진지한 질문 하나 드려도 될까요? 인도 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇입니까? 나는 당신이 인도 음식이 뜨겁고, 맵고, 기름지고, 풍부하고, 기름지고, 요리하기 어렵다고 생각할 것이라고 확신합니다. 카레 가루는 인도 식단을 건강에 해로운 것으로 간주하는 다른 이유 중 하나입니다. 그러나 전문가들은 거의 모든 인도 요리에 강황, 생강, 마늘, 풋고추와 같은 치유 향신료가 들어 있기 때문에 인도 음식은 자연적으로 건강에 좋다고 말합니다.
건강에 좋은 것으로 간주되는 건강에 좋은 인도 음식이 있으므로 매일 식단에 추가해야 합니다. 이 인도 음식은 단백질과 미네랄이 풍부하고 대부분 지방이 적습니다. 자신이 먹는 것을 의식하는 다이어터는 인도식으로의 전환에 대해 과감하게 생각해야 합니다. 또한 인도 음식은 특정 유형의 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. 인도 음식을 섭취해야 하는 주된 이유 중 하나는 다음과 같습니다. 탄수화물, 단백질, 지방 및 균형 잡힌 식단을 완성하는 모든 요소가 포함되어 있습니다.
식단에 포함할 수 있는 최고의 인도 건강 식품을 살펴보겠습니다.
버터밀크 한 컵과 식사를 결합하는 것은 필수입니다. 버터밀크는 칼로리가 낮고 지방이 적습니다. 버터밀크를 만들려면 요구르트 반 컵과 물 반 컵, 소금 및 다진 고수 잎이 필요합니다. 이 4가지 재료를 함께 섞어서 이 인도 음료의 건강한 한 잔을 만드십시오.
모든 인도 가정에서 식탁에서 볼 수 있는 가장 건강한 인도 음식 중 하나는 삼바입니다. 이것이 건강식인 이유는 단백질과 비타민을 많이 섭취할 수 있도록 야채로 구성되어 있기 때문입니다.
매운 부드러운 탄두리 치킨은 비채식주의자라면 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 탄두리 치킨은 요구르트와 단백질과 탄수화물이 좋은 인도 향신료의 조합으로 구성되어 있습니다.
시도해야 할 가장 건강한 인도 음식 중 하나는 라즈마 카레입니다. 이 콩과 식물은 칼로리가 낮고 단백질을 함유하고 있습니다. 이 콩과 식물을 카레나 마른 요리로 만들 수 있습니다.
이 건강한 인도 요리는 콩과 함께 만들어집니다. Arhar dal은 비둘기 완두콩이라고도합니다. 이 인도 요리는 1인분에 칼로리가 적고 지방이 약 1.2g으로 구성되어 있습니다.
이 우아한 야채를 좋아하는 인도인이 많이 있습니다. 레이디스 핑거는 비타민 C와 섬유질로 구성되어 있기 때문에 건강한 인도 음식으로 간주됩니다. 또한 당뇨병을 조절하는 가정 요법이기도 합니다.
흰 쌀은 인도의 주식입니다. 이 건강한 인도 음식은 모든 인도 주에서 필수품입니다. 지은 백미는 전분이 풍부하여 우리 몸에서 쉽게 포도당으로 전환되어 혈압을 높입니다. 따라서 혈압이 낮으면 매일 백미 한 그릇을 섭취하십시오.
Raitha는 인도 사람들이 비리야니 또는 쌀과 함께 섭취하는 추가 음식입니다. Raitha는 토마토, 오이, 양파와 같은 야채를 섞은 요구르트입니다. 칼로리가 낮아 건강에 좋습니다.
Bulgur Wheat/ Daliya는 아침 식사로 매우 가볍고 건강한 선택입니다. 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 도움이 되는 훌륭한 섬유질 공급원입니다.
껍질을 벗기고 간단하고 이국적인 요리로 만든 구운 브리잘로 만든 북부 인도 특산품입니다. 브린잘은 철분이 풍부하여 빈혈이 있는 사람에게 좋습니다.
쌀은 인도의 주식이기 때문에 백미 대신 현미를 섭취하는 습관을 들여야 합니다. 백미에 비해 건강에 좋고 살이 덜 찌며 영양소도 풍부합니다.
가장 건강한 인도 음식 중 하나는 콩나물입니다. 레몬을 곁들인 새싹 샐러드는 건강 샐러드에 좋은 조합입니다. 비타민, 단백질, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다.
부드럽게 익힌 감자와 콜리플라워, 후추, 소금의 조합으로 건강한 인도 요리가 완성됩니다. 사용되는 주요 향신료 중 하나는 혈액을 해독하는 간의 능력을 향상시켜 질병 퇴치에 도움이 되는 심황입니다.
진주 기장으로도 알려진 바즈라는 라자스탄에서 유명합니다. Bajra는 선사 시대부터 인도에서 먹던 소박한 건강식 인도 음식입니다. 그것은 rotis 또는 khichdis의 형태로 소비됩니다.
매우 일반적인 아침 식사 인도 식사는 idli입니다. 이 부드러운 목가는 탄수화물과 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 발효 과정은 단백질의 생체 이용률을 높이고 식품의 비타민 B 함량을 높입니다.
이것은 인도의 많은 지역에서 주식입니다. Sattu는 원래 볶은 그램 가루와 보리, 밀과 같은 기타 영양가 있는 가루로 만들어집니다.
구자라트 지방에서 유명한 이 주식은 그램 가루로 만듭니다. Dhokla는 혈당 지수가 낮아 체내에서 보다 지속적인 속도로 포도당을 방출합니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 좋습니다.
감자 기반 카레와 파브는 고수, 다진 양파, 버터로 장식됩니다. 녹두 등 건강에 좋은 채소와 비타민 A와 칼슘이 풍부한 감자로 만들어 건강에 좋습니다.
파라타(paratha)는 인도의 납작한 빵 중 가장 인기 있는 품종입니다. 통밀가루로 속을 채운 채소로 영양가가 높은 식품입니다.
이것은 시금치와 코티지 치즈로 구성된 인기 있는 채식 요리입니다. 시금치는 비타민 K가 풍부하고 슈퍼푸드로 간주됩니다.