감자는 모든 인도 가정에서 가장 중요한 야채 중 하나이지만 먼 친척인 고구마는 건강 및 미용상의 이점에 있어 가장 영양가가 높은 식품 중 하나입니다. 고구마에는 오메가 3, 지방산 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 비타민 A, B, C, K 및 E가 포함되어 있습니다. 고구마는 베타카로틴 및 안토시아닌. 베타카로틴은 암, 심혈관 질환, 연령 관련 황반변성 및 백내장을 포함한 여러 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 색소 침착과 싸우고 피부에 항염 효과를 제공합니다. 비타민 A, B 및 C는 활성산소로 인한 손상에 대항하는 데 도움이 되는 항산화 특성을 가지고 있습니다.
고구마는 힌디어로 'Shakarkandi' 또는 'Shakarkand', 텔루구어로 'Chilakada Dumpa', 타밀어로 'Sarkaraivalli kizhangu', 말라얄람어로 'Madhurakkilannu', 칸나다어로 'Genasu', 구자라트어로 'Ratalu'로도 알려져 있습니다. aloo'(벵골어), Ratala Marathi(라탈라 마라티어), Shakarkandi(펀자브어). 다음은 고구마를 사용하여 아름다움과 건강상의 이점을 얻을 수 있는 몇 가지 방법입니다.
고구마 삶기. 식힌 다음 으깨십시오. 꿀 한 스푼을 넣고 얼굴에 펴 발라줍니다. 20~30분 동안 그대로 두었다가 씻어냅니다. 지성 피부일 경우 레몬 주스 2-3티스푼을 추가할 수도 있습니다.
고구마를 삶은 후 물을 버리지 마십시오. 피부 결을 개선하고 안색을 맑게 하는 데 도움이 되는 영양소가 가득 들어 있습니다. 고구마를 삶은 후 물을 걸러냅니다. 이 물을 병에 보관하고 냉장고에 보관하여 식히십시오. 이 고구마 물을 피부 토너로 사용하십시오. 이 천연 토너는 불순물을 흡수하고 모공을 딥 클렌징하고 자극받은 피부를 진정시키는 데 도움이 됩니다.
발이 건조하고 발뒤꿈치가 갈라지는 경우에는 고구마를 완전히 삶은 물을 식히지 말고 약간 따뜻한 상태로 두어 발을 담그십시오. 고통스러운 갈라진 발뒤꿈치를 제거하는 데 도움이 됩니다.
다음에 이 맛있는 야채를 먹기로 결정했다면 두 조각을 눈 위에 올려 놓으십시오. 앞서 언급했듯이 안토시아닌은 색소 침착을 줄이는 데 도움이 되며 항염 작용이 있어 다크서클, 주름, 눈의 붓기를 제거하는 데 도움이 됩니다.
건조한 피부를 젊어지게 하려면 큰 고구마 1개를 껍질을 쉽게 뽑을 수 있을 정도로 부드러워질 때까지 끓입니다. 꿀 1숟가락, 우유 1숟가락, 생강 뿌리를 갈아 추출한 생강즙 1숟가락을 모슬린 천으로 체에 내린다. 매끄러운 페이스트가 될 때까지 모든 재료를 함께 섞습니다. 세안한 얼굴과 목에 마스크를 바르세요. 20-25분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 마스크는 피부를 신선하고 수분을 공급하며 조기 노화를 방지합니다. 또한 사용하지 않은 남은 마스크팩은 냉장고에서 2~3일 정도 간편하게 냉장 보관할 수 있습니다.
피부가 건조해지지 않는 순한 스크럽을 만들려면 삶은 고구마 반 컵, 귀리 1테이블스푼, 요구르트 1테이블스푼을 넣고 함께 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다. 원을 그리며 피부를 문지른 후 미온수로 깨끗이 씻어낸 후 좋아하는 모이스처라이저로 피부에 수분을 공급해 주세요.
고구마는 머리카락에도 정말 좋습니다. 다양한 영양소가 풍부하여 목마른 물가에 제공하는 영양은 거의 타의 추종을 불허합니다. 큰 고구마 1개, 요구르트 1컵, 꿀 1테이블스푼, 올리브 또는 아몬드 오일 1테이블스푼을 섭취하십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞고 바르고 15-20분 동안 그대로 둡니다. 모발이 많이 건조하신 분들은 코코넛 크림 2~3숟가락과 나머지 재료를 함께 넣어도 좋습니다.
고구마에서 발견되는 망간은 신진대사를 촉진하고 건강한 혈당 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 식욕을 억제하여 과식을 방지하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한 빈혈과 심각한 월경전 증상을 치료하는 데 도움이 됩니다.
고구마는 크고 녹말이 많고 달콤한 맛이 나는 덩이뿌리 채소입니다. 다른 식품에 비해 영양가가 높아 슈퍼푸드로 분류된다. 고구마는 효소, 단백질, 탄수화물 대사에 필수적인 철, 칼슘, 마그네슘, 망간, 칼륨과 같은 필수 미네랄을 충분히 제공합니다. 이 녹말이 많은 뿌리 채소는 전반적인 건강에 필수적인 플라보노이드, 항산화제 및 식이 섬유의 풍부한 공급원입니다.
고구마의 건강 및 체중 관리 이점은 일반 흰색 및 노란색 과육 감자에서 발견되는 영양가를 훨씬 능가합니다. 평균 칼로리 전분 식품 중 하나입니다(감자 100g당 70칼로리와 비교하여 90칼로리/100g 제공). 그러나 고구마의 덩이줄기는 포화 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않으며 식이섬유, 항산화제, 비타민, 미네랄이 매우 풍부한 공급원입니다.
고구마는 콜라겐을 생성하는 것으로 알려진 비타민 C가 매우 풍부한 공급원입니다. 콜라겐은 피부의 탄력 유지에 도움을 주어 젊어 보이게 합니다.
고구마는 중요한 항산화제인 베타카로틴 또는 비타민 A로 구성되어 있으며 다양한 유형의 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 과도한 자외선 노출로 인한 세포 손상을 복구하고 태양의 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하는 내부 층을 제공합니다.
고구마에는 마그네슘과 철과 같은 미네랄이 다량 함유되어 있습니다. 마그네슘은 이완에 도움이 되며 피부의 스트레스 해소제 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
고구마에는 비타민 A&C 외에도 피부 건강에 유익한 것으로 알려진 비타민 E도 함유되어 있습니다. 안색을 개선하여 결점 없는 피부를 제공합니다. 이러한 비타민(A, C, E)이 함께 함유되어 있어 피부의 '미용 식품'으로 알려져 있습니다.
고구마에 들어 있는 비타민 A나 베타카로틴은 모발 성장에 이상적인 식품입니다. 그것의 결핍은 둔하고 손상되고 생명이 없는 모발과 같은 모발 문제로 이어질 수 있습니다. 더 나아가 비듬을 유발할 수 있습니다.
꿀, 요구르트, 올리브 오일과 같은 다른 성분과 함께 고구마 마스크는 칙칙하고 거친 모발에 놀라운 효과를 주어 수분을 공급하고 자연스러운 윤기를 부여합니다.
원칙
영양가
RDA 비율
에너지86Kcal4%탄수화물20.12g15.5%단백질1.6g3%총지방0.05g<0.5%콜레스테롤0mg0%식이섬유3g8%비타민
엽산11 µg3%니아신0.557 mg3.5% 판토텐산0.80 mg16%피리독신0.209 mg15% 리보플라빈0.061 mg5.5% 티아민0.078 mg6.5% 비타민 A14187 mg IU473%비타민0.2 C %비타민 K1.8 µg1.5%전해질
나트륨55mg3.5%칼륨337mg7%광물
칼슘30mg3%철0.61mg7.5%마그네슘25mg6%망간0.258mg11%인47mg7%아연0.30mg3%식물성 영양소
Carotene-α7 µg—Carotene-ß8509 µg—Crypto-xanthin-ß0 µg—
따라서 다음에 식료품 쇼핑을 하러 갈 때 이 마법 같은 뿌리를 집으로 가져가는 것을 잊지 마십시오.