염증은 감염의 동의어가 아닙니다. 외부의 침입에 대한 우리 몸의 반응입니다. 그것은 주로 조직으로의 증가된 혈류로 인해 온도, 발적, 부기 및 통증이 증가하는 것이 특징입니다. 염증에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그래서 여기에서는 염증을 유발할 수 있는 몇 가지 음식에 대해 논의합니다. 일반적으로 우리는 우리가 먹는 음식에서 염증 반응의 가능성이 있다고 추측조차 할 수 없습니다. 시간을 내어 자신의 식습관과 식단을 자세히 살펴보세요.
특정 음식이 과민 반응을 일으키는 것으로 의심되면 약 2주 동안 완전히 피하고 신체 반응을 모니터링하십시오. 그런 다음 결과를 확인하기 위해 다시 소개합니다. 우리가 건강하다고 생각하는 일부 식품은 섭취량, 개인의 건강 상태 및 알레르기 반응의 존재 여부에 따라 면역 반응을 유발할 수도 있습니다. 그렇다고 해서 이 모든 음식을 피해야 하는 것은 아닙니다. 당신의 몸을 관찰하고 당신의 몸이 알레르기 음식에 어떻게 반응하는지 알아내고 그것을 해결하기 위해 필요한 조치를 취하십시오. 다음은 염증 반응을 일으킬 수 있는 가장 인기 있는 음식입니다.
염증을 일으키는 20가지 식품:
HFCS, 자당, 유당 또는 흰 빵과 같은 식품을 포함한 모든 유형의 설탕은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 이것은 차례로 인슐린 수치를 상승시켜 면역 반응을 유발합니다.
오메가-6 지방이 많은 식물성 기름은 체내 오메가-6 지방산과 오메가-3 지방산 사이의 불균형을 유발할 수 있습니다. 이러한 불균형은 결국 염증을 유발합니다.
인체는 유제품에 존재하는 높은 수준의 단백질 카제인 또는 유당을 처리하지 않습니다. 이는 신체가 이물질로 간주할 때 염증 반응을 일으킵니다.
붉은 고기를 먹으면 N-글리콜릴뉴라민산(Neu5Gc)이라는 화학 물질이 생성됩니다. 신체는 잠재적으로 만성 염증을 유발할 수 있는 면역 반응을 일으키는 항-Neu5Gc 항체를 생성합니다.
이 곡물에는 일반적인 알레르겐인 글루텐이 포함되어 있습니다. 이 외부 알레르겐 결과에 대한 신체의 반응은 즉각적인 염증성 면역 반응입니다.
튀긴 음식, 패스트 푸드 또는 부분적으로 경화된 기름으로 조리된 구운 음식에는 LDL이 증가하는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 이것은 염증을 일으킬 것입니다.
다량의 알코올을 정기적으로 섭취하면 식도, 후두 및 간에 염증을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.
정제된 곡물은 섬유질, 비타민 B가 없고 혈당 지수가 높습니다. 정기적으로 섭취하면 암, 관상 동맥 질환 및 당뇨병과 같은 특정 퇴행성 질환의 발병을 앞당길 수 있습니다.
아스파탐 및 글루타민산나트륨(MSG)과 같은 식품 첨가물은 염증 반응을 유발합니다. 류마티스 관절염과 같은 염증성 질환을 앓고 있는 사람의 경우에는 더욱 심각합니다.
고과당 옥수수 시럽, 옥수수 전분, 옥수수유 등의 옥수수 유도체는 가격이 저렴하기 때문에 상업적으로 사용됩니다. 이것은 혈당을 증가시켜 인슐린과 염증 반응을 증가시킵니다.
땅콩은 가장 흔한 식품 알레르겐 중 하나입니다. 몸은 땅콩에서 자연적으로 발생하는 곰팡이를 이물질로 간주하여 염증 반응을 일으킬 것입니다.
포화지방은 계란에 많이 함유되어 있습니다. 여기에는 아라키돈산이라는 물질도 포함되어 있습니다. 일부 아라키돈산은 건강에 필수적이지만 섭취를 늘리면 염증을 유발할 수 있습니다.
감자튀김, 햄버거와 같이 고온에서 조리된 음식은 글리코톡신을 생성합니다. 고온은 설탕과 특정 산화 지방이 단백질과 반응할 때 글리코톡신을 형성하는 갈변 현상을 일으킵니다. 염증을 일으킵니다.
이것은 높은 혈당 지수를 가지고 있습니다. 이러한 음식은 인슐린을 과잉 생산하여 염증을 유발합니다.
견과류에는 많은 이점이 있지만 골관절염으로 고통받는 경우 견과류의 히스타민이 관절을 공격하여 염증을 유발할 수 있습니다.
솔라닌에 민감한 경우 토마토는 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 관절염, 종양 및 심장병 위험 증가를 초래합니다.
요구르트 자체가 건강합니다. 그러나 설탕과 지방이 첨가된 요구르트는 염증 반응을 일으킬 것입니다. 그릭 요거트는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
고과당 옥수수 시럽, 정제된 구운 식품 및 스낵과 같이 설탕 농도가 높은 모든 정크 푸드는 염증을 유발합니다.
그것은 염증을 유발할 수 있는 정제된 탄수화물을 다량 함유하고 있습니다. 흰 밀가루 빵과 파스타를 섬유질이 풍부한 100% 통곡물로 대체하십시오.
나트륨이 첨가된 향신료 혼합물은 높은 나트륨 대 칼륨 비율을 유발하여 염증 반응을 유발합니다. 염증을 피하기 위해 백리향, 바질, 세이지, 로즈마리와 같은 신선하거나 말린 허브로 반찬을 간을 하십시오.