햄, 베이컨, 소시지, 살라미 소시지, 콘비프는 모두 가공육의 한 형태입니다. 이 바쁜 세상에서 사람들은 시간을 절약할 수 있는 가공 식품을 선호합니다. 그러나 숨겨진 사실은 가공육이 암을 유발할 수 있다는 것입니다. 매일 150g 이상의 가공육을 섭취하는 것은 하루에 담배 3~4개비를 피우는 것과 같습니다. 정기적인 가공육 섭취는 암을 유발합니다. 가공육 섭취의 다양한 측면과 그것이 암을 유발하는 방식에 대해 알아보겠습니다.
방부제의 종류- 가공육의 섭취는 많은 화학 방부제가 사용되기 때문에 암을 유발할 수 있습니다. 아질산염과 같은 방부제는 고기를 더 오래 보존하는 데 사용됩니다. 이러한 방부제는 췌장암을 촉진하고 염분과 지방 함량이 높은 강력한 발암 물질입니다. 그렇기 때문에 많은 국가에서 가공식품의 가공이 엄격하게 모니터링되고 있습니다. 그러나 많은 곳에서 그렇지 않습니다. 따라서 고기를 구입하기 전에 신선도를 확인하는 것이 귀하의 의무입니다.
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암의 형태- 가공육 섭취는 췌장암, 폐암, 위암, 전립선암을 유발할 수 있습니다. 그러나 췌장암의 가능성은 섭취로 인해 더 많습니다. 췌장암은 '침묵의 살인자'라고도 불린다. 이 치명적인 질병의 증상은 초기 단계에서 발견할 수 없습니다. 소시지, 베이컨 또는 살라미 소시지를 조금만 먹어도 질병 발병 가능성이 높아집니다. 최근 연구에 따르면 가공육 섭취는 췌장암 발병률을 56%까지 높이는 반면 흡연은 70%까지 증가시킵니다. 소시지와 베이컨은 지방이 풍부하기 때문에 이러한 음식을 과도하게 섭취하면 비만으로 이어집니다. 대부분의 경우 진행된 단계의 사람들은 구원받지 못했습니다. 진단 후 생존율은 5%에 불과합니다.
얼마나 안전한가- 글쎄요, 이 모든 사실이 암을 유발하기 때문에 가공육을 전혀 섭취할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 당신은 확실히 할 수 있지만 작은 비율로만 가능합니다. 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 방식은 건강을 유지하는 첫 번째 열쇠입니다. 우선 가공되지 않았거나 방부제가 첨가되지 않은 양질의 고기를 구입하십시오. 그리고 가공육을 원하신다면 하루 최대 50g의 고기를 드실 수 있습니다.
암을 유발할 수 있는 모든 형태의 가공육 섭취를 피하십시오. 건강을 유지하려면 신선한 음식으로 바꾸십시오.