우리가 식료품을 다 먹고 나면 가장 먼저 하는 일은 부패하기 쉬운 품목으로 냉장고를 채우는 것입니다. 그러나 대중적인 믿음에도 불구하고 냉장고에 보관하면 음식이 더 빨리 상할 수 있으므로 절대 보관해서는 안 되는 음식 시간이 있습니다.
반면에, 이러한 식품을 냉장고에 넣으면 맛이 줄어들고 식품의 질감이 변해 단백질과 영양가도 감소합니다. 전문가들에 따르면 이러한 식품은 서늘한 곳에 보관하면 과일이나 채소를 건조시키는 데 도움이 되므로 섭취하는 것이 매우 중요하다고 합니다.
영양 보존을 위한 식품 저장
마찬가지로, 빵도 냉장고에 보관하면 건조해지며 냉장고의 극한 온도로 인해 곰팡이가 생기기도 합니다. 다음은 냉장 보관해서는 안 되는 12가지 식품입니다. 살펴보고 이 맛있는 식품을 더 잘 보관할 수 있는 장소를 찾으세요.
커피를 보관할 때 저온으로 인해 맛이 변할 가능성이 높습니다. 커피는 밀폐된 용기에만 보관해야 합니다.
토마토를 더 빨리 익히고 싶다면 냉장고에 보관하세요. 잘 익은 토마토는 빨리 썩지 않도록 외부에 보관해야 합니다.
소스, 특히 핫 소스는 3년 이상 야외에서 보관할 수 있습니다. 찬 온도에 보관하면 소스에 들어 있는 향신료가 발효될 수 있으므로 냉장 보관해서는 안 되는 식품 중 하나입니다.
냉장고에 넣으면 안되는 야채 중 하나가 감자입니다. 습기 및 곰팡이 방지를 위해 건조한 곳에 보관하세요.
녹색 아보카도는 빨리 썩기 때문에 절대 냉장고에 넣지 마세요. 과일이 익으면 서늘한 온도에 보관하는 것이 좋습니다.
양파는 공기 순환이 가능한 장소에 보관해야 하며 냉장고에는 이러한 기능이 없습니다.
빵은 냉장고에 보관하면 건조해집니다. 빵을 오래 보관하려면 덮개나 깨끗한 흰 종이에 싸십시오. 이렇게 하면 슬라이스에 곰팡이가 번식하는 것도 방지할 수 있습니다.
냉동 오일은 기름을 더 두껍고 탁하고 탁하게 만듭니다. 오일의 유효 기간을 늘리는 가장 좋은 방법은 상온에서 보관하는 것입니다.
꿀을 냉장고에 보관하면 달콤한 액체가 걸쭉해지고 단단해지며 결정화됩니다. 또한 꿀에서 영양분을 제거하여 소비 가치가 떨어집니다.
냉장은 마늘의 맛을 감소시키고 냉장 환경은 실제로 곰팡이를 유발할 수 있기 때문입니다.
베리류는 수명이 짧고 냉장고에 보관하면 건조해지기 때문에 영양가가 모두 떨어집니다.
지상 향신료는 냉장이 필요하지 않습니다. 외부에 보관해야만 향신료의 풍미를 보존할 수 있습니다.
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