피부, 모발 및 건강을 위한 호박의 15가지 놀라운 이점 및 용도

Oh Green Zucchini (Cucurbita pepo) (1), 내가 얼마나 사랑하는지! 제가 방법을 세도록 하겠습니다.

사실입니다. 호박이 우리에게 좋은 점을 많이 알게 될 것입니다. 오이와 멜론과에 속하는 여름 인기 호박입니다.

주키니가 무엇인가요?

• 길이는 보통 1미터이고 색은 짙은 녹색에서 약간의 반점이 있는 밝은 녹색까지 다양합니다. 살은 하얗고 부드러우며 가볍고 섬세한 맛이 납니다.
• 외관은 오이와 비슷하지만 일부 품종은 원형입니다.
• 애호박은 길이 8cm 정도이고 씨가 부드럽고 미숙할 때 채취한다. 성숙한 호박은 최대 3피트까지 자랄 수 있습니다. 섬유질이기 때문에 먹기에 적합하지 않은 경우가 많습니다.
• 프랑스인은 이 야채를 노란색 호박과 같은 의미로 사용되는 "courgette"라고 부릅니다.
• 작은 종류의 호박은 다른 호박보다 덜 부드럽고 수분이 많습니다. 호박은 일반적으로 짭짤한 요리를 만들기 위해 요리됩니다. 또한 샐러드 형태로 날것으로 먹을 수 있으며 차갑고 뜨거운 샐러드에 얇게 썰고 갈 수 있습니다.
• 황금 호박은 짙은 노란색 또는 주황색을 띠는 잡종 품종입니다.
• 힌디어로 호박은 "토리"로 알려져 있는 반면 타밀어로 호박은 "시마이 쿠라이카이"로 알려져 있습니다. 텔루구어로 호박은 "네티 비어라카야"라고 불립니다.

호박의 종류:

스쿼시 가족의 거의 모든 구성원은 작고 식용 가능한 씨앗과 높은 수분 함량을 가진 부드럽고 부드러운 피부와 과육을 가진 야채로 구성됩니다. 호박은 품종에 따라 여러 종류가 있습니다. 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

• 황금 호박: 이 품종은 요리 후에도 색상을 유지하는 선명한 황금빛 노란색에서 주황색 피부가 특징입니다.

• 원형 품종: 밀도가 높고 무거우며 표면이 매끄럽고 씨가 거의 없습니다.

• 테이텀: 멕시코에서 흔히 볼 수 있으며 큰 타원형이라는 점을 제외하고는 원형 품종과 특징이 비슷합니다.

• 코스타타 로마네스코: "코코젤(cocozelle)"이라고도 하는 이 품종은 기본적으로 하단에 약간 돌출된 길고 좁은 품종입니다. 그것은 창백하고 융기 된 갈비뼈가있는 얼룩덜룩 한 녹색 피부를 가지고 있습니다. 단단하고 미숙하면 즙이 많고 달콤한 맛이 납니다.

• 노란색 고리넥 :두꺼운 사마귀 피부와 눈에 띄게 휘어진 목이 특징입니다. 바삭바삭한 식감과 달콤하고 섬세한 맛이 특징입니다.

• 중동 품종: 이름에서 알 수 있듯이 이 품종은 중동 국가에서 흔히 볼 수 있습니다. 인도에서는 "토리"라고합니다. 그들은 두꺼운 짙은 녹색 줄기와 함께 땅딸막하고 옅은 녹색이며 끝이 가늘어집니다. 부드럽고 윤기나는 피부와 단단하고 바삭바삭하고 풍미가 좋은 과육이 특징입니다.

호박의 건강상의 이점:

맛있고 짭짤한 요리로 만드는 것 외에도 호박은 이 야채의 작은 인분에 들어 있는 비타민과 미네랄 덕분에 다양한 방식으로 건강에 이롭습니다. 호박 야채의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

[ 동영상: 호박의 건강상의 이점 ]

1. 콜레스테롤 감소:

• 호박에 함유된 식이섬유는 간에서 지방을 소화하기 위해 생성되는 담즙산과 결합하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 이 섬유질은 담즙산과 혼합되어 더 많은 지방을 소화하는 능력을 늦추고 간에서 더 많은 담즙산을 생성하도록 충전합니다.
• 더 많은 콜레스테롤은 간에서 담즙산 생성에 사용되어 체내 콜레스테롤 수치를 낮춥니다(2).
• 높은 수준의 비타민 A와 C는 콜레스테롤이 혈관에서 산화되는 것을 방지하여 죽상동맥경화증의 위험을 줄입니다.

2. 체중 관리에 도움:

• 호박은 높은 섬유질과 수분 함량과 낮은 칼로리 함량의 건강한 조합으로 체중 관리에 효과적입니다.
• 물과 섬유소를 채워주어 식욕을 조절하므로 체중 관리에 도움이 됩니다. 따라서 호박을 더 많이 섭취하면서도 칼로리 섭취량을 낮게 유지할 수 있습니다.
• 반면에 높은 식이섬유(3)는 섭취하는 것보다 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이 되므로 체중을 추가로 줄일 수 있습니다.
• 주키니는 항산화제, 비타민 A, C, 식이섬유가 풍부하여 신체의 필수 영양소를 박탈하지 않고 섭취하면 효과적으로 체중을 감량할 수 있습니다.

3. 심혈관 건강:

• 주키니는 한 컵에 RDA의 10% 이상을 제공하는 높은 마그네슘 함량을 가지고 있습니다. 이 미네랄은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.
• 주키니는 또한 위험한 아미노산인 호모시스테인을 분해하는 데 필요한 비타민인 엽산을 함유하고 있습니다. 혈액 내 호모시스테인 수치가 높으면 심장마비와 혈전증(예:혈액 응고)을 유발할 수 있습니다.

4. 암 예방:

• 호박의 섬유질이 풍부하여 발암성 독소가 결장에 침전되는 것을 방지하고 건강하고 규칙적인 배변을 촉진합니다.
• 비타민 A와 C는 다양한 유형의 악성 암을 유발할 수 있는 발암 물질을 파괴하는 강력한 항산화제입니다(4).

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