장미 잼, 팅크, 시럽 등을 만드는 방법

로즈ops의 이점은 전설적입니다. . . 문자 그대로 . 북유럽 민속에 따르면, 바이킹 공습은 장미 공장의 과일-로즈 랩스-비타민 C와 면역, 활력 및 복지를지지하는 다른 화합물이 들어있는 장미 hips에 의해 촉진되었습니다.

i ' VE는 이미 상쾌하고 약간 타르트, 가볍게 과일 차를 만들기위한 레시피를 공유 했으므로이 기사에서는 Rosehip Syrup, Jam, Tincture, Oxymel에 대한 레시피를 공유 할 것입니다. 그리고 Elixir.

그 모든 것이 무엇인지 잘 모르겠다면 걱정하지 마십시오.이 기사가 끝날 때까지는됩니다. 🙂하지만 먼저 궁금 할 것입니다. . .

로즈 랩의 이점은 무엇입니까?

늦은 여름과 매년 첫 서리 사이에 수확 한 로즈 랩은 다음과 같은 다양한 치료 화합물이 풍부합니다.

• 피부 탄력성 및 콜라겐 생산을 지원합니다
• 산화 스트레스를 반대합니다
• 심혈관 바이오 마커에 긍정적 인 영향을 미칩니다
• 지원 면역 기능
• 편안한 소화 문제

. . . 그리고 더. 로즈 랩의 이점에 대해 현재의 연구가 말한 내용에 대한 자세한 내용은이 기사를 확인하십시오.

Rosehip Jam 레시피

로즈 팁으로 잼을 만드는 것은 매우 간단합니다. 그들은 천연 펙틴이 거의 없지만 로즈 랩은 그것 없이도 멋지게 두껍게되며, 냉장고 잼이기 때문에 복잡한 장비가 필요하지 않습니다 - 수조, 멸균 된 뚜껑 또는 통조림이 필요합니다.

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오렌지 주스와 풍미를 첨가하여 마멀레이드 힌트가있는 타르트, 약간 과일 맛이 있습니다.

한 가지 빠른 참고 사항 :Rosehip Tea, Syrup, Oxymel 및 Elixir는 보편적으로 사랑받는 반면, Rosehip Jam에 대한 의견이 더 나빠집니다. 내 littlest는 허용된다면 숟가락으로 그것을 먹을 것이지만, 내 아이는 팬이 아닙니다. 오, 글쎄, 나에게 더!

성분

• 1/2 컵 말린 장미 hips (방화)
• 1 컵 오렌지 주스
• 1/4 컵 꿀
• 2 tsp 레몬 주스
• 1/2-1 TSP grated Orange Zest

1. 작은 냄비에 장미, 오렌지 주스, 레몬 주스 및 강판 오렌지 껍질을 결합하십시오.
2. 액체를 끓이고 5-7 분 동안 요리하고 포크로 부드럽게 으깨어 로즈 모어를 작은 조각으로 부수십시오.
3. 혼합물이 끓어 오르면 콧물 전체 크랜베리 ​​소스처럼 보일 것입니다 (전체 크랜베리 ​​대신 작은 장미막 조각으로).
4. 혼합물이 실온으로 식히고 꿀을 저어 뚜껑으로 깨끗한 병으로 옮깁니다. 냉장고에 보관하고 2 주 안에 즐기십시오.
5. 최대 몇 달 동안 동결 될 수 있습니다.

Rosehip Syrup 레시피

이 레시피는 Elderberry 시럽 및 기타 허브 시럽을 만드는 데 사용되는 것과 동일한 과정을 사용합니다.

성분

• 1/2 컵 난화 된 말린 장미 hips
• 물 2 컵
• 1 컵 생 꿀 *
• 1 큰술 히비스커스 꽃 (선택 사항, 맛과 색상을 추가)

지침

1. 물을 넣고 냄비에 장미를 넣고 끓입니다.
2. 액체가 절반으로 줄어들 때까지 열을 줄이고 끓인다. 약 45 분이 걸립니다.
3. 미세한 메쉬 스트레이너 또는 치즈 천으로 액체를 붓고 딸기를 제거하십시오. 히비스커스 꽃을 사용하는 경우 추가하여 액체가 식히면 주입 할 수 있습니다. 액체를 변형시킨 다음 허브를 다시 넣는 것이 이상하게 보일 수 있지만 이유가 있습니다. 딸기는 너무 오래 앉을 수 있으면 여분의 액체를 흡수하지만 꽃은 방금 물 (일명 주입)과 길이 가운 물 (일명 달인)에서 가장 잘 추출됩니다.
4. 액체가 실온으로 식히도록 허용하십시오 (또는 최소 110F 미만, 필요한 경우 히비스커스 꽃을 긴장시킵니다.
.
5. 액체를 측정하여 얼마나 많은 양을보십시오. 약 1 컵이어야하지만 조금 또는 조금 줄어들 수 있습니다. 1 컵이있는 경우 꿀 1 컵을 측정하고 저어 넣으십시오. 액체가 조금 더 많으면 꿀을 충분히 사용하여 동일한 꿀을 사용하고 액체가 적은 경우 사용하는 꿀의 양이 줄어 듭니다.
6. 멸균 된 메이슨 항아리 (또는 뚜껑이있는 다른 유리 항아리)로 로즈 호스 시럽을 옮기고 냉장 보관하십시오.

현대의 약초 경배에 따르면,“이러한 방식으로 제작 된 시럽은 1 년의 유통 기한이 예상됩니다. 냉장하에 열린 용기를 유지하십시오. 곰팡이가 표면에 나타나면 시럽을 폐기해야합니다.”

Rosehip Tincture 레시피

이 작은 배치 레시피는 DIY 비터에서 발견 된 공식을 기반으로하며, 달콤하고 신맛이 나고 가벼운 꽃입니다.

1 :3 팅크입니다. 즉, 한 부분의 허브 (무게로)를 3 개의 부품 알코올 (부피)에 사용한다는 것을 의미합니다.

성분

• 1 온스 방출 된 건조 된 장미 hips (체중)
• 4 온스 80 증거 알코올 (부피)

만들기

1. 1 1 온스의 말린 난로 장미 모자 (무게로)를 16 온스 항아리에 추가하십시오. 알코올을 장미막 위에 붓고 뚜껑으로 덮고 잘 흔들립니다. 원하는 경우 스티커 메모, 라벨 또는 테이프 조각을 사용하여 항아리에 시작 날짜를 작성하십시오.
2. 항아리를 어두운 실온 영역에 놓습니다. (나는 부엌 캐비닛에 내 것을 보관합니다.) 혼합물을 3-5 주 동안 더 가파르게하십시오. 가끔 흔들어.
3. 준비가되면 치즈 클로스 나 메쉬 스트레이너를 통해 혼합물을 긴장시키고 가능한 한 많은 액체를 짜내십시오. 팅크를 깨끗한 항아리 나 배설물 병에 붓고 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오.

사용하려면

동일한 강도의 상점에서 구입 한 준비는 일반적으로 매일 최대 4 번의 물이나 주스에서 약 20-30 방울을 권장합니다. 일반적으로 적어도 몇 개월 정도마다 (허브에 따라) 대부분의 허브에서 잠시 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

Rosehip Oxymel 레시피

이 기사에서 다른 약초 제제에 대해 설명 하듯이,“Oxymel”은 라틴어 단어 oxymeli 에서 파생됩니다. “산성과 꿀”을 의미합니다. 그것은 일반적으로 매운 허브를 식초와 꿀에 주입하여 달콤하고 칙칙하고 맛있는 조합으로 만들어집니다.

이 옥시 멜은 열이 없기 때문에 원자가가 풍부한 생 꿀과 함께 생 사과 사이다 식초의 선의를지지하는 소화를 모으고 로즈 햄에서 자연적으로 발견되는 비타민 C의 비율을 보존합니다.

성분

꿀과 식초의 비율은 다를 수 있지만, 나는 내 것을 만듭니다. . . .

• 1 Part Raw Apple Cider 식초
• 1 파트 꿀 (바람직하게는 원시)
• 건조 된 장미 힙 (Deseeded)

만들기

1. 말린 장미 모자로 1/4를 채우고 병의 나머지 부분에 동일한 부분 꿀과 식초로 채우십시오.
2. 혼합물을 저어 넣은 다음 항아리에 뚜껑을 놓고 잘 흔들립니다.
3. 항아리를 시원하고 어두운 곳에 놓고 2 주 동안 주입 할 수 있습니다.
4. 준비가되면 허브를 걸고 옥시 멜을 깨끗한 병에 붓고 레이블을 붙이고 냉장고에 보관하십시오. 사용하기 전에 흔들립니다.

t O 사용

팅크와 마찬가지로 옥사이멜은 일반적으로 배설물에 의해 취해집니다. 그들은 보통 6 개월 이상 지속됩니다.

로즈 호수 엘릭서를 만드는 방법

엘릭서는 기본적으로 달게 한 팅크입니다. 하나를 만들기 위해, 당신은 단순히 알코올 대신 꿀과 알코올을 혼합하는 것을 제외하고는 표준 팅크를 만들었습니다. 쉬운 족제비.

성분

• 1 온스 방출 된 건조 된 장미 hips (체중)
• 2 온스 80 증거 알코올 (부피)
• 2 온스 유기 생 꿀

만들기

1. 1 1 온스의 말린 난로 장미 모자 (무게로)를 16 온스 항아리에 추가하십시오.
2. 꿀을 말린 장미막 위에 붓고 섞어 저어줍니다.
3. 알코올을 로즈ohips와 꿀 혼합물 위에 붓고 다시 저어줍니다. 원하는 경우 스티커 메모, 라벨 또는 테이프 조각을 사용하여 항아리에 시작 날짜를 작성하십시오.
4. 항아리를 어두운 실온 영역에 놓습니다. (나는 부엌 캐비닛에 내 것을 보관합니다.) 혼합물을 3-5 주 동안 더 가파르게하십시오. 가끔 흔들어.
5. 준비가되면 치즈 클로스 나 메쉬 스트레이너를 통해 혼합물을 긴장시키고 가능한 한 많은 액체를 짜내십시오. 팅크를 깨끗한 항아리 나 배설물 병에 붓고 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오.

사용하려면

팅크와 마찬가지로, 엘릭서는 일반적으로 Dropperful에 의해 취합니다.

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