피크닉을 위해 야외로 나가기 가장 좋은 시기인 여름 시즌을 고대하고 있습니다. 그러나, 우리가 좋은 여름에서 찾는 모든 좋은 이점 중에서 항상 우리의 기분을 망치는 한 가지가 있습니다. 바로 음식입니다!
이 계절에는 냉장 보관하지 않으면 쉽게 썩을 수 있으므로 피해야 할 특정 유형의 식품이 있습니다. 예를 들어 우유는 여름에 끓여도 쉽게 상하기 쉬운 흔한 음식 중 하나입니다.
여름에 좋은 음식과 나쁜 음식 14가지
아래에 주어진 음식 목록을 즐기고 싶다면 냉장고의 요구 사항이 중요합니다. 2015년 세계 보건의 날에 Boldsky는 냉장고가 없는 경우 여름에 이러한 음식을 피할 수 있는 방법에 초점을 맞춥니다.
이러한 종류의 음식에는 열로 인해 응고되는 경향이 있는 좋은 박테리아가 포함되어 있습니다. 따라서 이러한 식품을 서늘한 곳에 보관하면 박테리아가 섭취할 때까지 신선도를 유지할 수 있습니다.
여름에 쉽게 상하는 음식을 살펴보세요:
"락토바실러스"라는 박테리아는 우유에 존재합니다. 이 박테리아는 여름에 활성화되고 빠르게 증식하여 응고시킵니다. 여름에 쉽게 상하는 흔한 음식 중 하나입니다.
여름에 빨리 상하는 또 다른 음식은 버터입니다. 버터를 서늘한 곳에 두지 않으면 버터 위에 두터운 흰색 껍질이 형성됩니다.
여름 더위에 빨리 상하는 또 다른 음식은 로티입니다. 로티를 튀기는 즉시 식힌 후 캐서롤에 넣으세요.
달도 여름에는 더위에 쉽게 상한다. 달달 끓일 때 마늘 한 조각을 넣어주면 더 오래 보관할 수 있어요.
여름 과일이지만 수분이 많은 음식은 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다. 멜론은 오래 보관하면 끈적거리고 변질됩니다.
코코넛은 모든 카레에 풍미를 더해주지만 여름에는 코코넛의 우유가 요리를 망치는 경향이 있으므로 그레이비에 코코넛을 추가하는 것은 좋지 않습니다.
여름에 우리는 일반적으로 처트니와 함께 뜨거운 idlis 또는 dosa 접시를 즐기기를 고대합니다.
그러나 처트니는 주원료인 코코넛을 함유하고 있어 서늘한 곳에 보관하지 않으면 여름에 상하기 쉽습니다.
여름에는 서늘한 곳에 두어야 할 수성 채소가 많이 있습니다. 토마토, 조롱박, 호박은 여름에 쉽게 상하기 쉬운 채소입니다.
두부나 요구르트는 몸을 시원하게 유지하는 데 도움이 되기 때문에 여름에 필수품입니다. 그러나 커드는 여름에 쉽게 상하는 식품 중 하나이므로 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다.
우리 모두는 페이스트리를 좋아합니다! 그러나 페이스트리에 들어 있는 크림은 간식을 순식간에 망칠 수 있으므로 여름에 좋지 않습니다.
닭고기도 여름에 쉽게 상하는 음식 중 하나입니다. 따라서 신선한 닭고기도 고온에서 보관해야 보존할 수 있습니다.
오렌지는 여름에 쉽게 상하는 또 다른 식품입니다. 육즙이 살아있어서 금방 상합니다.