우리 모두는 음식을 낭비하고 냉장고에서 썩는 것을 보는 것을 싫어합니다. 음식의 문제는 극도로 민감하고 부패하기 쉽다는 것입니다. 선반에 있는 하나의 썩은 감자는 감자 전체를 망칠 수 있어 악취를 참을 수 없습니다. 토마토와 다른 채소도 마찬가지입니다. 식품이 썩거나 부패하는 주된 이유는 식품에 존재하는 수분 때문입니다. 그들은 모공을 통해 수분을 분비하고 내부에서 썩거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 구매한 음식을 선반이나 냉장고에 쌓아두는 것보다 보관하고 보호하는 것이 더 중요합니다.
음식을 더 오래 보관하기 위해 통합할 수 있는 몇 가지 팁입니다.
밀폐 용기- 모든 렌즈콩, 콩, 말린 음식은 밀폐된 용기에 보관하십시오. 이렇게 하면 수분이 들어가 음식이 상하는 것을 방지할 수 있습니다. 렌틸콩과 콩은 2개월에 한 번 정도 햇볕에 말리는 것이 세균과 세균의 번식을 막아줍니다.
동결- 이것은 딸기, 라즈베리, 체리 및 완두콩과 같은 열매에 가장 적합합니다. 지퍼백에 담아 냉동실에 보관합니다. 이것은 최소 4~6개월 동안 지속됩니다.
서늘하고 건조한 장소/선반- 음식을 저장하기 위해 시원하고 건조한 선반을 선택하는 것이 이상적인 선택입니다. 양파, 감자, 마늘과 같은 마른 채소는 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 두세 쪽 정향이 든 종이 봉투에 감자를 보관하십시오. 구입 후 1~2주 이내에 사용하십시오. 6개월에 한 번 선반을 청소하는 것이 좋습니다.
호일로 포장- 바나나의 왕관을 은박지로 감싸면 반점과 주근깨를 방지하여 5일 이상 보관할 수 있습니다.
식용유 살포- 과카몰리(아보카도 기반 소스)는 산화로 인해 갈색으로 변하고 검게 변하는 경향이 있습니다. 뚜껑을 꼭꼭 씌우거나 식용유를 살짝 뿌리면 짙어지는 현상을 방지하고 약 이틀 정도 더 오래 지속된다.
청소- 곰팡이와 습기를 방지하기 위해 일주일에 한 번 항균 물티슈로 냉장고를 소독하십시오. 이것은 식품의 저장 수명을 보장합니다. 3개월에 한 번 냉장고 전체를 청소하십시오.
적절한 온도 설정- 때때로 냉장고 내부의 온도 변화로 인해 모든 음식이 상할 수 있습니다. 온도가 섭씨 3-6도 사이에 이상적인지 확인하십시오.
다양한 온도에서의 보관- 실온 또는 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있는 식품은 아보카도, 마늘, 양파, 자두, 키위, 멜론, 감자, 파인애플입니다. 이러한 음식을 놓기 전에 선반이나 선반을 청소하십시오.
냉장해야 하는 식품에는 사과, 옥수수, 오이, 양배추, 브로콜리, 포도, 생강, 가지, 당근, 체리, 잎이 많은 채소가 있습니다. 버섯은 종이 타월로 싸서 지퍼백에 보관해야 합니다. 절대로 플라스틱에 보관해서는 안됩니다. 녹색 잎이 많은 채소는 줄기를 제거하고 밀폐된 상자에 담아 냉장 보관해야 합니다.
얇게 썬 양파, 피망 및 레몬은 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 양파 보관기, 피망 및 레몬 보관기에 보관할 수 있습니다. 야채를 보호할 뿐만 아니라 재사용하는 데 도움이 되며 냉장고의 악취를 방지합니다.
육류 및 가금류는 지정된 날짜 내에 섭취해야 합니다. 육류, 가금류 및 해산물은 용기에 밀봉하거나 플라스틱 시트/알루미늄 호일로 단단히 포장하여 생 주스가 다른 식품을 오염시키지 않도록 해야 합니다.