어쩌면 언젠가 나는 천년 된 바오밥 나무의 그늘에 앉아 있을지 모르지만 지금은 영양가가 높은 과일 펄프로 스무디를 만들기 위해 만족합니다. 발음“Bey - 오 밥,”이 장엄한 나무는 실제로 아프리카, 마다가스카르 및 호주 전역에서 자라는 9 종의 컬렉션입니다.
현지인들에게“생명의 나무”로 알려진 특정 종 - adansonia digitata - 마른 기후에서 자체 생태계를 만들어 번성하여 사람과 동물 모두에게 대피소와 영양을 제공합니다.
다른 재미있는 이름도지나갑니다. . . 원숭이 빵 나무, 마법 나무, 타르타르 나무 크림 (대체물로 사용하기 때문에)과 거꾸로 된 나무. 마지막은 건기 동안 잎이 떨어지면서 가지가 하늘에 닿는 거꾸로 된 트렁크의 뿌리처럼 보이게하기 때문입니다.
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바오밥 나무의 모든 부분 (잎, 과일 펄프, 씨앗 및 껍질)은 전통적으로 짠 바구니, 밧줄, 천 및 낚시 그물과 같은 가정 용품의 식품, 의약품 및 원료로 사용되었습니다.
그것은 거대한 즙이 많은 즙이 많은 것과 비슷합니다. 사실, 단일 바오밥 나무의 트렁크는 최대 1,189 갤런의 물을 수용 할 수 있으므로 강과 물이 마르면 귀중한 자원이됩니다. (1)
그러나 바오밥의 독창성은 거기서 멈추지 않습니다. 물이 풍부한 것과는 달리, 과일은 세상에서 자연적으로 지점에서 건조되는 유일한 과일입니다. 약 6 개월 동안 바오밥 과일의 외관은 망고와 비슷한 것에서 코코넛처럼 보이는 매끄럽고 단단한 갈색 껍질로 바뀝니다.
코코넛처럼 바오밥 과일을 깨뜨릴 수 있지만 코코넛 고기와 물이 흘러 나오는 대신 분사기에서 직접 건조 된 크림색 펄프가 있습니다. 신맛이 나는 열대 맛이있어 스무디, 냉동 요구르트, 프로 바이오 틱이 풍부한 코코넛 요거트 등에 큰 도움이됩니다.
바오밥 과일 분말은 분기에서 자연적으로 건조되기 때문에 가공이 거의 필요하지 않습니다. 저온 살균, 열 추출 또는 용매가 필요하지 않으므로 비타민 C와 같은 귀중한 영양소를 보존하는 데 도움이됩니다.
파우더를 껍질에서 분리하고 덩어리가되지 않도록 분쇄하기 만하면됩니다.
바오밥 과일은 전통적으로 질병, 특히 설사를 유발하는 열과 질병의 영양 지원을 제공하는 데 사용됩니다. 전해질을 보충하기 위해 병에 걸리는 바나나보다 칼륨이 풍부합니다.
바오밥 과일 가루의 정확한 영양분 함량은 성장하고 계절적 변화에 달려 있지만,이 슈퍼 루트는 다음과 같습니다.
이 영양소는 다음을 포함하여 여러 가지 방법으로 우리의 이익을 위해 시너지 효과가 있습니다.
이 연구에 따르면, 비타민 C는“선천적 및 적응 면역 체계의 다양한 세포 기능”을지지한다.
.우리 몸은 비타민 C를 만들지 않으므로 수준을 최적화하는 유일한 방법은식이 섭취를 통한 것입니다. 내가 사용하는 바오밥 분말에는 서빙 당 약 40-50mg의 비타민 C와 신체가 비타민 C를 흡수하고 사용하는 데 도움이되는 바이오 플라보노이드가 포함되어 있습니다. (2) (3)
면역 기능을 자연스럽게 지원하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오.
바오밥 과일 분말의 약 50%는 가용성 및 불용성 섬유로 구성됩니다. 대다수는 가용성 섬유입니다.
불용성 섬유는 또한 유익합니다. 물에 녹지 않으므로 소화 시스템을 그대로 이동하여 벌크를 추가하여 폐기물의 가공 및 제거 속도를 높입니다.
위에서 언급했듯이, 바오밥에는 가용성 섬유가 풍부하여 설탕과 지방을 얼마나 빨리 소화하는지 속도가 느려집니다. 가용성 섬유를 우리의 식사에 통합하면 에너지 스파이크 및 충돌을 피하면서 혈당 균형을 지원할 수 있습니다.
옥스포드 브룩스 대학교 (Oxford Brooks University)에서 개최 된 연구에서 자원 봉사자들은 바오밥 추출물을 곁들인 흰 빵을 먹거나 하얀 빵 한 조각과 함께 바오밥을 섞은 물 한 잔을 마 셨습니다. 이 연구는 두 가지 접근법이 혈당 반응 (혈당)과 전분 소화를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
녹슨 캔을 본 적이 있다면 금속에서 산화 스트레스가 어떤 모습인지 알 수 있습니다. 세포 수준에서“보는”것이 더 어렵지만, 신체가 신진 대사, 스트레스 및 독소에 노출되는 부산물로 생산하는 과도한 양의 자유 라디칼은 노화 및 여러 질병 과정으로 이어집니다.
다행히 바오밥은 항산화 제가 풍부하며, 이는“자유 라디칼을 정화하는 자연 물질입니다. 섬유질이 내장에서 폐기물을 청소하는 것처럼 산화 방지제는 세포의 자유 라디칼 폐기물을 청소합니다.” (4) (5) (6)
프롤린 및 글리신 (뼈 국물 및 젤라틴에서 발견), 단백질 및 아연과 함께 비타민 C는 콜라겐 합성에 필수적입니다. (7) 콜라겐은 피부를 유연하게 유지하는 데 도움이되는 주요 단백질 중 하나입니다.
씨앗에서 눌려진 바오밥 오일은 또한 우수한 보습제를 만듭니다. 부드러운 유쾌한 아로마, 비타민 E 부하, 피부에 영양을 공급하는 3 개의 희귀 한 지방산 (말발, 스erculic 및 dihydrosterculic)이 풍부한 오일입니다. 여기에서 찾을 수 있습니다.
바오밥 과일은 풍부한 칼륨 공급원으로, 소변을 통해 나트륨의 방출을 자극하고 혈관 벽 내에서 긴장을 완화시켜 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이됩니다. (8)
바오밥 과일 분말은 다음과 같습니다.
Phytopharmacy에 따르면 :허브 의약 제품에 대한 증거 기반 가이드에 따르면, 과일 펄프는 일반적으로 안전한 것으로 간주되며 금기 사항은 알려져 있지 않습니다. 그러나 그들은 때때로 치료 적으로 사용되는 식물의 다른 부분 (잎과 껍질)은 임신/모유 수유 또는 장기적으로 안전 데이터가 부족하여 사용해서는 안된다고 말합니다.
그러나 명심해야 할 한 가지는 신체가식이 섬유에 익숙하지 않으면 팽만감, 가스 또는 변비를 경험할 수 있다는 것입니다. 대부분의 사람들에게는 정상적인 금액이 소비되면 문제가되지 않지만 일부 사람들은 작게 시작하고 일을하는 것이 도움이된다고 생각합니다.
나는 서빙 당 약 40-50mg의 비타민 C를 포함하는이 브랜드를 사용합니다. 그들은 양질의 제품을 제공하는 것 외에도 윤리적 무역과 지속 가능한 관행을 통해 바오밥을 수확하는 지역 사회를 지원하는 임무를 수행했습니다.
출처
1. Tripsavvy (2019) Baobab :아프리카의 삶에 대한 재미있는 사실
2. Rahul, Jitin et. 알. (2015) adansonia digitata L. (Baobab) :전통적인 정보 및 분류 학적 설명의 검토
3. Althwab, Sami et. 알. (2019) 고지방식이에 의해 쥐에서 유도 된 산화 스트레스로부터 바오밥 과일 펄프 (Adansonia digitata L.)의 보호 효과
4. Live Science (2016) 자유 라디칼이란 무엇입니까?
5. Braca, Alessandra (2018) adansonia digitata 의 식물 화학적 프로파일, 항산화 제 및 항 당뇨병 활성 L. (Baobab)는 건강 증진 화합물의 공급원으로서 말리의 Baobab)
6. Ismail, Balarabe (2019) LC-MS/QTOF 식물 화학 물질의 식별 및 페놀 성분 및 용매의 영향은 바오밥 (Adansonia digitata) 과일 펄프의 항산화 활성에 미치는 영향
7. 오레곤 주립 대학. 비타민 C와 피부 건강
8. 오늘 의료 뉴스. 사람들은 이완기 혈압을 낮추기 위해 무엇을 할 수 있습니까?