피부, 모발 및 건강을 위한 올리브 오일(Jaitun Ka Tel)의 12가지 최고의 이점

제가 어렸을 때 어머니는 올리브유로 요리한 음식을 먹으면서 스트레스를 받으셨습니다. 그리고, 그 이유가 궁금했습니다. 시장에 다른 종류의 오일이 있었는데 왜 올리브 오일만 가지고 가야 합니까?

글쎄요, 거기에는 강력한 이유가 있습니다. 그리고 이 포스트를 마치면 이해하게 될 것입니다. 힌디어로 'Jaitun Ka Tel', 텔루구어로 'Jeeta Tailam', 타밀어로 'Aliv Enney', 칸나다어로 'Oudala Enne', 마라티어로 'Jaitun Ka Tel', 말라얄람어로 'Oliyenna', 'Jolopai'로도 알려진 올리브 오일 벵골어로 Tel'.

올리브 오일의 다양한 이점

피부에 대한 이점

1. 피부 보습
2. 피부 건강 개선
3. 메이크업 제거에 도움
4. 노화 방지 효과가 있음

모발에 대한 이점

1. 건강한 모발 유지

건강상의 이점

1. 손톱 건강 개선
2. 유방암 예방에 도움
3. 당뇨병 예방에 도움
4. 알츠하이머 예방
5. 뼈 강화
6. 우울증 치료
7. 체중 감소에 도움

피부 효과

1. 피부 보습

필요한 것

• 엑스트라 버진 올리브 오일 1스푼

해야 할 일

• 샤워 후 피부를 약간 축축하게 하고 올리브 오일을 얼굴에 마사지합니다.
• 15분 정도 그대로 두었다가 미지근한 물로 씻어냅니다.
• 건성 피부라면 자기 전에 얼굴에 오일을 바르고 밤새 그대로 둡니다. 아침에 미지근한 물로 씻어내면 됩니다.

작동하는 이유

올리브 오일에는 다양한 외부 요인(1),(2)으로부터 피부를 보호하는 항산화제인 비타민 E가 다량 함유되어 있습니다. 또한 올리브 오일을 모이스처라이저, 특히 건조한 피부에 사용하면 정말 좋은 결과를 얻을 수 있다는 사실도 밝혀졌습니다(3).

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2. 피부 건강 개선

필요한 것

• 요거트 1/3컵
• 꿀 ¼컵
• 올리브 오일 2티스푼

해야 할 일

• 모든 재료를 걸쭉한 용액이 될 때까지 철저히 섞습니다.
• 이 용액을 얼굴에 바르고 약 20분 동안 그대로 둡니다.
• 미지근한 물로 씻어냅니다. 일주일에 한 번 이 치료법을 따를 수 있습니다.

효과적인 이유

이미 논의한 바와 같이 올리브 오일에는 비타민 E가 포함되어 있습니다. 이 영양소는 염증, 여드름을 치료하고 건선 및 피부암과 같은 심각한 질병으로부터 피부를 보호함으로써 피부 건강을 개선합니다(4).

꿀은 보습제 역할을 하고 요구르트는 부드러운 각질 제거제 역할을 하여 피부 건강을 향상시킵니다(5).

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3. 메이크업 제거에 도움

필요한 것

• 올리브 오일 2테이블스푼

해야 할 일

• 면봉 몇 개에 올리브 오일을 묻혀 얼굴에 문질러 화장을 지웁니다.
• 또한 화장솜에 올리브 오일을 적셔 눈가의 화장을 지울 때도 사용할 수 있습니다. 오일은 메이크업을 지울 뿐만 아니라 눈 주위 피부를 부드럽게 해줍니다.

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4. 노화 방지 속성이 있습니다

필요한 것

• 올리브 오일 2테이블스푼
• 레몬 주스 1테이블스푼
• 바다 소금 약간

해야 할 일

• 먼저 올리브 오일을 소량으로 얼굴을 마사지합니다.
• 그리고 남은 올리브유와 바다소금을 섞어주세요. 각질 제거제가 됩니다.
• 상큼한 느낌을 주기 위해 레몬즙을 첨가하세요.
• 이 혼합물을 얼굴에서 건조하고 거칠고 비늘이 있는 부위에 문지릅니다.

효과적인 이유

피부를 위한 올리브 오일은 보습에 있어 훌륭한 선택입니다. 이것은 피부 건강과 노화 방지에 기여할 수 있습니다.

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모발 효과

5. 모발을 건강하게 유지

필요한 것

• 올리브 오일 ½컵
• 꿀 2큰술
• 계란 노른자

해야 할 일

• 매끄러운 반죽이 될 때까지 재료를 잘 섞습니다.
• 이 페이스트를 머리카락에 바르고 약 20분 동안 그대로 둡니다.
• 미지근한 물로 씻어내고 컨디셔너로 마무리합니다.

효과적인 이유

올리브 오일에는 탈모를 줄이는 데 자주 사용되는 비타민 E가 들어 있습니다(6). 꿀은 모발에 수분을 공급합니다. 또한 모발 성장을 돕는 마그네슘, 아연, 황, 칼슘 및 비타민 B와 같은 다른 영양소도 포함되어 있습니다(7). 달걀 노른자는 모발의 주성분인 영양소인 단백질이 풍부합니다(8).

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건강상의 이점

6. 손톱 건강 개선

필요한 것

• 올리브 오일 2~3테이블스푼

해야 할 일

• 면봉에 올리브 오일을 묻혀 손톱에 두드리기만 하면 됩니다.
• 30분 정도 그대로 두었다가 일반 물로 씻어내면 됩니다.

효과적인 이유

올리브 오일의 비타민 E는 손톱의 건강을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 질병의 영향을 받는 손톱의 모양을 개선할 수 있습니다(9).

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7. 유방암 예방에 도움

해야 할 일

요리를 위해 일반 식물성 기름을 올리브유로 이상적으로 대체할 수 있습니다.

효과적인 이유

사우디 아라비아의 한 연구에서 올리브 잎에서 발견되는 천연 화합물인 올레유로핀이 잠재적인 항-유방암 특성을 갖는 것으로 밝혀졌습니다(10).

스페인에서 실시된 또 다른 임상 시험에서 올리브 오일이 함유된 식단을 섭취한 여성은 유방암에 걸릴 확률이 62% 더 낮은 것으로 나타났습니다(11).

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8. 당뇨병 예방에 도움

효과적인 이유

Harvard School of Public Health에 따르면 올리브 오일이 함유된 것과 같은 단일 및 다중 불포화 지방이 풍부한 식단은 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다(12).

American Journal of Clinical Nutrition에서 발표한 또 다른 연구에서 올리브 오일 섭취는 여성의 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다(13).

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9. 알츠하이머 예방

효과적인 이유

미국의 유명한 과학 잡지인 Scientific American 에 따르면 올리브 오일은 알츠하이머를 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 올리브 오일의 활성 화합물인 올레오칸탈은 알츠하이머병을 예방할 수 있는 특성을 가질 수 있습니다(14). 미국 화학 학회(American Chemical Society)도 비슷한 결과를 내놓았습니다(15).

미국 연구에서 엑스트라 버진 올리브 오일은 쥐의 학습 능력과 기억력을 향상시켜 알츠하이머 병을 앓고 있는 인간의 복제 가능성을 뒷받침하는 것으로 밝혀졌습니다(16).

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10. 뼈 강화

효과적인 이유

지중해식 식단을 섭취하는 남성과 관련된 한 연구에서 올리브 오일이 뼈를 튼튼하게 만드는 데 기여할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그들의 혈액에는 건강한 뼈 형성을 나타내는 오스테오칼신 수치가 더 높은 것으로 밝혀졌습니다(17, 18).

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11. 우울증 치료

효과적인 이유

올리브 오일의 놀라운 건강상의 이점 중 하나는 우울증을 치료하는 것입니다. 올리브 오일은 뇌 화학 물질인 세로토닌 수치를 증가시킬 수 있습니다. 이것은 일부 항우울제의 효과와 유사한 것으로 밝혀졌습니다(19).

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12. 체중 감소에 도움

효과적인 이유

Harvard School of Public Health에 발표된 연구는 체중 감량을 돕는 올리브 오일의 효능을 지지했습니다. 두 가지 다른 유형의 식단(올리브 오일을 포함하는 중지방 지중해식 식단과 저지방 식단)으로 인한 체중 감소를 비교했습니다. 연구가 끝날 때까지 저지방 그룹의 지원자 중 20%만이 여전히 식단을 따르고 있었습니다.

반면, 지원자의 54%는 여전히 지중해식 식단을 따르고 있으며 식단이 더 맛있다고 보고했습니다. 지중해식 식단을 하는 사람들은 18개월 동안 약 9파운드를 감량한 것으로 나타났습니다(20).

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올리브 오일 사용을 위한 몇 가지 중요한 팁

올리브 오일을 사용할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 그들은:

• 너무 많이 섭취하지 마십시오.
• 사전 상담 없이 상처나 베인 부위에 오일을 바르지 마십시오.
• 오일을 열, 공기 및 햇빛을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
• 임산부나 수유부에게 사용 시 오일의 양을 줄이십시오.
• 올리브 오일을 너무 오래(20~30초 이내) 가열하지 마세요. 오일은 쉽게 타서 유익한 특성을 대부분 잃게 되는 경향이 있기 때문입니다.

선택 및 저장 방법

선택

올바른 종류의 올리브 오일을 선택할 때 염두에 두어야 할 5가지 사항이 있습니다.

• 가장 먼저 해야 할 일은 엑스트라 버진 올리브유인지 확인하는 것입니다. 병을 돌려 '엑스트라 버진'이라는 용어를 찾으십시오. 하지만 다른 매개변수도 있습니다.

• 기름이 어디에서 왔는지 확인하십시오. 병 뒷면 라벨에 많은 국가가 나열되어 있는 것을 보면 오일이 매장에 도착하기까지 먼 길을 여행한 것이 분명하며, 열화될 가능성이 높습니다.

• 수확 날짜를 찾습니다. 올리브 오일은 와인과 다르다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 시간이 지날수록 더 좋아지는 것은 아닙니다. 오일은 최적의 조건(실온의 어두운 찬장 내부)에서 보관하면 약 2년 동안 사용할 수 있습니다. 그리고 어디에서도 수확 날짜가 표시되지 않으면 선반에 있는 병을 교체하고 다른 것을 확인하는 것이 좋습니다.

• 향기하고 맛보십시오. 물론 매장에서는 할 수 없습니다. 그러나 집에 가져온 후에는 기름 냄새를 맡고 약간 맛을 보십시오. 오래된 땅콩 버터, 왁스 또는 땀에 젖은 양말에서 나는 역한 냄새가 나는 경우 산패된 기름이라고 매장에 반품하십시오.

• 국내유를 선호합니다. 글쎄요, 고품질의 올리브 오일은 전 세계적으로 생산됩니다. 그러나 연구에 따르면 국내에서 생산된 올리브 오일이 수입산보다 품질 면에서 일관되게 높은 점수를 받았습니다.

저장소

• 기름을 보관할 서늘하고 어두운 장소를 선택합니다.
• 기름이 열, 공기 및 빛으로부터 멀리 떨어져 있는지 확인하십시오.
• 기름을 어둡거나 불투명한 유리병이나 스테인리스 스틸 용기에 보관하십시오.
• 병 뚜껑이 단단히 닫혀 있는지 확인합니다.

올리브 오일로 요리하기

고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 생선, 찜 또는 구운 야채, 샐러드 드레싱, 빵 등에 뿌려 먹는 완벽한 조미료로 이상적으로 사용할 수 있습니다.

올리브 오일은 다른 오일보다 발연점(오일이 분해되기 시작하여 유익한 특성을 잃는 온도)이 낮습니다. 또한 엑스트라 버진 올리브 오일은 일반 올리브 오일보다 발연점이 낮습니다. 따라서 중간/낮은 열(화씨 250~350도)에서 요리할 때는 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용해야 합니다.

주의사항

올리브 오일은 특정 개인에게 알레르기 반응을 일으키는 것으로 밝혀졌습니다. 올리브 오일에 알레르기가 있는 사람이 올리브 오일을 피부에 바르면 면역 체계가 올리브 오일을 공격하기 시작합니다. 이로 인해 신체에서 항체가 생성되어 일반적인 음식 알레르기 증상이 나타납니다.

올리브 오일에 알레르기가 있는 사람들은 가려움을 유발할 수 있는 습진과 피부 발진이 발생할 수 있습니다. 따라서 오일을 국소적으로 사용하기 전에 항상 패치 테스트를 수행하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응이 있는 경우 즉시 알레르기 전문의 또는 피부과 전문의와 상담하십시오.