데블드 에그를 준비하고 부활절 전채로 제공하고 싶다면 제대로 찾아오셨습니다. 온라인에서 데블드 에그 품질의 레시피를 많이 찾을 수 있지만 절차에 대한 쉬운 지식을 사용하면 레시피에 의존하지 않고도 수리할 수 있지만 다른 요소를 테스트할 수도 있습니다.
시작하려면 먼저 계란을 세게 삶아야 합니다. 세게 끓이면 노른자와 흰자가 모두 단단해집니다. 그러나 부드럽게 끓인다는 것은 흰자가 단단하기 때문에 노른자는 묽다는 것을 의미합니다. 두 개로 자르기 때문에 계란보다 2배 많은 양을 얻을 수 있다는 점을 염두에 두십시오.
이 질문들을 냄비에 넣고 모든 것을 덮어 계란을 삶아주세요. 차가운 물로 그들 중. 미지근한 물이나 뜨거운 물을 사용하면 삶는 동안 계란이 깨질 수 있으므로 찬물을 사용하는 것이 좋습니다.
계란을 약 10분 동안 삶아주세요. 계란이 너무 크면 계란이 다 익었는지 확인하기 위해 몇 분 정도 시간을 주고 싶을 수 있습니다. 너무 많이 준비하면 안 됩니다.
완성되면 냄비를 따뜻한 물에서 비우고 찬물로 키웁니다. 계란이 약 10-15분 또는 아마도 밤새도록 두십시오. 냉각하면 껍질을 벗기는 동안 다루기가 더 쉬워질 수 있습니다.
다음으로 계란을 카운터나 다른 단단한 표면에 두드려 껍질을 벗기십시오. 완전히 껍질을 벗기십시오. 간혹 검열이 잘 풀리지 않을 때 계란을 껍질을 벗길 때 찬물에 담가두면 도움이 될 수 있습니다.
껍질을 벗긴 계란은 세로로 두 개로 자릅니다. 노른자를 떠서 이 질문들을 그릇에 담습니다. 흰자를 서빙 쟁반에 올려주세요.
노른자를 이용해 다른 재료들을 섞어가며 즐기는 부분에 집중합시다. 이때 창의력을 발휘해야 합니다.
데블드 에그의 가장 일반적인 요소는 다음과 같습니다.
마요네즈 또는 미라클 휩
머스타드
후추와 소금
딜 위드
렐리쉬
사워크림
데블드 에그의 기본은 종종 노른자를 사용하여 마요네즈, 후추, 소금을 섞는 것만큼 간단합니다. 원하는 맛이 되기 전에 요소를 혼합하고 주어진 시간에 약간만 추가하십시오. 그런 다음 혼합물을 흰자 안에 있는 구멍에 넣으면 완성입니다.
더 좋은 맛의 데빌드 에그를 얻으려면 다른 요소가 확실히 풍미를 높여줍니다. 다음은 몇 가지 힌트입니다.
미라클 휩은 실제로 [검열] 더 딜 향이 나는 마요네즈이므로 미라클 휩을 사용할 경우 딜 위드를 생략하거나 적당히 활용하십시오. 이것은 양념에 해당됩니다.
겨자 약간만 넣으면 오래 걸리므로 항상 처음에는 약간만 사용하십시오. 맛을 보고 필요에 따라 늘리십시오. 디종 머스타드는 취향에 따라 사용하셔도 좋습니다.
조금만 드셔도 효과가 있으니 시간과 취향에 따라 조금씩 드세요. 딜 렐리쉬는 달콤한 렐리쉬보다 더 맛있을 수 있습니다. 나는 Miracle Whip과 딜 렐리쉬를 함께 사용하지 않을 것입니다. 내 입맛에는 너무 짜다.
사워 크림과 마요네즈를 같은 분량으로, 주어진 시간에 약간만 첨가하십시오. 너무 묽은 믹스를 원하지 않을 것입니다. 늘릴 수는 있지만 한 번 넣은 후에는 제거할 수 없습니다.
달걀이 채워지면 장식적인 느낌을 주기 위해 파프리카를 뿌리고 신선한 딜 위드나 파슬리로 장식하세요. .
이 유익한 가이드를 읽고 나면 부활절 저녁 식사의 인기를 끌 개인 데빌드 에그 레시피를 개발할 수 있을 것입니다.
