'차코트라라고도 하는 자몽 '(힌디어)는 신맛과 약간 쓴 맛이 나는 아열대 감귤류 과일입니다. 서인도 제도의 바베이도스에서 포멜로와 스위트 오렌지의 교배종으로 처음 재배되었습니다. 자몽은 포도와 비슷하게 송이처럼 자라는 포도의 이름을 따서 명명되었습니다.
자몽은 중국, 미국, 특히 플로리다, 캘리포니아 및 기타 열대 남부 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 자몽은 오렌지보다 약간 두껍고 질긴 껍질을 가지고 있으며 내부는 오렌지처럼 과육이 갈라져 있습니다. 과일은 매우 즙이 많고 산성이며 흰색, 분홍색 및 빨간색에 이르는 다양한 색상이 있습니다. 씨가 없는 품종도 있고 길이가 0.5인치인 종자가 50개나 되는 품종도 있습니다.
자몽의 영양가:
원칙
영양가
RDA 비율
에너지42Kcal2.3%탄수화물10.7g8%단백질0.77g1%총지방0.14g<1%콜레스테롤0mg0%식이섬유1.70g4%
비타민
엽산13 µg3% 나이아신0.204 mg1.5% 판토텐산0.262 mg5%피리독신0.053 mg4% 리보플라빈0.031 mg2.5% 티아민0.043 mg4% 비타민 A1150 IU2150 IU38% 비타민 C31.2 mg K0 µg0%
전해질
나트륨0 mg0%칼륨135 mg3%
광물
칼슘22mg2%구리0.032mg4%철0.08mg1%마그네슘9mg2%망간0.022mg1%인18mg2.5%셀레늄0.1μg0%아연0.07mg1%
식물성 영양소
Carotene-ß686 µg—Crypto-xanthin-ß73 µg—Lycopene1419 µg—
포도 열매에는 비타민 A, 카로틴 및 리코펜이 풍부합니다. 그것은 종종 건강 증진 효과와 질병 치유 특성으로 인해 "낙원의 열매"로 존경받습니다. 핑크 자몽과 레드 자몽에는 베타카로틴이 풍부합니다. 또한 플라보노이드, 테르펜 및 리모노이드와 같은 다화학 물질의 창고이기도 합니다. 핑크 자몽에는 리코펜 엽산이라는 카로티노이드가 들어 있습니다. 자몽은 비타민 C가 풍부할 뿐만 아니라 비타민 A, 섬유질, 칼륨 및 마그네슘도 풍부합니다. 또한 엽산, 리보플라빈, 피리독신 및 티아민과 같은 적당한 수준의 비타민 B 복합체와 철, 칼슘, 구리 및 인과 같은 유익한 미네랄을 함유하고 있습니다.
과일은 필수 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
A.자몽 건강상의 이점
1. 체중 감량을 위한 자몽:
- 자몽과 포도 주스는 사람들이 지방을 줄이고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 정기적으로 자몽을 섭취하면 체중을 크게 줄이는 데 도움이 된다는 과학적 증거가 있기 때문에 인기 있는 영양사와 영양사는 매일 식단 차트에 자몽을 포함할 것을 항상 권장합니다. 의사들은 자몽을 먹으면 인슐린이 낮아져 설탕을 저장하고 지방으로 전환하는 대신 체중 감소로 이어지는 연료로 사용한다는 사실을 발견했습니다.
- 자몽은 칼로리가 매우 낮고 100g당 42칼로리로 구성되어 있습니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택이며 자몽의 건강상의 이점은 많습니다. 섬유질이 함유된 음식은 포만감을 주고 자몽에는 수용성 섬유질이 풍부합니다. 수박과 마찬가지로 자몽은 수분 함량이 높아 포만감을 줍니다.
- 자몽은 체내 탄수화물 흡수를 차단하는 데 도움이 됩니다. 자몽 주스를 마시면 저장된 지방을 태우는 데 도움이 됩니다. 하루에 자몽 한 개를 먹으면 신체를 조절하고 체중 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
- 포도는 지방을 줄이는 데 도움이 되는 효소가 풍부합니다. 또한 나트륨 함량이 낮고 수분 함량이 높아 포만감을 유지합니다. 또한 신체의 신진대사를 증가시킵니다.
2. 암에 대한 자몽:
- 자몽은 신체가 감염과 싸우고 암을 유발할 수 있는 발암 물질로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 플라보노이드로 가득합니다.
- 자몽에는 대량의 완하제 역할을 하는 펙틴이 다량 함유되어 있으며 결장 내 독성 물질에 대한 노출을 줄여 결장 점막을 보호합니다. 매일 6온스의 자몽 주스를 마시면 결장암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그것은 암세포를 죽일 뿐만 아니라 건강한 결장 세포의 생성을 촉진합니다. 펙틴은 또한 소화를 개선합니다.
- 비타민 A는 건강한 점막과 피부를 유지하는 데 필요합니다. 플라보노이드와 비타민 A가 풍부한 과일을 섭취하면 폐암과 구강암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 나린제닌은 전립선암 세포의 손상된 DNA를 복구하는 데 도움이 됩니다. DNA를 복구하고 암세포의 번식을 방해하여 암 예방에 기여합니다.
- 라이코펜은 자몽에 붉은 색을 부여하는 카로티노이드 색소입니다. 활성산소를 유발하는 암의 제거제 역할을 하는 종양 및 암에 대한 강력한 작용제입니다. 리코펜은 비타민 A 및 C와 함께 가장 잘 작동하며 자몽은 두 가지 모두를 일정한 양으로 함유하고 있습니다.
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