빨리, 내가“장미”라고 말할 때 당신에게 떠오르는 첫 번째 단어는 무엇입니까? 바이킹인가요? 아니요? 글쎄, 내가 당신에게 이야기를하겠습니다.
북유럽 민속에 따르면, 바이킹 공습은 장미 식물의 과일에 의해 촉진되었으며, 이는 비타민 C 및 면역, 활력 및 복지를지지하는 다른 화합물이 들어 있습니다.
바이킹 현장의 발굴은 그들이 음식과 의약품으로 로즈 랩과 메도우 스웨트를 포함한 허브를 사용했으며 그럴만 한 이유가 있음을 확인합니다. 아스피린은 처음으로 Meadowsweet와 Willow Bark에서 파생되었으며 로즈 랩은 적어도 로마에서 1 세기부터 치료 적으로 사용되었습니다. (1) (2) (3)
그렇다면 로즈ohips의 이점은 무엇이며 차, 잼, 시럽 등을 만드는 데 어떻게 사용될 수 있습니까? 우리는 아래의 모든 것을 다루 겠지만, 먼저이 진술 중 어느 것도 FDA에 의해 평가되지 않았다고 언급하고 싶습니다.이 기사는 의학적 조언이 아니며 어떤 조건을 진단하거나 치료하는 것이 아닙니다. 귀하가 고려중인 허브 치료법 또는 보충제에 대해 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
이제 우리는 그 길을 벗어 났으므로 다이빙합시다!
가시 외에도 장미 식물의 거의 모든 부분은 꽃잎, 내부 껍질, 잎 및 과일 (엉덩이)과 같은 치료 적으로 사용됩니다.
말 그대로 수백 종의 장미 식물이 있지만, 치료 적 이점을 위해 처음 언급 된 것은 개 장미 ( rosa canina)입니다. 이름을 얻습니다 Pliny the 장로는 Gallic 부족이 개 물림으로부터 회복을 지원하기 위해 사용했다고 언급했습니다.
아름다움을 위해 재배되는 장미는 더 낮은 농도의 치료 화합물을 함유하는 경향이있는 반면, 향기를 위해 재배되는 장미는 더 높은 농도를 갖는 경향이 있습니다.
오늘날 치료 적으로 사용되는 두 가지 주요 장미 계량 품종은 rosa canina 입니다. ( Common Rose, Dog Rose, Briar Rose, Hip Tree) 및 Rosa Rugosa (일본 장미). 사용 가능한 연구의 대부분은 그들에게 중점을두고 있지만 rosa gallica 을 보여주는 연구도 있습니다. (Apothecary Rose)도 유익합니다. (4) (5) (6) (7)
고관절 과일로도 알려진 장미막은 늦여름/가을에 자라며 빨강/주황에서 깊은 자주색/검은 색에 이르기까지 다양합니다. 그들은 요리하거나 날 것으로 먹을 수 있으며 잼, 차, 수프, 와인, 미드 (전통적인 바이킹 준비)를 만드는 데 사용될 수 있습니다.
.고농도의 비타민 C로 가장 유명하지만 로즈 랩은 다음을 포함한 다양한 치료 화합물이 풍부합니다.
신선한 장미수는 조리 또는 말린 장미막보다 비타민 C 함량이 높지만 말린 버전에는 자체 선물이 있습니다. 예를 들어, 차나 시럽을 만들기 위해 로즈 랩을 가열하면 비타민 C 함량이 줄어들면서 로즈 쉽에서 발견 된 리코펜을 생체 이용 가능하게 만듭니다.
말린 로즈op은 신선한 것보다 집중되어 있으며 아래에서 논의 할 수 있듯이 많은 연구에서 치료 적 이점을 보여주었습니다.
높은 비타민 C 함량 덕분에“제 2 차 세계 대전 중에 영국에서는 감귤류 과일이 부족할 때 끔찍한 것을 막기 위해 로즈 랩이 사용되었습니다.” (8)
로즈 랩은 최소 영양 요구를 충족시키는 것 이상에 유용합니다. 다음은 최고의 혜택입니다.
우리는 신체가 신진 대사의 부산물로 생산하는 과도한 양의 자유 라디칼이 산화 스트레스를 유발하여 노화 및 여러 질병 과정을 유발할 수 있음을 알고 있습니다.
다행히도이 라이브 과학 기사가 말한 것처럼
CN MH RH (AHG)에 따르면, 의료 약초에 대한 Adaptogens의 저자 인 CN MH RH (AHG)에 따르면,“장미 엉덩이는 주로 폴리 페놀 화합물로 인해 우수한 항산화 제 및 자유 라디칼 소거 효과를 제공하지만, 카로티노이드와 비타민 C는 Anti를 보유하고 있습니다. -산화 효과.”
콜라겐은 피부의 건조 중량의 약 75%를 차지하므로 탄력성, 유연성, 탄력성 및 수화를 지원하는 데 큰 역할을한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. (10)
로즈 랩은 콜라겐을 만드는 데 필수적인 비타민 C를 제공하며“콜라겐 안정화 효과”를 보여주는 추가 식물 화학 물질도 포함합니다. (8)
이 연구에서 로즈힙 시드 파우더를 복용 한 참가자들은 8 주 후에 까마귀 피트 주름, 피부 수분 및 탄력성이 크게 개선되었습니다.
Astaxanthin은 특히 우리가 이미 가지고있는 콜라겐의 붕괴를 느리게하는 것처럼 보이지만 Lycopene과 같은 다른 항산화 제는 UV 광에 대한 탄력성을 지원합니다. (11) (12) (13)
피부에 직접 적용 할 수있는 로즈 호수 오일에는 비타민 A의 유도체가 트랜스 레테노 산이라고합니다. 피부에 대한 국소 비타민 A의 이점에 익숙하지 않은 경우, 언급할만한 가치는 콜라겐 생산을 자극한다는 것입니다. (14)
그러나, 자극을 줄 수있는 다른 형태의 국소 비타민 A와 달리, 장미 시드 오일에는 필수 지방산이 풍부하여 모든 피부 타입, 심지어 여드름이 발생하며 매우 민감한 피부에 충분히 부드럽습니다. (15) (16)
나는 순수하고 냉기 유기농 장미 시드 오일을 사용하여 피부 수리 혈청을 만들고 얼굴에 느끼는 느낌을 좋아합니다. 연구에 따르면 특정 유형의 흉터에서 저녁 피부 색소 침착에 도움이 될 수 있습니다. (17)
연구에 따르면 장미 분말은 혈청 콜레스테롤 및 혈압과 같은 심혈관 건강의 바이오 마커에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. (8) (18)
연구원들은 산화 질소의 생산을 지원하여 혈관의 내부 근육을 이완시켜 넓힐 수 있음을 발견했습니다. (19)
한 동물 연구에서, 또 다른 보충제 형태 - 장미 고관절 추출물은 또한 혈액 지질 (일명 콜레스테롤 수준)에 유익한 영향을 미쳤다. (20)
신선한 로즈힙은 탄력적이고 균형 잡힌 면역 체계를 몇 가지 다른 방식으로 지원합니다.
첫째, 그들은 고농도의 비타민 C를 함유하고 있으며, 이는 "선천적 및 적응 면역 체계의 다양한 세포 기능"을 지원합니다. (21)
우리 몸은 비타민 C를 만들지 않으므로 수준을 최적화하는 유일한 방법은식이 섭취를 통한 것입니다.
또한, 로즈 랩은 폴리 페놀이 풍부하여 병원체에 저항하는 데 도움이되는 주요 면역 세포의 생산을지지합니다. 나중에 다이빙을 할 때 건강한 장내 미생물 군집도 홍보하는데, 이는 건강한 면역 기능에 필수적입니다.
염증과 불행히도 그와 함께 오는 통증은 급성 부상의 경우에 우리의 친구가 될 수 있지만, 우리 몸은 더 이상 우리를 섬기지 않을 때 우리가 그것을 제거하는 데 도움이되는 산화 방지제 화합물에 의존합니다.
로즈op은 건강한 염증 반응을 촉진하는 강력한 폴리 페놀 및 은하 지질이 함유되어 있습니다. (22) (23)
물 추출물 (일명 차), 알코올 기반 추출물 (일명 팅크) 및 말린 장미 분말을 포함한 여러 형태가 유익한 것으로 밝혀졌습니다. (24) (25)
때때로 우리의 "두 번째 게놈"이라고 불리는 우리의 미생물 군집은 뇌 기능, 기분, 면역 기능 등에 큰 영향을 미칩니다. 그것의 대부분은 우리의 소화관에 살고 있으며 일반적으로 다양성은 건강의 지표로 간주됩니다.
로즈 랩에는 장내 미생물 군 다양성을 지원하는 두 가지 화합물이 포함되어 있습니다.
그들은 펙틴이 풍부합니다. 펙틴은 자연적으로 발생하는 다당류이며 우리에게는 불가능하지만 장에서 박테리아의 선호되는 음식입니다. 스탠포드 미생물학 자에 따르면 저스틴 소 넨 버그 (Justin Sonnenburg) :
로즈 팁의 펙틴은 또한 수제 잼으로 휘젓는 데 이상적입니다. (레시피가 곧 출시 될 것입니다.)
내가 이미 언급 한 폴리 페놀은 또한 유익한 박테리아 개체군을 증가시키는 프리 바이오 틱스 역할을합니다. (27)
Herbs의 연금술의 저자 인 Rosalee de la Foret에 따르면,“북미 전역에서 가장 일반적인보고 된 장미 용도 중 하나는 설사였습니다. 약초 학자들은 일반적으로 상처를 치유하는 데 수렴성이있는 식물을 사용하며 장미는 안정적으로 수렴성 식물입니다. 이 조직-톤 특성은시기와 같이 너무 느슨해진 피부를 수정하거나 너무 느슨한 조직을 해결하는 데 도움이됩니다. . . 과도한 설사는 장 조직을 가늘게 만들었습니다.”
현대 연구는 이러한 전통적인 용도를 지원하며 반대로 가벼운 변비의 경우에도 도움이되는 것으로 간주됩니다. (28)
신선하고 말린 장미는 차, 시럽, 잼, 주입 식초, 팅크 등을 만드는 데 적합합니다. 아래에 Rosehip Tea에 대한 레시피를 포함 시켰습니다. 향후 기사에서 더 많은 레시피를 주시하십시오.
말린 장미 분말은 스무디에 첨가되거나 수제 코코넛 요거트에 교반 할 수 있습니다.
또한, 냉기 로즈쉽 오일은 피부에 영양이 풍부하며 솔로 또는 이와 같은 얼굴 오일 혼합에 사용할 수 있습니다.
물에 양조되면 로즈 모어의 유익한 화합물은 달인으로 알려진 길고 끓는 과정을 통해 가장 잘 추출됩니다. 차는 상쾌하고 약간 타르트, 가볍게 꽃이 많으며 마시 며 즐겁습니다.
작은 냄비 나 주전자에 물과 장미를 넣으십시오. 물을 끓인 다음 열을 줄이고 10 분 동안 부드럽게 끓입니다. 로즈 모어를 걸고 원하는 경우 달게하고 봉사하십시오.
참고 :아래의 안전 섹션에서 언급 한 바와 같이, 신선한 장미막과 건조 된 전체 장미막에서 발견되는 씨앗은 입과 목을 자극하는 작은 머리카락으로 덮여 있습니다. 이 레시피에서 방도 건조 로즈 모어를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 서빙하기 전에 종이 커피 필터를 통과하는 한 신선하거나 전체 건조 된 제품을 사용할 수도 있습니다.
Botanical Safety Handbook, 2nd Edition에 따르면, 가장 안전한 등급 인 Safety Class 1A 허브입니다.
그러나 핸드북에 따르면 신선하고 말린 로즈 모어의 씨앗에서 발견 된 작은 머리카락은 입, 목 및/또는 기타 부위를 자극 할 수 있습니다.
이 머리카락은 일반적으로 가공 중에 제거되므로 방향 마른 마른 장미 힙, 장미 분말 등을 구매하는 경우 걱정할 필요가 없습니다.
건조 된 장미는 씨앗과 함께 과일 안쪽에 머리카락을 가지고 있지만, 잘 긴장하는 한 액체 허브 제제에 사용할 수 있습니다.
내가 살고있는 특정 허브 차의 이점에 대해 글을 올릴 때마다, 나는 보통“허브를 너무나 사랑하지만 그 주전자에 대해 진지하게 말해주십시오.”와 같은 많은 의견을 얻습니다.
.다음은 Stovetop Safe 인 몇 가지를 포함하여 5 개의 가장 좋아하는 목록입니다.