나는 내 인생의 대부분을 인도 북부에 머물렀고 여름이 너무 싫었습니다. 천정으로 가는 길에 뜨겁고 가혹한 태양은 겉보기에 내 삶을 빨아들일 것입니다. 그런 다음 길가에서 판매하는 차가운 사탕수수 주스 한 잔은 갈증을 해소할 뿐만 아니라 새로운 에너지로 활력을 줍니다. 저를 믿으세요. 이 마법의 음료를 한 잔 마셨을 때 마음을 진정시키는 고요함이 내 안에 퍼져 나에게 좋은 새로운 사람이 된 기분이 들게 만들었습니다.
더위를 이기기 위한 인기를 감안할 때 인도가 사탕수수의 주요 생산국 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 현지 방언에 따라 다양한 이름으로 불리지만, 여전히 메마른 영혼에게 평화를 가져다주는 초라한 사탕수수다. 칼슘, 인, 아연, 칼륨과 같은 풍부한 미네랄과 A, B-복합체, C와 같은 비타민이 풍부한 사탕수수 주스는 또한 최고의 몸매를 유지해 줍니다.
사탕수수 주스는 여드름과 같은 피부 문제를 치료하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
필요한 것
해야 할 일
이 치료법을 일주일에 한 번 이상 사용하십시오.
작동하는 이유
사탕수수 주스는 세포 회전율을 높이는 데 도움이 되는 글리콜산과 같은 알파 하이드록시산(AHA)의 좋은 공급원입니다(1). 또한 여드름은 사탕수수 주스가 피부 각질을 제거하고 죽은 세포의 축적을 엷게 하여 제거하는 데 도움이 되는 막힌 피부 모공으로 인해 발생합니다(2).
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탈수증을 겪고 있다면 사탕수수 주스가 최고의 즉각적인 에너지 공급원 중 하나입니다.
필요한 것
사탕수수 주스 한 잔
작동하는 이유
사탕수수에는 몸에 쉽게 흡수되는 단순 설탕 또는 자당이 들어 있습니다(3). 이 설탕은 신체에서 손실된 설탕 수치를 보충하는 데 사용됩니다(4).
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사탕수수 주스는 임산부의 식단에 큰 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 더 빠른 수태와 안전한 임신을 촉진합니다.
필요한 것
사탕수수 주스 한 잔
작동하는 이유
사탕수수 주스에는 Spini Bifida(5)와 같은 신경 선천적 결함으로부터 보호하는 것으로 알려진 미량의 엽산 또는 비타민 B-9가 포함되어 있습니다. 또한 연구에 따르면 사탕수수 주스가 여성의 배란 문제를 최소화하여 임신 가능성을 높인다는 사실이 밝혀졌습니다(6).
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구취는 사회적 당혹감의 주요 원인입니다. 구취를 유발하는 충치의 병력이 있는 경우 가정 요법으로 사탕수수 주스를 고려해야 합니다.
작동하는 이유
사탕수수에는 치아 법랑질을 형성하는 데 도움이 되는 칼슘 및 인과 같은 미네랄이 많이 포함되어 있습니다(7). 영양소의 일관된 흐름은 충치를 예방하고 치아를 강화합니다(8). 또한 구취는 사탕수수 주스가 상쇄하는 데 도움이 되는 영양소 결핍의 또 다른 증상입니다(9).
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성장하는 모든 어린이에게 사탕수수 스틱을 건네면 치아와 관련된 문제를 기꺼이 잊을 수 있습니다.
작동하는 이유
사탕수수는 뼈와 치아(10), (11)를 포함한 골격 강도를 높이는 데 도움이 되는 매우 풍부한 칼슘 공급원입니다.
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사탕수수 주스는 열성 질환의 치료에 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다.
작동하는 이유
열성 질환은 고열을 유발하는 것으로 유명합니다. 단백질 손실을 유발합니다. 사탕수수 주스는 이러한 단백질 손실을 보충하는 것으로 알려져 있습니다(12).
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사탕수수 주스는 황달과 같은 간 관련 질병에 대한 최고의 치료법 중 하나로 간주됩니다.
필요한 것
해야 할 일
라임을 섞은 사탕수수 주스 한 잔을 하루에 두 번 마십니다.
작동하는 이유
황달은 간의 기능 저하와 막힌 담관으로 인해 발생합니다. 사탕수수는 신체의 포도당 수치를 유지하고 빠른 회복을 보장합니다(13). 또한, 본질적으로 알칼리성인 사탕수수 주스는 신체의 전해질 균형을 유지하는 데 도움이 되므로 간이 과도하게 몰리는 것을 방지합니다(14).
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소화 장애로 고통받고 있다면 건강하고 스트레스 없는 삶을 위해 사탕수수 주스를 식단에 포함시키는 것을 고려해야 합니다.
작동하는 이유
사탕수수 주스에 함유된 칼륨은 위장의 pH 균형을 유지하고 소화액 분비를 촉진합니다(15).
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사탕수수는 또한 암, 특히 전립선암 및 유방암과 같은 치명적인 질병에 대한 포괄적인 억제력이 될 수 있습니다.
작동하는 이유
최근 연구에 따르면 사탕수수에 함유된 플라보노이드가 유선에서 암세포 증식을 억제하여 유방암 위험을 감소시킨다는 사실이 밝혀졌습니다(16)(17).
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사탕수수 주스가 당뇨병에 좋은가요? 당뇨병을 앓고 있다는 이유만으로 사탕수수 주스가 잘못된 선택이라고 생각한다면 오산입니다. 사탕수수는 사실 당뇨병이 있는 사람들이 섭취할 수 있지만 물론 적당량입니다.
작동하는 이유
사탕수수에는 혈당 지수가 낮은 자당이 들어 있습니다. 이것은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다(18)(19).
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사탕수수 수확은 일반적으로 식물의 나이에 따라 다릅니다. 그러나 이 방법은 지팡이가 지나치게 익고 노화되었을 수 있다는 점을 고려하지 않았기 때문에 올바른 방법이 아닙니다. 대신, 노랗게 변하고 잎이 마른 사탕수수를 선택하십시오. 금속성 소리가 나는지 확인하려면 성숙한 지팡이를 두드리십시오. 그렇다면 그 지팡이는 완벽하게 익었고 잘라서 먹을 준비가 되었다는 것을 알아두십시오. 또한 절단하는 동안 루트에 더 가깝게 비스듬히 방향을 바꾸십시오.
큰 줄기를 구입할 때는 냉장고에 보관할 수 있도록 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 줄기를 철저히 헹구고 완전히 마를 때까지 기다렸다가 냉장고에 보관하십시오. 또한, 줄기의 절단된 각 끝을 비닐 랩으로 감싸고 고무줄로 단단히 고정하십시오. 이것은 줄기에서 수분 손실을 방지하고 육즙을 신선하게 유지합니다. 적절한 주의를 기울이면 2주 동안은 괜찮을 것입니다.
따라서 이번 여름에 사탕수수 주스의 신선함과 엄청난 이점을 즐기십시오. 사탕수수 주스로 얻을 수 있는 이점이 더 있다면 알려주세요.