Cowpea 또는 black-eyed pea(Phaseolus Aureus)는 특정 유형의 콩으로 작은 타원형 구조에 검은 눈이 있습니다. 빨간색, 크림색 흰색, 검은색, 갈색 등과 같은 다양한 종의 수 있습니다. 좋은 맛과 맛으로 많은 사랑을 받고 있지만 야채의 영양가도 무시할 수 없습니다.
비타민 A, B1, B2, B3, B5, B6, C, 엽산, 철, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄, 나트륨, 아연, 구리, 인 등 거의 모든 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 말할 필요도 없이 , 여러 가지 중요한 건강상의 이점이 있습니다. 또한, 동부는 피부와 모발에도 유익합니다. 검은 눈 완두콩 또는 암소 완두콩은 힌디어로 'Lobia' 또는 'Chawli', 텔루구어로 Bobbarlu 또는 Alasandalu로 알려져 있습니다. 타밀어로는 'Karamani', 마라티어로는 Chavli, 칸나다에서는 Alasande로 알려져 있습니다. 다음 섹션에서 작지만 강력한 이러한 빈의 장점을 살펴보십시오.
Cowpeas는 콜레스테롤 수치를 현저히 낮출 수 있습니다. 그것은 우리 혈액의 혈장에 존재하는 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄이는 데 중요한 역할을 하는 수용성 식이 섬유와 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 파이토스테롤이라고 불리는 스테로이드 화합물을 함유하고 있습니다. 이것들은 우리 몸의 표준 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 매우 효과적입니다.
동백의 혈당 지수는 다른 많은 식품보다 훨씬 낮습니다. 많은 연구에서 저혈당 지수 식이 요법이 우리의 혈중 지질 프로필에 매우 유익하다는 것이 입증되었습니다. 따라서 콩이 우리의 혈중 콜레스테롤을 통제할 수 있는 또 다른 방법입니다.
Cowpeas, 특히 크림색의 흰색, 연한 갈색, 검은색 및 빨간색은 항산화제인 비타민 A와 비타민 C를 함유하고 있습니다. 따라서 이러한 콩을 섭취하면 결국 성장을 멈출 수 있는 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 암세포.
용해성 섬유질이 높기 때문에 암소 완두콩은 당뇨병 상태에 대한 훌륭한 솔루션으로 작용합니다. 혈당 수치를 조절하고 당뇨병을 예방할 수 있습니다.
소 완두콩에 존재하는 2차 대사산물인 플라보노이드는 다양한 심혈관 문제를 치료하는 데에도 매우 효과적입니다. 규칙적인 식단에 채소를 포함하면 여러 심장 질환 발병 위험을 쉽게 줄일 수 있습니다.
동백에서 발견되는 또 다른 좋은 성분은 리그닌입니다. 이것은 기본적으로 암(일부 특정 유형), 뇌졸중, 고혈압, 골다공증 등과 같은 치명적인 질병을 예방하는 식물성 에스트로겐의 그룹입니다.
비장, 위장 및 동백과 같은 췌장 관련 문제를 해결할 수 있는 음식은 거의 없습니다. 그들은 이러한 기관을 적절하게 조율하고 기능을 촉진할 수 있습니다. 또한, 이 콩은 신체의 장의 작용을 진정시킬 수 있습니다.
Cowpeas는 불안이나 방해와 같은 배뇨 문제를 제거하는 데 유용합니다. 백반증이나 비정상적인 질 분비물은 또한 정기적으로 동백을 섭취함으로써 치료할 수 있습니다.
저지방, 저칼로리 콩으로 체중 감량에 매우 좋습니다. 야채의 나트륨 함량도 매우 낮습니다. 또한, 동백에는 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 이 모든 것이 과체중인 사람들이 과체중을 줄이고 날씬하게 만드는 훌륭한 영양 옵션이 됩니다.
앞서 언급했듯이 동백에는 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 우리 피부에 가장 유익한 두 가지 요소인 비타민 A와 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이 두 가지 모두 활성산소에 의해 피부 세포가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다. 그들은 우리의 피부를 수리하고 그에 따라 젊어지게 할 수 있습니다. 또한 동백의 항산화 특성은 주름, 기미 등 노화의 다양한 증상을 제거하여 매끄럽고 건강하며 빛나는 피부로 가꾸어 줍니다.
동백의 높은 단백질 함량은 또한 우리 피부에 매우 좋습니다. 피부 복구 과정을 가속화하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
항산화 물질의 훌륭한 공급원인 동부는 모발에도 매우 효과적입니다. 머릿단의 건강을 유지하는 것부터 윤기나게 만드는 것까지, 이 작은 콩은 거의 모든 것을 할 수 있습니다.
Cowpeas는 탈모에 대한 훌륭한 솔루션으로 작용합니다. 잦은 탈모 문제로 고민이시라면, 콩 섭취를 늘리시면 탈모 예방에 큰 도움이 됩니다.
cowpeas의 도움으로 머리카락의 성장을 크게 촉진할 수도 있습니다. 야채는 모발의 가장 중요한 구성 요소 중 하나인 단백질이 풍부합니다. 따라서 정기적으로 섭취하면 우리 몸의 단백질 양이 증가하고 모발이 더 빨리 자랄 수 있습니다.
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