 섞어 하루 3번 섭취하면 위의 소화율이 향상됩니다. 이렇게 하면 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
13. 사과 사이다 식초에서 발견되는 아세트산은 매일 섭취하면 추가 킬로그램을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그것은 체중 감소를 촉진하기 위해 신체의 신진 대사를 가속화합니다. 매일 아침 따뜻한 물에 사과 사이다 식초를 섞어 마시거나 하루 종일 한 모금 마셔 과도한 지방을 빼십시오.
14. 사과 식초는 중성지방 수치를 낮추어 혈중 콜레스테롤을 낮추어 혈액의 지질 프로필을 개선합니다. 그것은 고강도 지단백 콜레스테롤의 수치를 높이고 신체의 나쁜 콜레스테롤을 감소시킵니다. 또한 혈관을 수축시키는 효소를 억제합니다.
15. 칼륨은 관절에 칼슘이 축적되어 관절이 경직되는 것을 방지하는 데 매우 유용합니다. 관절염 통증을 완화하기 위해 식단에 사과 식초를 포함하십시오. 또한 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되는 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 여러 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.
16. 우리 몸이 건강하려면 약알칼리성 pH가 필요합니다. 사과 사이다 식초는 암과 같은 질병의 발생을 예방하기 위해 신체의 알칼리도를 증가시킵니다. 그것은 우리 몸의 일부 독소에 반응하여 독성이 덜한 물질로 전환합니다. 따라서 사과 사이다 강장제를 복용하면 신체가 질병을 제거하는 데 도움이 됩니다.
17. 사과 사이다 식초는 정맥 벽의 순환을 개선하고 정맥이 부풀어 오르고 붓는 것을 완화하여 통증을 줄입니다. 그러나 적절한 결과를 얻으려면 거의 한 달이 걸릴 수 있습니다.
18. 사과 사이다 식초는 매우 강하며 내부적으로 섭취할 경우 식도에 정말 자극적일 수 있습니다. 여러 가지 건강 문제를 해결하기 위해 물에 희석하거나 허브차와 혼합하십시오.
[읽기:집에서 애플 사이다 식초를 만드는 방법]
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