단백질은 신체의 영양소 섭취에서 매우 중요한 부분이므로 무시할 수 없습니다. 사실 채식주의 식단에서 단백질 함유 식품의 제한된 옵션을 고려할 때 각별한 주의가 필요합니다!
당신이 채식주의자인 경우, 필요한 단백질 섭취를 제공하는 야채가 많지 않다는 데 동의해야 합니다. 따라서 유제품, 콩류 및 과일과 같은 다른 단백질 공급원이 필요합니다. 그렇기 때문에 식단에 관계없이 필요한 단백질 섭취량을 제공하기 위해 섭취할 수 있는 단백질이 풍부한 올바른 식품을 찾아야 합니다.
인체에 단백질을 적절하게 공급하는 야채는 많지 않습니다. 우리는 이미 그것을 확립했습니다. 따라서 채식주의 식단이 신체에 필요한 단백질을 제공하는지 여부를 알기 위해서는 어떤 야채가 단백질을 얼마나 제공하는지 알아야 합니다. 이것을 알아야 균형 잡힌 식단 차트를 작성할 수 있습니다.
다음은 고단백 야채 목록입니다. 건강을 위해 일반 식사에 추가할 수 있습니다.
시금치, 아스파라거스, 브로콜리, 케일, 콜리플라워, 셀러리, 당근 등과 같은 야채는 체내 단백질을 보충하는 데 사용할 수 있습니다. 쇠고기, 계란, 생선과 같은 비채식주의 품종에 비해 단백질이 풍부하지는 않지만 채식주의자라면 유용하고 꼭 필요한 공급원입니다.
동물 대신 식물에서 얻은 단백질에는 몇 가지 추가 이점이 있습니다. 식물성 단백질은 지방 함량이 적고 섬유질 함량이 높습니다. 이 모든 것이 채식주의 식단에 비채식주의자와 비교하여 균형 잡힌 섭취를 제공합니다.
완두콩, 견과류 및 콩은 또한 식물성 식단의 풍부한 단백질 공급원입니다.
단백질이 풍부한 또 다른 공급원은 콩, 칩, 우유, 푸딩 등의 형태로 제공되며 저렴하고 맛있습니다.
이 야채 품종은 채식주의자가 야채 목록에 포함하는 유일한 단백질 공급원입니다. 단백질을 제공하고 다른 공급원에 의존할 필요가 없는 이러한 야채를 최대한 활용하십시오. 신체의 단백질 섭취량을 고려하고 이러한 야채 및/또는 그 중 몇 가지를 조합하여 필요한 양을 도표로 작성해야 합니다! 건강하세요!
단백질이 풍부한 식품 목록에 대한 이 기사가 더 나은 건강을 위해 식단을 수정하는 데 도움이 되기를 바랍니다.