피부와 머리카락이 칙칙해 보이거나, 배에 문제가 있거나, 면역력이 사상 최저로 떨어졌을 때 호박씨가 도움이 될 수 있습니다. 호박씨(Cucurbita maxima, Cucurbita pepo )는 기원전 7000년에 멕시코 고고학자들에 의해 처음 발견되었습니다. 전통적으로 이 씨앗은 촌충 감염, 비뇨기 및 전립선 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.
호박씨가 슈퍼푸드라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 작은 씨앗에는 아연, 마그네슘, 구리, 인 및 망간과 같은 수많은 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 항산화 물질이 풍부하고 비타민 E와 A를 풍부하게 제공하며 비타민 K와 B를 비롯한 필수 비타민을 함유하고 있습니다. 또한 적절한 양의 나트륨과 칼륨도 함유하고 있습니다.
호박 씨앗은 힌디어로 'Kaddu Ka Beeja', 텔루구어로 'Gummadikaya ginjalu', 타밀어로 'Pucani Vitaikal', 칸나다어로 'Kumbalakayi Binjagalu', 말라얄람어로 'mathangayile Kuru', 마라티어로 'Bhopala Biya', 구자라티어의 콜라', 벵골어의 '쿰로르 비즈'. 호박씨는 피부, 모발 및 전반적인 생리학적 웰빙에 무수히 많은 이점을 제공하는 강력한 영양 성분입니다.
이 씨앗은 다량의 지방산, 아연, 항산화제, 비타민 E와 A가 함유되어 있어 피부를 정화하는 능력이 있습니다. 다음은 피부를 위해 정기적으로 호박씨를 섭취하면 얻을 수 있는 이점입니다.
독성이 있는 로션과 크림을 버리고 이 천연 모이스처라이저의 경이로움을 만끽하십시오.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨에는 오메가-3와 같은 불포화 지방산이 다량 함유되어 있습니다. 이 지방산은 피부를 촉촉하게 유지하는 천연 연화 특성을 가지고 있습니다(1).
주의
알레르기의 위험을 피하려면 호박씨 페이스트를 피부에 바르기 전에 패치 테스트를 하십시오.
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호박씨에는 항염 효과가 있는 미네랄인 아연이 풍부하여 여드름으로 인한 발적과 흉터를 줄일 수 있습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Journal of Drugs in Dermatology에 따르면 아연은 항균 및 항염 효과로 인해 과민성 피지선을 진정시키는 데 도움이 됩니다(2). 따라서 여드름 발병률을 줄일 수 있습니다.
주의
소화 불량을 예방하기 위해 섭취하기 전에 호박씨를 제대로 씹어야 합니다. 식중독의 위험을 피하기 위해 신선한 호박씨를 섭취하십시오.
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호박씨는 또한 풍부한 영양소, 특히 비타민 A와 아연으로 인해 상처 치유 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Journal of the American Academy of Dermatology(3)의 연구에 따르면 호박씨에 함유된 고용량의 비타민 A는 상처 치유 속도를 증가시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 체내 비타민 A 결핍은 내부 복구 메커니즘을 방해할 수 있으며, 비타민 A를 보충하면 스테로이드 섭취로 인해 지연된 복구를 정상으로 회복시킬 수도 있습니다.
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사람들이 값비싼 미용 치료에 의존하게 만드는 일반적인 문제는 조기 노화입니다. 호박씨는 피부 노화를 지연시키는 데 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
다른 생활 습관 요인과 함께 태양의 유해한 UV 광선에 과도하게 노출되면 산화 손상을 일으킬 수 있습니다. 이것은 조기 피부 노화를 초래하여 주름과 색소 침착을 증가시킬 수 있습니다(4). 호박씨에 함유된 항산화제인 비타민 E와 A는 자유 라디칼 형성을 막아 조기 노화의 발병률을 줄이는 데 도움이 됩니다.
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많은 양의 태양 노출로 인해 발생할 수 있는 또 다른 심각한 문제는 피부암입니다. 호박씨는 피부암 위험을 낮춥니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
연구에 따르면 오메가-3 보충제는 햇빛 노출로 인한 피부암에 대한 면역 저하 현상인 면역 억제와 싸울 수 있다고 보고합니다(5).
호박씨에는 모발 성장과 품질을 향상시키는 L-리신, 철, 오메가-3 지방산과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 다음은 호박씨가 제공하는 놀라운 모발 이점입니다.
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뭉쳐진 머리카락이 걱정되시나요? 매일 한 줌의 호박씨를 먹습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨에는 다량의 철분과 L-라이신이 함유되어 있습니다. 이 두 가지 영양소는 과도한 모발 탈락을 조절하는 데 도움이 됩니다(6). 이러한 영양소의 보충을 늘리면 모발 성장을 촉진하고 이전의 영광을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
주의
호박씨를 경구 섭취한 후 알레르기 반응이 나타나면 섭취를 중단하고 우선적으로 의사와 상의하세요. 섭취하기 전에 호박씨를 제대로 씹고 신선한지 확인하십시오.
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호박씨에는 많은 비듬 방지 샴푸에 들어 있는 활성 성분인 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 운 좋게도 매일 식단에 호박씨를 포함시키면 이러한 화학 헤어 클렌저의 거슬리는 일을 더 이상 참을 필요가 없습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Dermatology Research and Practice의 연구에 따르면 아연은 항진균 특성으로 인해 지루성 피부염과 관련된 벗겨짐, 자극 및 가려움증을 예방하고 치료합니다.
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비듬이나 탈모로 고통받지 않더라도 식단에 호박씨를 포함하는 것은 모발의 전반적인 질을 향상시키는 좋은 생각입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨에는 오메가-6 지방산, 단백질, 철, 아연과 같은 영양소가 포함되어 있으며, 모두 두피와 모발의 건강 증진에 중요합니다(8).
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호박씨는 외모를 향상시키는 것 외에도 전반적인 건강 상태를 개선하는 데 큰 도움이 됩니다. 다음은 호박씨의 건강상의 이점입니다.
이틀에 한 번 날씨 아래에서 느끼는 것은 세계 최고의 기분이 아닙니다. 이를 바꾸기 위해 할 수 있는 일은 매일 호박씨를 먹는 것입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
아연이 풍부한 호박씨는 산화 스트레스를 낮추고 염증성 사이토카인을 생성하는 데 도움이 되며 이 둘은 면역을 저해합니다(9).
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호박씨에 풍부하게 함유된 놀라운 미네랄 아연이 제공하는 또 다른 건강상의 이점은 전립선 건강 개선입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care의 연구에 따르면 높은 수준의 아연은 전립선 건강을 촉진하고 전립선암 발병률을 낮춥니다(10).
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당뇨병은 현대인에게 가장 널리 퍼진 건강 문제 중 하나입니다. 그러나 좋은 점은 식단에 호박씨를 포함시키는 것과 같은 올바른 음식과 생활 방식 선택으로 이를 예방할 수 있다는 것입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
한 연구에 따르면 호박씨는 혈당 조절을 도와 당뇨병 예방에 도움이 되는 저혈당 특성을 가지고 있습니다(11).
주의
호박씨의 권장 복용량에 대해 의사와 상담하십시오. 섭취하기 전에 호박씨를 제대로 씹고 신선한지 확인하십시오.
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호박씨는 심혈관 기능 개선에 필수적인 미네랄인 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Journal of American Academy of Nurse Practitioners의 연구에 따르면 마그네슘이 풍부한 식단은 남성의 관상 동맥 심장 질환 위험을 현저히 낮추는 데 도움이 됩니다(12). 호박씨 1/4컵은 일일 권장 마그네슘 섭취량의 거의 절반을 차지합니다.
주의
와파린을 복용하는 경우 식단에 호박씨를 포함하기 전에 의사와 상담하십시오.
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폐경기 여성은 종종 안면 홍조, 두통, 관절통과 같은 증상을 호소합니다. 호박씨는 이러한 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Climacteric의 연구에 따르면 호박씨 오일은 식물성 에스트로겐이 풍부하여 폐경기 증상의 발병률을 줄이는 것 외에도 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다(13).
주의
호박씨 오일 또는 보충제의 권장 복용량에 대해 의사와 상담하십시오.
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섬유질이 풍부한 식단은 장을 좋은 상태로 유지하는 데 필수적입니다. 호박씨는 훌륭한 섬유질 공급원입니다(호박씨 1온스당 섬유질 5.2g).
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
섬유질은 규칙적인 배변을 돕고 변비, 과민성 대장 증후군, 치질, 위장 질환 및 고콜레스테롤과 같은 상태를 예방합니다(14).
주의
호박씨는 칼로리가 높기 때문에 과식하지 마십시오. 호박씨가 신선한지 확인하고 소화 불량을 피하기 위해 제대로 씹으십시오.
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빠르게 변화하고 경쟁이 치열한 오늘날의 삶의 특성을 고려할 때 불안과 스트레스는 사람들이 직면하는 일반적인 문제가 되었습니다. 호박씨는 다시 평온한 상태를 유도하여 마법을 발휘합니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨에는 기분을 좋게 하고 우울증을 예방하는 화학물질인 세로토닌 합성을 돕는 아미노산 L-트립토판이 들어 있습니다. University of Michigan Health System은 L-트립토판도 평화로운 수면을 유도한다고 보고합니다(15).
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관절염은 관절에 염증을 일으키는 질환으로 나이가 들수록 악화됩니다. 연구에 따르면 호박씨도 이 상태의 치료에 도움이 될 수 있습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Pharmacology Research에서 실시한 동물 연구에서 호박씨 오일의 항염증 특성이 관절염으로 인한 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다(16). 연구에 따르면 호박씨유의 효과는 항염증제인 인도메타신(indomethacin)보다 훨씬 더 우호적이었습니다.
주의
호박씨 오일 또는 보충제의 권장 복용량에 대해 의사와 상담하십시오.
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당신의 눈은 당신의 가장 소중한 자산 중 하나이며 눈을 보호하는 것은 당신의 의무입니다. 매일 식단에 호박씨를 포함시키는 것은 시력을 향상시키는 좋은 방법입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨에는 풍부한 양의 비타민 A가 들어 있습니다(하루 권장 섭취량의 거의 두 배). 국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 비타민 A는 특히 어두운 조명에서 시력을 향상시킵니다(17). 비타민 A는 피부 건강도 향상시킵니다.
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호박씨에는 식물성 스테롤이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박 씨앗은 씨앗과 견과류 가족에서 가장 좋은 피토스테롤 공급원 중 하나입니다. 호박씨 100g에는 260mg의 피토스테롤이 들어 있습니다. Current Opinion in Lipidology의 연구에 따르면 식물성 스테롤은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추어 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다(18).
주의
의사가 와파린을 처방했다면 식단에 호박씨를 포함시키기 전에 의사와 상의하십시오.
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호박씨는 또한 놀라운 구충 효과를 가지고 있습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨는 수많은 감염을 일으킬 수 있는 병원체에 대한 방어 장벽을 제공하며, 그 중 일부는 생명을 위협할 수도 있습니다. Journal of Gastroenterology of Peru에서 수행한 연구에 따르면 호박씨의 장내 항기생충 효능이 보고되었습니다(19).
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호박씨가 제공하는 또 다른 건강상의 이점은 방광 결석에 대한 활성입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
American Journal of Clinical Nutrition의 연구에 따르면 2-7세 남아의 호박씨 보충제는 높은 인 함량으로 인해 칼슘 옥살레이트 결정 발생이 감소한 것으로 나타났습니다(20).
주의
호박씨를 아이에게 줄 때는 주의하십시오. 제대로 씹지 않으면 질식할 수 있습니다.
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에너지를 충전할 완벽한 간식을 찾고 계십니까? 호박씨가 구출하러 왔습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
철분과 단백질이 풍부한 호박씨는 훌륭한 에너지원 역할을 합니다. 짧은 시간에 에너지를 공급하는 당분이 많은 영양 막대와 달리 운동 전 간식으로 아주 좋습니다.
주의
호박씨는 칼로리가 높고 원치 않는 체중 증가를 유발할 수 있으므로 과식하지 마십시오.
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시장에는 수많은 성욕 증진 약물이 있지만 호박 씨와 같은 자연 요법을 능가하는 것은 없습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨를 정기적으로 섭취하면 남성의 성 건강을 개선하는 데 필수적인 요소인 전립선 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다(21). 호박씨는 또한 남성의 호르몬 기능을 향상시킵니다. 호박씨에 함유된 아미노산 미오신은 근육 수축에 중요합니다.
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나이가 들어감에 따라 많은 여성과 남성이 뼈 건강이 저하되기 쉽습니다. 증가된 골밀도는 호박씨가 마법을 부리는 또 다른 영역이라는 것이 밝혀졌습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
칼슘은 건강한 뼈를 만드는 데 필수적인 유일한 영양소가 아닙니다. 골밀도를 높이는 데 필요한 다른 비타민과 미네랄이 많이 있습니다(22). 호박씨는 마그네슘, 아연, 비타민 K 및 골다공증의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 수많은 기타 뼈 강화 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
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고혈압은 사람들의 심장 질환의 주요 원인 중 하나입니다. 호박씨는 고혈압 병력이 있는 사람들의 식단에 큰 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨는 나트륨이 적고 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 되는 완벽한 식단입니다(23).
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필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Nutrition and Cancer에서 수행한 연구에 따르면 호박 씨에서 추출한 식물성 에스트로겐은 유방암 종양 세포에 대해 상당한 활성을 나타냅니다(24). 따라서 호박씨는 유방암 예방 및 치료에 매우 유용합니다.
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동물과 인간 모두에 대해 수행된 수많은 연구에서 호박씨가 과민성 방광과 요실금을 완화시키는 유익한 활동을 발견했습니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨의 수용성 부분은 여성의 나이가 들어감에 따라 탄력이 떨어지고 약해지는 골반저 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 이것은 종종 폐경으로 인한 에스트로겐 수치 감소의 결과입니다. 약해진 골반저 근육은 요실금을 유발합니다(25).
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신경 퇴행은 노인들에게 매우 일반적입니다. 그러나 그것을 예방하는 것은 좋은 생활 습관과 식습관에 크게 좌우됩니다. 호박씨는 두뇌 건강을 유지하는 데 필수적인 알파-리놀렌산(오메가-3 산의 일종)의 좋은 공급원입니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
Journal of Nutrition, Health, and Aging에서는 고도불포화지방산, 특히 오메가-3가 뇌가 노화되는 속도를 줄이고 자유 라디칼 손상으로 인한 막 지방산의 전환을 낮추는 데 도움이 된다고 보고합니다(26).
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몸이 너무 산성이면 골다공증, 암, 관절염, 당뇨병 등과 같은 만성 질환의 위험이 증가합니다. 따라서 식단이 pH 7.635.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
호박씨는 식단에 포함시켜야 하는 최고의 알칼리성 식품 중 하나입니다(27).
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훌륭한 철분 공급원인 호박씨는 철분 결핍성 빈혈의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
A study conducted by BioFactors found that consumption of iron-rich foods like pumpkin seeds helps improve iron status in kids, adolescents, women of childbearing age and pregnant women (28). This makes them an excellent dietary supplement to reduce the risk of anemia caused by iron deficiency.
주의
If you have an iron deficiency, make sure you consult your doctor about your ideal daily dosage of pumpkin seeds.
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Keep the high-sugar snacks aside and grab a fistful of healthful pumpkin seeds.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
The high fiber content in pumpkin seeds makes them a great addition to your morning breakfast. They induce the feeling of fullness for long periods and keep you from snacking pointlessly.
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Pumpkin seeds also help lower the risk of all-cause mortality.
필요한 것
해야 할 일
작동하는 이유
The magnesium contained in pumpkin seeds works its magic yet again. As per a study by Epidemiology (Cambridge, Mass.), a high intake of magnesium is associated with a 40% reduction in all-cause mortality and death from cardiovascular disease. Magnesium even helps with a 50% reduction in death caused by cancer (29).
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주의
Here are a few considerations you should keep in mind before indulging in pumpkin seeds:
Selection
You can purchase pumpkin seeds from the natural foods section at any supermarket or grocery store. Pumpkin seeds are medium to dark green colored and are available in roasted, salted, raw, or whole forms. While selecting the pumpkin seeds, ensure that they appear fresh and healthy. Don’t buy the seeds if they look dehydrated and shrunken, or if they have a foul smell. Opt for organic varieties as they are free from harmful pesticides.
Storage
You can store roasted and dried pumpkin seeds in an airtight bottle in a cool and dark place for up to 15 days. If you want the seeds to last longer, store them in the freezer.
Though you always have the option of purchasing pumpkin seeds, here’s how you can prepare and enjoy pumpkin seeds at home:
Preparation
Usage
Wondering how you can make pumpkin seeds an interesting part of your everyday diet? Here are different ways to do it:
If you wish, you can also include pumpkin seed oil in your diet in the form of dietary capsules or liquid that you can use to dress salads or garnish food. You can purchase pumpkin seed oil or capsules from a pharmacy.
Nutritional Value Of Pumpkin Seeds
According to United States Department of Agriculture, following is the nutritional value provided by 1 cup of roasted pumpkin seeds (without salt).
Having learnt in detail about the numerous health wonders and the flexibility of using pumpkin seeds, we’re sure you’d want to include them in your daily dietary plan. However, it is always a good idea to check with your doctor about the ideal usage and safety of pumpkin seeds, based on your medical history.Do let us know your feedback about the article and feel free to pose any questions you may have about pumpkin seeds in the comments section below.