건강에 해로운 음식은 거의 없습니다. 파스타는 빠르게 변화하는 세계에서 가장 인기 있는 요리 중 하나가 되고 있습니다. 밀가루를 주로 사용하는 이탈리아의 대표 음식입니다. 다양한 모양과 크기의 파스타가 시중에 나와 있습니다. 그러나 많은 영양사들은 파스타가 칼로리가 풍부하여 체중을 증가시킬 수 있다고 말합니다. 파스타는 정말 몸에 해롭습니까?
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파스타는 건강에 해로운가요, 건강에 해로운가요?
이것은 파스타가 정말로 건강한지 건강에 해로운지를 보여주는 몇 가지 요점입니다. 알맞게 만들어 적당히 먹으면 파스타의 장점을 제대로 즐길 수 있다. 정제된 밀가루 파스타보다 항상 곡물 파스타를 선호하는지 확인하십시오. 건강에 해로운 파스타를 먹고 싶지 않다면 이런 종류의 파스타를 먹어보세요.
세몰리나 파스타: 양질의 거친 밀가루(듀럼 밀의 정제된 밀 중간)로 만든 이 유형의 파스타는 몸에 좋습니다. 세몰리나 파스타에는 신체에 영양가 있는 베타카로틴과 같은 항산화제가 포함되어 있기 때문입니다. 전체 듀럼 세몰리나는 몸에서 독소를 제거하고 질병과 싸우며 건강한 면역 체계를 유지합니다. 단백질과 영양소가 풍부한 일반 양질의 거친 밀가루보다 전체 듀럼 세몰리나를 선호합니다.
밀 파스타: 이것은 밀가루로 만든 통곡물 파스타입니다. 통밀 파스타는 다른 화이트 파스타와 달리 소화가 잘 되는 밀가루로만 만든다. 통밀가루는 지방이 적고 칼로리가 적습니다. 밀의 3층(배유, 겨, 배아)은 파스타를 쉽게 소화시킵니다. 식이 요법을 고려한다면 통밀 파스타가 오랫동안 식욕을 조절하므로 섭취하십시오(체내 포도당 수치가 일정하기 때문).
옥수수, 쌀, 허브 또는 대두 파스타: 통밀과 양질의 거친 밀가루 파스타를 대체하거나 대신합니다. 실제 통곡물로 만들면 이 파스타도 몸에 좋습니다.