사진 보기 크리스마스 축하 행사가 끝난 후 사탕을 포장하거나 나눠주지 마십시오. 이 설탕 사탕은 실제로 소화에 좋고 세균과의 싸움에 좋습니다.
McMaster University의 Alex Ford 연구원이 주도한 연구에 따르면 사탕에 들어 있는 페퍼민트는 과민성 대장 증후군에 대한 방어 역할을 한다고 합니다. "(유효한) 종의 대부분은 실제로 꿀풀과 또는 박하과에 속합니다."라고 Discovery News는 프라하에 있는 체코 생명 과학 대학의 과학자인 Pavel Kloucek의 말을 인용했습니다.
연구자들은 페퍼민트 오일과 에센셜 오일이 음식 위에 곧 증기 형태로 떠돌아다니며 박테리아 성장을 억제하는 데 도움이 된다고 믿습니다. 연구를 위해 연구자들은 리스테리아, 포도상구균, 대장균 및 살모넬라 감염을 일으키는 박테리아에 대한 에센셜 오일의 작용을 관찰했습니다.
이 새로운 연구는 박하가 아닌 다른 허브인 블루비어드(bluebeard)와 함께 두 박하과의 Mentha villosa 및 Faassen's catnip의 항균 활성을 밝혀냈습니다. 양고추냉이, 마늘, 우슬초, 바질, 마조람, 오레가노, 윈터 세이보리 및 3가지 유형의 타임에서 발견되는 다른 에센셜 오일도 유사한 효과를 나타냈습니다.
식물성 에센셜 오일은 친유성인 것으로 밝혀졌습니다. Klousek에 따르면 그들은 지방 쪽으로 끌립니다. "그리고 다행히도 박테리아의 세포막에는 봉인 역할을 하는 지방이 많이 있습니다."라고 그는 말했습니다. "에센셜 오일은 이 지방에 끌리며, 그 분자가 지방 분자 사이로 스며들면서 막이 누출되게 합니다."라고 그는 덧붙였습니다.
음식을 섭취할 수 있다면 다양한 질병에 대처할 수 있습니다. 오일의 참을 수 없는 맛을 제외하고는 에센셜 오일로 처리됩니다. 박하가 사탕에 유리한 곳은 다른 음식과 잘 어울리지 않을 수 있습니다. 따라서 Kloucek과 그의 팀에 따르면 오일을 올바른 음식과 일치시키는 것이 중요합니다.
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