현미는 백미나 백미에 비해 많은 장점이 있습니다. 규칙적인 식단에 포함시키면 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 현미는 백미와 달리 겉껍질만 벗겨내지 않고 겉껍질만 벗기기 때문에 쉽게 구별할 수 있다.
현미는 백미보다 가공이 덜하고 영양가가 높습니다. 그것은 전체 곡물의 범주에 속하며 신체에 필요한 복합 탄수화물입니다. 현미에는 신체에 필수적인 비타민 B, 인, 셀레늄, 망간, 칼륨 및 마그네슘과 같은 많은 건강 영양소가 들어 있습니다.
다음은 현미의 몇 가지 건강상의 이점입니다.
현미는 섬유질 함량이 높기 때문에 심혈관 질환을 예방합니다. 현미 주변의 여분의 조직은 동맥경화증과 혈압 상승을 조절하는 데 도움이 됩니다.
현미가 항산화 물질의 풍부한 공급원이라는 사실에 놀라실 것입니다. 브라운 리치에는 블루베리, 딸기 및 기타 과일과 채소만큼 많은 항산화제가 함유되어 있으며, 이는 일반적으로 최고의 공급원으로 간주됩니다.
현미 섭취는 결장암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것은 현미에 존재하는 페놀 함량이 높기 때문입니다. 소화를 촉진하고 건강한 결장을 유지하는 데 도움이 됩니다.
"나쁜" 또는 LDL 콜레스테롤의 존재는 갈색 설탕의 가용성 섬유소의 존재로 인해 혈액에서 낮아집니다. 흑설탕에 함유된 건강한 기름은 콜레스테롤 수치와 혈압도 유지합니다.
흑설탕은 또한 "좋은" 콜레스테롤 또는 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다.
현미는 유방암에 대한 탁월한 보호원 역할을 합니다. 유방암 세포의 성장은 현미에 있는 파이토뉴트리언트 리그닌의 존재에 의해 억제될 것입니다.
흑설탕은 체중을 유지하고 초과 체중을 줄이는 훌륭한 방법입니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지하고 과도한 음식 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한
백미에 비해 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
뼈는 칼슘과 비타민 D뿐만 아니라 뼈 건강을 개선하기 위해 마그네슘이 필요합니다. 현미는 뼈를 건강하게 유지하는 풍부한 마그네슘 공급원을 제공합니다. 마그네슘은 뼈 형성에 도움이 됩니다. 마그네슘 결핍은 골밀도를 낮추고 골다공증을 유발합니다. 현미 한 컵만 섭취하면 일일 마그네슘 요구량의 21%를 충족할 수 있습니다.
흑설탕은 소화 및 배설과 같은 필수 신체 기능을 돕습니다. 이것은 이러한 기능을 돕기 위해 장에 남아 있는 많은 양의 불용성 섬유 때문입니다. 이러한 유형의 섬유는 장으로 수분을 끌어당겨 변비를 예방하고 장운동을 돕습니다.
현미에는 많은 양의 섬유질이 있습니다. 즉, 백미보다 소화에 시간이 더 걸립니다. 이것은 설탕이 혈액으로 더 느리고 느린 속도로 방출되도록 합니다. 현미는 또한 대부분의 곡물보다 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지합니다.
현미는 건강한 신경계를 유지하는 데 필수적입니다. 현미에는 망간이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 영양소 망간은 신경계가 안정적으로 유지되고 제대로 기능하도록 하는 지방산과 호르몬을 생성합니다.