힌디어로 'Nariyal ka doodh', 타밀어로 'Thengai Paal', 텔루구어로 'Kobbari Palu'로 알려진 코코넛 밀크는 강판 코코넛에서 추출한 액체입니다. 후자는 코코넛 껍질 내부에서 얻어지기 때문에 코코넛 물과 혼동하지 마십시오. 풍부하고 크림 같은 농도로 인해 우유 대용으로 사용할 수 있습니다. 동남아에서는 흔히 식용으로 많이 사용합니다.
두께에 따라 코코넛 밀크의 등급이 다릅니다. 두꺼운 우유에는 약 20~22%의 지방이 포함되어 있는 반면, 얇은 우유에는 5~7%의 지방이 포함되어 있습니다. 이 지방의 대부분은 포화 지방입니다. 진한 우유는 디저트와 드라이 소스에 사용되는 반면, 얇은 우유는 수프와 일반 요리에 사용됩니다.
이 우유는 비타민 C, E, B1, B3, B5 및 B6뿐만 아니라 철, 셀레늄, 칼슘, 철, 마그네슘 및 인이 풍부합니다. 따라서 이 달콤한 크림 같은 액체는 건강한 식단의 일부가 될 수 있으며 동물성 우유에 알레르기가 있는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
코코넛 밀크를 직접 만드는 것은 매우 간단합니다. 약 2.5온스의 신선한 강판 코코넛과 1½컵의 뜨거운 끓인 물만 있으면 됩니다.
풍부한 비타민과 미네랄로 인해 코코넛 밀크의 건강상의 이점은 다양하며 다음과 같습니다.
코코넛 밀크에는 일반 우유(컵당 38mg)만큼 많은 칼슘이 포함되어 있지 않지만 인의 풍부한 공급원입니다. 강한 뼈에 기여하는 컵당 약 밀리그램의 인을 제공합니다.
코코넛 밀크에서 발견되는 셀레늄은 항산화제로서 활성산소를 조절하고 관절 염증의 위험을 줄여 관절염 증상을 완화합니다.
코코넛 밀크에는 포화 지방이 포함되어 있지만 실제로 버터 및 유제품 기반 크림에 비해 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 이것은 라우르산이 HDL(좋은) 콜레스테롤을 증가시키기 때문입니다. 포화 지방 중에서 선택할 때 코코넛 밀크는 신체가 오메가 6 필수 지방산과 같은 건강한 지방을 분해하고 대사하기 쉽기 때문에 바람직합니다.
코코넛 밀크는 컵당 약 89mg을 제공하는 풍부한 마그네슘 공급원입니다. 이 미네랄은 신경을 진정시키고 정상 혈압을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 칼슘에 의해 자극을 받아 신경 세포가 과활성화되는 것을 방지합니다. 그 결과 근육 수축이 감소하여 더 편안해집니다.
코코넛 밀크는 포화 지방으로 인해 종종 살찌는제로 간주됩니다. 그러나 섬유질이 풍부하여 포만감을 더 오래 느끼게 하고 적당히 섭취하면 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.
코코넛 밀크는 항균, 항진균 및 항바이러스 특성을 지닌 라우르산, 항균 지질 및 카프르산을 함유하고 있습니다. 인체에 들어갈 때 이 라우르산은 모노라우린이라는 화합물로 전환되어 헤르페스, 인플루엔자 및 심지어 HIV를 유발하는 바이러스 및 박테리아와 싸우는 것으로 믿어집니다.
코코넛 오일과 마찬가지로 코코넛 밀크는 여러 면에서 모발에 도움이 됩니다. 헤어 마스크에 자주 사용되며 머리카락을 단백질로 채웁니다. 따라서 모발에 다음과 같은 이점을 제공합니다.
코코넛 밀크를 두피에 바르면 쿨링감이 느껴집니다. 모발의 뿌리부터 끝까지 자연스러운 수분을 공급하여 모발에 영양을 공급합니다. 신선한 홈메이드 코코넛 밀크를 바르고 3~5분 동안 마사지할 수 있습니다. 20분 동안 그대로 두고 평소처럼 머리를 샴푸하십시오. 이것은 모낭을 증가시키고 모발 성장을 자극합니다. 이는 건조하고 손상되고 약하고 부서지기 쉬운 모발과 갈라진 모발을 복원하는 데 특히 유용합니다.
일부 다른 유기 화합물과 함께 사용되는 코코넛 밀크는 모발 성장에 매우 유익할 수 있습니다. 이를 위해 약 50ml의 코코넛 밀크와 100ml의 일반 물을 혼합하고 혼합물에 녹나무 용액 몇 스푼을 추가할 수 있습니다. 이 믹스는 대머리 문제가 있는 사람들에게 매우 유용합니다. 이 혼합물로 대머리를 포함한 두피를 마사지하고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 미지근한 물로 헹구고 머리에 수건을 두른 후 머리를 문지르면 자연스럽게 사라집니다.
코코넛 밀크는 머리카락을 자연스럽게 풀어주는 역할을 합니다. 코코넛 밀크를 문지르면서 엉킨 머리카락을 빗고 빗질하면 됩니다.
코코넛 밀크는 더 길고 두꺼운 모발을 제공하는 훌륭한 유기농 헤어 컨디셔너입니다. 같은 양의 코코넛 밀크와 샴푸를 손에 들고 평소와 같이 머리를 헹굴 수 있습니다. 또한 리브 인 컨디셔너로 사용하여 모발에 기름기 없이 볼륨을 더할 수 있습니다. 손바닥에 코코넛 밀크를 소량 덜어 손을 비벼줍니다. 머리카락이 바닥을 향하도록 앞으로 구부리고 목덜미에서 머리카락의 아래쪽을 포함하여 뿌리에서 끝까지 코코넛 밀크를 머리카락에 문지릅니다.
섭취하거나 국소적으로 바르는 코코넛 밀크는 피부에 좋습니다. 비타민 A와 C, 칼슘, 철분, 천연 단백질이 풍부하여 매끄럽고 빛나는 피부로 가꾸어 줍니다. 코코넛 밀크의 다양한 피부 효능은 다음과 같습니다.
진정 효과가 있기 때문에 코코넛 밀크는 탈수된 피부의 수분을 대체할 수 있는 훌륭한 모이스처라이저입니다. 미지근한 목욕물에 장미 꽃잎 한 컵, 장미 물 반 컵, 코코넛 밀크 한 컵을 넣어보세요. 약 15분 정도 목욕을 하면 건조한 피부에 수분을 되찾아줍니다. 코코넛 밀크를 피부에 직접 문지른 후 30분 동안 그대로 두면 흡수됩니다. 이것은 건조함을 퇴치하고 건강하고 빛나는 피부를 촉진합니다. 하지만 이를 위해 신선한 홈메이드 코코넛 밀크를 사용해야 합니다.
일반 코코넛 밀크를 바르면 태양 손상 피부를 치료하는 데 효과적입니다. 햇볕에 탄 부위에 시원한 코코넛 밀크를 얇게 바르기만 하면 됩니다. 이 우유의 지방과 오일은 붉어지는 것을 줄이고 햇볕에 탄 피부에 수분을 회복시키는 데 도움이 됩니다. 코코넛 밀크를 환부에 국소적으로 바르고 밤새 방치하거나 목욕을 하면 태양 노출로 인한 화상이나 발진의 통증을 완화할 수 있습니다.
코코넛 밀크를 섭취하거나 바르면 구리와 비타민 C 함량으로 인해 피부 탄력이 향상됩니다. 이러한 영양소는 피부와 혈관의 유연성과 탄력을 유지하여 피부와 신체의 노화 과정을 늦춥니다. 따라서 주름, 피부 처짐, 검버섯을 예방합니다.
보습 특성으로 인해 코코넛 밀크는 건선, 피부염 및 습진의 증상을 진정시킬 수 있습니다. 이 우유의 천연 지방산은 건조하고 자극받은 피부를 치료하고 피부에서 유해한 박테리아를 제거하는 데 도움이 됩니다.
코코넛 밀크는 메이크업 리무버로 사용할 수 있습니다. 코코넛 오일과 우유를 1:2의 비율로 섞어 눈 화장을 지우고 피부에 수분을 공급할 때 사용할 수 있습니다. 따라서 얼굴에서 가장 민감한 부위 주변의 메이크업을 지울 때 알코올이 많은 화학 물질을 제거하는 것이 좋습니다.
이제 코코넛 밀크의 가장 놀라운 15가지 이점을 알게 되었으니 시도해 보시지 않겠습니까? 놀라운 혜택을 누리고 경험을 공유하는 것을 잊지 마십시오. 건강을 유지하고 건강을 유지하십시오!