저는 제가 알고있는 가족을 최대한 돌보고 자하는 2 명의 엄마입니다. 나는 현재 너무 많은 머리 정보가있는 바다에서 수영 중이며 신청이 충분하지 않습니다. WAPF의 식사 스타일, 틈, 표준 과정 및 깨끗한 식사 사이의 기본적이고 간단한 차이점을 이해하도록 도와 주시겠습니까?
~ Heather f
좋은 질문, 헤더! 이것은 실제‘Splainin이 필요합니다.
기본 사항 : Dr. Weston A. Price (1870-1948)는 국립 치과 협회 (National Dental Association)의 저명한 치과 의사이자 설립자 (나중에 미국 치과 협회가 된)가 오늘날 우리와 대화를 나누는 이유입니다. 예, 실제 음식 운동은 a. . . 치과 의사 .
그가 발견 한 것은 정확히 무엇입니까? 간단히 말해서, 칫솔을 본 적이없는 사람들은 우리 대부분보다 구멍이 적습니다. 그러나 나는 나 자신보다 앞서 가고있다. . .
Price 박사는 환자에서 본 붕괴가 현대 생활의 결과, 즉 가공 식품, 설탕 및 가공 오일의 결과라고 의심하기 시작했습니다. 그의 이론을 증명하기 위해 그는 스위스의 격리 된 마을, 외부 헤 브리 디, 에스키모, 아프리카 부족, 호주 원주민, 북미 인디언, 멜라네시아 및 폴리네시아의 고립 된 사람들 그룹을 찾아 10 년 간의 탐험을 시작했습니다. 남쪽 섬 주민과 뉴질랜드 마오리 - 그리고 그는 그들을 연구했습니다.
Price 박사가 찍은 위의 사진은 두 개의 뉴질랜드 인구를 비교합니다. 첫 번째는 마오리 인디언으로, 다이어트는 대부분 생선과 조개류로 구성되었습니다. 그들은 넓은 치과 용 아치, 완벽하게 똑 바른 치아 및 낮은 캐비티를 가지고 있습니다.
불행히도 오른쪽에있는 뉴질랜드 사람들은 흰 밀가루, 가공 설탕 및 정제 오일과 같은 현대식 음식을 먹었습니다. Price 박사는 그들의 충치, 변형 된 치과 용 아치 (붐비고 비뚤어진 치아를 유발하는) 및 질병에 대한 일반적인 감수성을 영양 결핍으로 인한 신체적 퇴행의 징후라고 믿었습니다.
.이 사진들이 당신을 설득합니까? 그들은 나를했다! 사실 내 딸이 충치의 징후를 보이기 시작했을 때 나는 곡물을 제외한 Weston A. Price Foundation (WAPF) 다이어트에 그녀의 부패가 뒤집 혔습니다. 예, 당신은 내가 사진을 찍었을 것입니다!
주요 식품은 강조 : 잔디 고기 (특히 간과 같은 장기 고기), 야생으로 잡힌 해산물, 동물 기반 지방 (버터, 버터, 톨 로우, 라드-목초지에 자란 동물), 계란, 생 유제품, 락토 전개 음식, 야채, 담근 그리고 싹이 난 곡물과 과일
피하는 음식 : 저온 살균 된 유제품, 현대 간장 식품 (두부, 냉담, 분리 된 대두 단백질 등), 마가린, 단축 및 "식물성 오일", 가공 식품
와 같은 고도로 정제 된 오일이 다이어트는 당신에게 옳을 수도 있습니다. . .
당신은 숨을 쉰다! 어떤 사람들은 단순히 곡물 및/또는 유제품을 견딜 수 없으므로이식이 요법을 수정해야하지만, 그 원칙을 배우는 것은 건강에 기초적인 것입니다. 개인적으로, 나의 유명한 통찰력은 다음과 같습니다.
인기있는 책 : 영양 전통 (요리 책), 영양 및 신체적 변성, eat fat lost fat
Primal/Paleo Diet는 Weston A와 매우 유사합니다. 몇 가지 예외가있는 가격식이 요법 - 특히식이 요법에서 곡물을 제거합니다.
잠깐만, 왜 누구든지 곡물을 제거하고 싶습니까? 그들은 싸고 맛있습니다!
실제로 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 다른 곳에서 더 쉽게 소화 할 수있는 형태로 찾을 수없는 곡물에서 얻을 수있는 것은 없습니다.
둘째, 원시를 먹는 사람들은 우리 몸이 비교적 새로운 농업 (사냥과 모임)을 따라 잡기 위해 진화하지 않았다고 주장합니다.
개인적으로, 나는 전체 원시인을 사지 않지만, 매일 매일 애플은 렉틴과 글루텐에 관한 설득력있는 포인트를 만듭니다.
따라서 여기를 추적하고 있다면 :Weston A. Price는 전통적으로 준비된 한 곡물이 괜찮다고 말합니다. Paleo 유형은 결코 결코 결코 말하지 않습니다. 내가 어떻게 생각하세요? 이봐, 나를 그 자리에 올려 놓는 방법!
아직 100% 확실하지는 않지만이 시점에서 우리 가족은 곡물에 잘 어울리지 않습니다. 이것은 우리의 소화 시스템이 우리의 잘못된 청소년들 (즉, 타코 부에노 일)에 의해 지어 졌기 때문일 수 있습니다. 또는 영구적 일 수 있습니다. 어느 쪽이든, 이것은 우리의 다음 다이어트 토론 - 격차로 이어집니다! 그러나 먼저, 여기에 Paleo의 선택이 있습니다 :
주요 식품은 강조 : 잔디 고기, 야생화 된 해산물, 생 야채, 꿀, 생 과일 및 씨앗 (드물게 사용)
이차 강조가있는 음식 - 발효 식품
음식을 피 : 곡물, 설탕, 정제 식품, 전분이 많은 야채 (감자, 참마, 사탕무, 콩류 등)는 제한되어 있지만 완전히 피할 수는 없습니다
논쟁의 여지가있는 음식 : 유제품-일부 원시를 먹는 사람들은 약간의 유제품이 괜찮다고 말합니다 (사냥꾼 수집가들은 아마도 양을 깎아서 우유를 마 셨을 것입니다).
인기있는 책 : 30 분 안에 만들 수있는 원시 청사진, 빠르고 쉬운 식사
이 다이어트는 당신에게 적합 할 수 있습니다…
체중 감량을 원하거나 곡물에서 잘하지 않기를 원합니다. (BTW, 글루텐 불내증과 관련된 증상이있는 일부 사람들은 그것을 깨닫지 못할 수 있습니다. 여기서 볼 내용을 확인할 수 있습니다).
( 업데이트 : 우리는 이제 아무런 문제없이 곡물을 통합하고 있습니다! 또한,이 게시물이 작성된 이후로 곡물이없는 식단에서 너무 낮은 탄수화물에 대한 논의가 많이있었습니다.
이상적인 식단이 원주민이나 원시인으로 가장 잘 표현된다고 생각하든, 우리는 모두 이것에 동의 할 수 있다고 생각합니다. 우리는 그 중 하나가 아닙니다.
우리 대부분은 한 번에 한 번에 MSG, GMO, accitotoxins 및 식용 색소의 눈사태와 같은 우리 몸에 대해 꽤 끔찍한 범죄를 저질렀습니다. 닭고기와 오렌지 주스 대신 치킨“맛”, ahem, 주스 대신 맛! 그리고 도대체 당신이 100% 주스를 뿌렸을 때에도 여전히 그렇지 않았습니다.
결과는 무엇입니까? 좌창. 부신 피로. 알레르기. 자폐성. 추가하다. 당뇨병. dyspraxia. 습진. 피로. 정신 분열증. 그리고 다른 많은 것들도 있습니다 (살펴보고 싶다면 여기에 전체 목록이 있습니다).
우리 중 많은 사람들에게, 우리의 조상들이 먹은 음식으로 돌아가는 것은 건강이 급격히 향상 될 것이지만, 우리의 내부 생태계에 대한 피해를 완전히 제대로 제대로하지 못할 수도 있습니다. 갭은 진정, 치유 및 우리 안에있는 세상의 균형에 중점을 둔 다이어트로 언젠가 우리는 올바르게 번성 할 수 있습니다.
주요 식품은 강조 : 뼈 국물, 잔디 고기, 야생 잡힌 해산물, 동물성 지방 (버터, 버터, 톨 로우, 라드), 락토 전개 음식, 야채 (요리, 발효 및 생일) 및 과일
피하는 음식 : 곡물, 콩류, 전분이 많은 야채 및 기타 많은 것들 (여기에 나열)
알레르기, 소화 문제, 만성 질환 또는 위에 나열된 조건이 있습니다. 또는 당신이 내 레시피를 정말 좋아하고 우발적 인 격차 계획에있다.
인기있는 책 : 내장 및 심리학 증후군, 내부 행복, 지금 무엇을 먹을 수 있습니까?, 갭 가이드
이것은 3 주 다이어트이며 라이프 스타일 다이어트가 아니므로 간단히 다루겠습니다. Price 박사는 그가 관찰 한 많은 문화가 신체, 마음 및 정신을 정화하기위한 금식 기간을 지정했음을 관찰했습니다. SP Cleanse는 우리가 그 목표를 달성하는 데 도움이되는 보충제와식이 권장 사항의 혼합입니다.
인기있는 책 : 어, 내!
좋아, 이건 내가 잘 모르지만, 이것이 내가 여기서 찾은 음식 피라미드에 따라 어떻게 분해 되는가입니다. 가공 식품이 나오고 (아주 좋은 것!) 하루에 5-6 개의 작은 식사가 권장됩니다 (또한 좋습니다! **). 그러나 상황은 원해가됩니다. . .
야채와 콩류는 다이어트 (소화 시스템에서 매우 단단한)를 구성하는 것이 좋습니다. 유제품과 건강한 지방은 드물게 사용되어야합니다. 건강한 원주민 그룹이 어떻게 우리보다 지방 용해성 비타민이 10 배 더 많았는지 기억하십니까? 우리는 지방을 두려워하도록 훈련을 받았기 때문에!
피하는 음식 : 모든 가공 식품, 정제 곡물, 설탕, 포화 지방 및 알코올을 함유 한 식품.
여기에 책 권장 사항이 없습니다. 나는 그녀가 방지 식품이지만 포화 지방이 너무 중요하다는 것을 좋아합니다.
글쎄, 당신은 그것을 가지고 있습니다. 각 다이어트 내에는 많은 변형이 있지만, 이것이 내가 이해하는 기본 원칙입니다. 질문에 감사드립니다 !!!
** 적어도 나는 그렇게 생각했지만 지금은 확실하지 않습니다. 그 이유를 알아 보려면 아래 Katja의 의견을 확인하십시오!
Weston A. Price Food Pyramid Sandrine Hahn of our Idrishing 우리 아이들
진짜 음식에 대한 불타는 질문이 있습니까? 아래에 알려주십시오!
사진 크레디트 :Imano Soriano