음식의 색상이 다르면 효과가 다릅니다. 그렇지 않나요? 그 중 빨강도 건강한 색이다. 이것은 우리에게 사과, 토마토, 붉은 피망 등을 생각나게 합니다. 붉은 양배추와 붉은 양배추 주스는 즉시 생각나지 않을 수 있지만 많은 영양학적 이점이 있습니다.
쉽게 구할 수 있는 이 채소가 당신을 위해 무엇을 할 수 있는지 봅시다.
비타민 E는 체내에서 더 많은 수의 항체를 생성하여 전반적인 면역력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 신진 대사를 개선하고 DNA 복구를 돕습니다. 이 비타민은 적양배추에 다량 함유되어 있습니다.
비타민 C와 비타민 E가 매우 풍부한 붉은 양배추는 노화 과정을 줄여줍니다. 이 비타민은 자연적으로 아름답고 빛나는 피부를 제공합니다. 겉잎에 주로 존재하는 비타민 E가 자연스러운 윤기를 주고 항산화에 도움을 주는 비타민 C가 아름다운 피부를 유지시켜줍니다.
항산화제인 비타민 C는 적양배추에 고농도로 존재합니다. 그것은 신체의 자유 라디칼을 방지합니다. 이러한 라디칼은 조직을 손상시키고 암을 유발합니다.
비타민 A는 맑은 시력을 유지하며 적양배추에 다량 함유되어 있습니다. 이 비타민은 자연적으로 보습제 역할을 하여 피부를 부드럽고 건강하고 아름답게 유지시켜 줍니다.
적양배추는 지방이 매우 적고 비타민과 미네랄이 풍부한 식품 중 하나입니다. 칼로리도 매우 낮습니다. 위의 영양 차트는 이를 명확하게 보여줍니다.
다양한 미네랄, 특히 적양배추에 다량 함유된 유황은 장 청소에 관여합니다. 생으로 샐러드로 섭취하면 소화불량과 변비 예방에 도움이 됩니다.
붉은 양배추는 모든 사람이 섭취해야 하는 풍부한 칼슘 공급원입니다. 매일 식단에 칼슘을 포함시키면 노년층의 골다공증을 예방할 수 있습니다. 칼슘이 풍부한 붉은 양배추는 쉽게 찾을 수 있고 정기적으로 섭취할 수 있습니다. 이것은 뼈를 강화하는 데 도움이 됩니다.
아미노산인 글루타민은 궤양, 특히 소화성 궤양을 잘 치료합니다. 붉은 양배추에 고농축으로 함유되어 있어 예로부터 궤양 치료에 주스로 사용되었습니다.
적양배추에 36가지의 항암 화학물질이 들어 있다는 사실이 믿겨지시나요? 안토시아닌은 암 세포로부터 신체를 보호하는 플라보노이드 계열입니다. 일부 안토시아닌 플라보노이드는 비타민 C의 항산화 효과의 두 배입니다. 이 안토시아닌은 적양배추에 고농도로 존재합니다. 또한 여성의 유방암을 예방하는 인돌의 풍부한 공급원이기도 합니다. 종양 세포의 성장을 억제합니다.
안토시아닌은 흰색 또는 녹색 양배추와 비교할 때 붉은 양배추에 높은 농도로 존재합니다. 적양배추의 이러한 안토시아닌은 알츠하이머병의 주요 원인인 뇌의 플라크 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
높은 함량의 비타민 C와 항산화제는 실제로 동맥을 차단하는 심장의 염증을 예방합니다.
적양배추의 칼륨은 심장에도 좋은 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.
붉은 양배추의 높은 섬유질 함량은 항상 포만감을 줍니다. 또한 칼로리가 적기 때문에 칼로리 섭취가 낮아 체중이 감소할 수 있습니다.
음식에서 거의 발견되지 않는 젖산은 근육통을 줄이는 것으로 보입니다. 이 젖산은 적양배추를 요리할 때나 배추 속의 세균이 당을 발효시킬 때 분비됩니다.
소박한 적양배추에는 좋은 것이 많이 담겨 있습니다. 따라서 요리된 형태와 날것 형태 모두에서 일반 식단에 포함하고 건강에 좋습니다. 아래에서 여러분의 생각을 공유하는 것을 잊지 마세요.