물 시금치 - 우리 모두는 이 녹색 채소를 뽀빠이가 가장 좋아하는 채소로 알고 있습니다. 그러나 물시금치가 세계에서 가장 건강에 좋은 식품 중 1위인 것은 사실이며, 그럴 만한 이유가 많이 있습니다. '캉콩' 또는 '늪 양배추'라고도 알려진 물 시금치는 인기 있는 녹색 잎 채소 중 하나입니다. 열대 및 아열대 지역에서 발견되는 기본적으로 초본 수생 또는 반수생 다년생 식물입니다. 물 시금치는 일반적으로 녹색 줄기, 좁은 잎과 흰색 꽃을 가진 '칭 콰트'와 화살 모양의 잎과 분홍색 꽃을 가진 '팍 콰트'의 두 종류가 있습니다. 어린 식물의 모든 부분은 먹을 수 있지만 연한 싹 끝과 어린 잎이 대부분 선호됩니다. 인도에서는 일반적으로 '파니 팔락'으로 알려져 있습니다.
다른 짙은 녹색 잎이 많은 채소와 마찬가지로 물 시금치는 피부와 뇌는 물론 신체에 도움이 되는 강력한 영양소입니다. 그것은 풍부한 양의 물, 철, 비타민 C, 비타민 A 및 기타 영양소를 함유하고 있으며 요리하거나 날 것으로 먹을 수 있습니다. 샐러드뿐만 아니라 영양 성분을 높이기 위해 다른 요리에 주로 사용됩니다. 물 시금치 주스도 매우 유익합니다.
건강, 피부, 모발로 분류된 물시금치의 효능을 알려드립니다. 즐기세요!
모든 짙은 녹색 잎 채소에는 영양소가 가득하며 물 시금치도 예외는 아닙니다. 물 시금치 잎은 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양가가 매우 높습니다. 식이 섬유, 단백질, 칼슘, 철, 비타민 A 및 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 아래에 나와 있는 다양한 건강상의 이점이 분명합니다.
자연적으로 체중을 줄이고 콜레스테롤을 줄이려는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 물 시금치를 섭취하면 콜레스테롤 수치와 트리글리코사이드 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 따라서 이 야채는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중요한 역할을 합니다.
물 시금치는 황달과 간 문제의 치료를 위해 아유르베다 의학에서 사용되었습니다. 연구에 따르면 이 식물의 추출물은 해독 효소의 조절로 인해 화학적으로 유발된 간 손상으로부터 보호할 수 있습니다. 항산화 및 자유 라디칼 제거 특성.
철분이 풍부한 어린 물 시금치 잎은 식단에서 철분이 필요한 임산부와 빈혈이 있는 사람들에게 매우 유익합니다. 철분은 신체, 특히 헤모글로빈 형성을 위한 적혈구에 필요한 중요한 미네랄입니다.
물 시금치는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 다양한 소화 장애를 자연적으로 완화시킵니다. 가벼운 완하제 특성은 소화 불량과 변비로 고통받는 사람들에게 유익합니다. 삶은 시금치 주스는 변비를 완화할 수 있습니다. 이 야채는 장내 벌레 감염 치료에도 사용됩니다. 정화제로 사용되는 라텍스를 함유하고 있습니다.
연구에 따르면 물 시금치를 규칙적으로 섭취하면 당뇨병 유발 산화 스트레스에 대한 저항력을 개발하는 데 도움이 됩니다. 임산부의 당뇨병 치료에도 사용됩니다.
물 시금치는 비타민 A와 C와 같은 특정 필수 영양소와 고농축 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 항산화제 역할을 하여 체내의 활성산소를 감소시켜 콜레스테롤 형태가 산화되는 것을 방지합니다. 산화된 콜레스테롤은 혈관벽에 달라붙어 동맥이 막히거나 심장마비 또는 뇌졸중을 일으킵니다. 게다가, 물 시금치에 포함된 엽산은 호모시스테인이라는 잠재적으로 위험한 화학 물질을 전환하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 혈압을 낮추고 심장병을 예방하는 미네랄입니다.
13가지 종류의 항산화 화합물이 함유된 물 시금치는 암 예방에 완벽한 식단입니다. 이러한 항산화제는 신체에서 자유 라디칼을 제거하여 암세포가 증식하는 조건을 변경하고 자연적인 세포 환경을 강화하는 것으로 알려져 있습니다. 이 야채는 대장암과 위암, 피부암, 유방암 예방에 가장 유익한 것으로 알려져 있습니다.
물 시금치는 카로티노이드, 비타민 A 및 루테인 함량이 높습니다. 이러한 영양소는 눈 건강에 필수적입니다. 시금치는 또한 백내장 예방에 중요한 역할을 하는 글루타티온 수치를 높입니다.
영양소의 저장고인 이 잎이 많은 녹색 채소는 비타민 C 보충제와 비교하여 신체의 면역력을 높이는 저렴하고 자연스러운 방법입니다. 이 녹색 잎이 많은 채소를 정기적으로 섭취하면 신체의 면역 체계가 강화되고 건강한 뼈 발달이 촉진됩니다. 또한 독소를 중화하고 제거하여 건강한 신체에 기여합니다.
물 시금치는 위의 효능 외에도 궤양, 월경통, 치통, 배뇨곤란, 코피 등의 치료에 효과적입니다. 불면증이나 수면 장애가 있는 사람들에게 진정제 역할을 합니다. 물과 섞인 시금치 주스는 열을 치료하기 위한 냉찜질로 사용됩니다. 해독작용이 있어 중독 시 구토를 촉진하는 데 사용됩니다.
물 시금치와 같은 녹색 잎이 많은 채소는 화학적 항산화제가 풍부하여 신체 세포의 자유 라디칼 손상을 방지하여 피부 세포가 태양 노출로 인한 손상으로부터 더 잘 견디도록 하고 주름을 상당히 최소화합니다. 이런 식으로 이 야채를 정기적으로 섭취하면 노화를 예방하고 역전시킬 수 있습니다.
물 시금치의 새싹은 백선, 무좀 등의 피부 질환을 치료하는 습포제로 사용할 수 있습니다. 이 야채는 또한 피부암 예방에 도움이 되며 여드름, 습진 및 건선 치료에 사용됩니다.
치유 및 해독 특성으로 인해 피부 가려움증이나 벌레 물린 경우 완화에 도움이 됩니다. 물 시금치에 소금을 넣고 가루로 만든다. 아픈 부위에 톡톡 두드려 바르고 감싸주면 즉시 완화됩니다.
시금치 주스를 마시는 것은 신체에서 유해한 독소를 제거하여 피부를 항상 젊어지게 하기 때문에 피부 건강에 매우 유익합니다. 이 주스를 정기적으로 섭취하면 여드름, 여드름과 같은 피부 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다.
피부에 대한 물 시금치의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 앞서 언급했듯이 이 야채는 비타민 A, 비타민 C, 카로티노이드 및 루테인의 훌륭한 공급원입니다. 이 미네랄은 건강하고 빛나는 피부에 필수적입니다. 물시금치를 꾸준히 섭취하면 윤기있고 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.
15. 우리 모두 알다시피, 적절한 영양은 건강한 두피와 모발을 유지하기 위한 전제 조건입니다. 물 시금치에 함유된 다양한 영양소는 모발에 유익합니다. 시금치 주스는 모발 성장에 유익하고 모발의 질과 질감을 개선하는 것 외에도 탈모를 예방합니다.
건강하고 윤기나는 머릿결을 위해 시금치와 상추 주스를 섞어 음료를 만들 수 있습니다. 건강하고 맛있는 물시금치 레시피를 소개합니다!
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