새싹은 항상 건강하고 영양가 있는 식품 목록에 있었습니다. 간식으로 드셔도 좋고 식사와 함께 안주로 드셔도 좋습니다. 그들은 어떤 방식으로든 날 것으로 섭취하거나 다른 야채와 함께 샐러드로 만들 수 있습니다. 새싹은 녹색 콩, 녹색 그램, 브로콜리, 대두 또는 무로 만들 수 있습니다. 영양가가 높고 우리 몸의 에너지 수준을 높이는 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다.
녹색 그램(mung dal)과 콩나물은 인도에서 매우 인기가 있습니다. 사람들은 다진 양파, 렌즈콩, 레몬 주스, 소금, 후추와 함께 건강한 저녁 간식이나 샐러드로 먹습니다. 보디빌더들은 운동 후 정기적으로 레몬 주스와 소금으로 녹색 그램을 싹틔우고 있습니다. 콩나물 섭취의 건강상의 이점을 확인하십시오.
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콩나물 섭취의 건강상의 이점:
풍부한 효소: 새싹은 신체에 필요한 효소의 훌륭한 공급원입니다. 이 효소는 신체 에너지를 높이고 우리를 건강하고 건강하게 유지합니다.
영양 풍부: 새싹에는 비타민 B, C, B1, B6, K 및 A가 포함되어 있습니다. 이러한 비타민 외에도 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 칼슘 및 망간, 오메가 3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.
배변 개선: 생 또는 익히지 않은 콩나물은 익히지 않은 콩나물보다 더 많은 이점이 있습니다. 콩나물은 수용성인 효소와 섬유소를 함유하고 있어 영양가가 높고 소화가 잘 됩니다. 또한, 이 효소는 배변 활동을 개선합니다. 소화기 및 팽만감이 있는 경우 정기적으로 콩나물을 섭취하십시오.
낮은 칼로리: 새싹은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 따라서 다이어트를 하는 사람들은 생 콩나물을 간식으로 먹어야 하는 올바른 이유가 있습니다. 섬유질은 변비와 싸우고 소화를 개선합니다. 새싹에는 감염과 싸우고 면역 체계를 강화하는 필수 지방산인 EFA가 포함되어 있습니다. 이 지방산은 8량 증가로 이어지지 않으므로 다이어트를 하는 사람들은 이 저칼로리 간식을 먹을 수 있습니다.
비타민 풍부: 콩나물 섭취의 건강상의 이점 중 하나는 비타민 B와 C가 풍부한 공급원이라는 것입니다. 콩나물을 밤새 담가두면 비타민, 영양소 및 미네랄이 더욱 풍부해집니다. 포만감과 건강을 유지하려면 아침에 콩나물을 조금 드시면 됩니다.
산소 함유: 이것은 새싹의 또 다른 유용한 이점입니다. 녹색 새싹은 좋은 산소 공급원이 될 수 있습니다. 이것은 신체의 혈류를 개선하고, 박테리아를 죽이고, 면역 체계를 강화합니다. 따라서 건강을 유지하려면 산소가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.
씨앗, 곡물 및 콩류를 발아시키는 것이 건강상의 이점을 즐기는 가장 좋은 방법입니다. 항상 밤새 담그고 아침에 생새싹을 먹습니다. 아침 샌드위치에 속을 채우거나 야채와 함께 섞어도 좋습니다.