요산은 신체가 퓨린이라는 물질을 분해할 때 분비되는 폐기물 화학물질입니다. 요산은 기본적으로 혈액에 용해되어 신장으로 이동합니다. 점차적으로 소변과 대변을 통해 배출됩니다. 그러나 어떤 경우에는 요산이 체내에 축적되어 건강에 해로운 상태를 초래합니다.
요산이 체내에 축적되기 시작하면 고요산혈증(요산이 체내에서 분비되지 않는 상태)으로 이어질 수 있습니다. 요산이 체내에 있으면 결정체로 관절(특히 발과 발가락)에 축적되어 점차 통풍으로 이어집니다.
신체의 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식은 거의 없지만 피해야 하는 음식 목록이 있습니다. 요산 식단에서 고기, 조개류 등과 같은 음식을 제외하십시오. 요산 수치가 높으면 기름진 음식 섭취를 줄입니다. 알코올도 요산을 생성하므로 요산 다이어트를 하는 경우 식단에서 알코올을 제외하십시오. 이러한 음식은 요산이 풍부하여 신체의 산성 침전물을 증가시킬 수 있습니다. 요산이 풍부한 식품 목록을 확인하십시오.
식이 요법에서 제외해야 하는 요산이 풍부한 음식:
홍합, 가재, 게, 굴, 조개와 같은 조개류에는 높은 수준의 퓨린이 들어 있습니다. 이 요산이 풍부한 음식을 식단에서 제외하십시오.
붉은 고기, 다진 고기, 고기 추출물, 내장 고기는 요산이 풍부한 몇 가지 유형의 고기입니다. 뇌, 신장, 간에 퓨린이 농축되어 있으니 주의하세요.
생선에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있지만 요산도 풍부합니다. 요산으로 고통받는 경우 참치 피하십시오.
이 해산물은 혈류에서 다량의 요산을 생성합니다.
베이컨은 콜레스테롤이 정말 높지만 요산 식단에 좋지 않습니다. 베이컨은 한마디로 가공육이고 가공식품에는 요산이 많이 함유되어 있습니다.
버섯의 맛을 느끼실 수 있습니다. 그러나 이 음식은 요산이 너무 높아 신장 결석이 생길 수도 있습니다.
렌틸콩은 건강하지만 신체에 해로울 수 있고 통풍을 유발할 수 있는 요산을 함유하고 있습니다.
녹색 최음제는 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 요산 다이어트를 하고 있다면 이 음식을 피하십시오.
통풍이나 신장 결석이 있는 사람은 슈퍼푸드를 피해야 합니다. 시금치에는 건강 상태를 악화시킬 수 있는 요산이 들어 있습니다.
육즙이 많은 닭고기는 특히 껍질에 요산이 풍부합니다. 닭 껍질은 제외합니다.
베이커리는 가공 및 보존 식품입니다. 따라서 요산의 양은 베이커리 식품에서 높을 것입니다.
소금에 절인 피클은 요산이 풍부하고 보존도 잘 됩니다. 통풍이나 신장 결석이 있는 경우 짠 음식을 피하십시오.