우리는 이것에 함께 있습니다. 우리의 손을 씻으십시오. 청소 표면이 더 많습니다. 가능한 한 집에 머무르면서 지역 사회에서 취약한 사람들을 돌보는 것.
Brown University의 전염병 전문가 인 Marguerite Neill 박사에 따르면, 가능한 경우 30 일 음식을 공급하는 것이 이상적입니다. (1)
건강에 좋은 식단의 일환으로 신선한 농산물에 중점을 둔 사람들에게는 말보다 쉽습니다. 그래도 나는 수건을 던지고 Twinkies를 구입하지 않습니다.
과도한 양의 설탕을 소비하면 면역 기능이 적용되므로 가능한 한 건강에 좋은 옵션을 고수하고 있습니다. (2)
이를 염두에두고 준비를위한 전략과 비공식 및 필수 아이템의 특정 목록을 공유 할 것이라고 생각했습니다. 비상 대비 전문가는 아니지만 선반을 스캔하고 쇼핑 목록을 만들 때이 기사가 도움이 될 것입니다.
내 냉장고는 지금 채소로 가득 차 있습니다. 일부는 즉시 먹을 것이고 일부는 유효 기간을 높이기 위해 발효시킬 것입니다. 그러나
를 포함하여 실온에서 더 오래 지속되는 농산물을 구입하고 있습니다.콩과 냉동 채소 (거의 먹지 않는)와 같은 몇 가지 예외를 제외하고는 평범한 공급품을 사지 않았습니다. 대신 어쨌든 사용할 항목을 구입하고 있습니다. . . 대량으로.
우리 가족의 식료품 청구서는 이번 달 평소보다 높을 것이지만, 우리는 앞으로 몇 주 안에 물건을 사용할 때 이러한 비용의 균형을 맞출 수 있기를 희망합니다. 이를 염두에두고 다음에 집중하고있는 내용은 다음과 같습니다.
자연 재해와 같은 특정 상황에서는 전기를 계산할 수 없습니다. 그리고 지금, 우리 대부분은 냉장고/냉동고에 2-4 주 동안 충분한 음식을 보관할 수있는 충분한 공간이 없습니다. 이를 염두에두고, 여기에는 영양이 풍부하고 식사에 쉽게 통합 할 수있는 선반 안정적인 옵션이 있습니다.
통조림 참치 - Safe Catch는 수은 수준 (Amazon, Thrive Market, Publix 및 Kroger)에서 모든 단일 물고기를 스캔하기 때문에 선호하는 브랜드입니다.
통조림 연어 - Safe Catch는 또한 야생 알래스카 핑크 연어를 판매하며, 이는 수제 연어 패티에서 정말 좋습니다. 그들의 캔은 재고가 없지만 여기서 파우치에서 찾을 수 있습니다.
정어리 -오메가 -3가 풍부한 정어리는“참치 샐러드”에서 참치를 대체 할 수 있습니다. 여기에서 찾으십시오.
Paleovelley 잔디 음식 막대기 - 이건 너무 맛있어요! 나는 개인적으로 Jalapeno 풍미를 좋아하지만 아이들은 원래와 여름 소시지 맛을 선호합니다.
Paleovelley 목초지 칠면조 스틱 -이 풍미있는 간식은 우리의 비상용 망치에 많은 감사를 더합니다. 내 아이들은 크랜베리 오렌지 맛을 좋아합니다.
서사시 바 -우리는 잔디 먹이 쇠고기, Habanero &Cherry Epic Bar, Wild Salmon &Smoked Maple Epic Bar, Grass-Fed Lamb, Currant &Mint Epic Bar를 좋아합니다.
말린 과일 - 건포도, 망고, 바나나, 살구 등.
Sea Snax - 건강한 간식이가는 한, 해초는 칩의 대안입니다. 요오드, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 철, 아연, 구리 및 셀레늄과 같은 미네랄이 풍부합니다. 나는 바다 스나 낙스가 카놀라 나 홍화 오일 대신 올리브 오일을 사용하기 때문에 좋아합니다.
주전자 및 화재 뼈 국물 - 나는 보통이 레시피를 사용하여 스스로 만듭니다. 그러나 잠시 동안 닭 전체에 접근 할 수없는 경우를 대비하여 구입하고 있습니다.
Jovial 전체 토마토 - 수프를 추가하기 위해.
bionaturae 토마토 페이스트 - 스페인 쌀과 수프. 요리 된 토마토 제품은 산화 방지제 리코펜의 좋은 공급원입니다.
새싹을위한 브로콜리 씨앗 - 브로콜리 콩나물은 재배하기 쉽고 설포라판이라는 강력한 식물 화학 물질이 풍부합니다. (메이슨 항아리에서 콩나물을 키우는 방법은 다음과 같습니다)
양파 및 마늘 - 둘 다 면역지지 적이며 냉장없이 오래 지속됩니다.
겨울 스쿼시 -도토리, 버터 넛 및 스파게티 스쿼시는 1-3 개월 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 몇 가지 저장 팁이 있으며 스파게티 스쿼시를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.
감자 - 빨간색, 노란색, 러시 및 달콤한.
사과 - 냉장고에 보관하면 가장 오래 머무를 것이지만 냉장고 공간은 이미 말하고 있으므로 카운터에 내 것을 보관하고 있습니다. 내 과학적 관찰에 근거하여 Granny Smith는 가장 오래 지속되는 것 같습니다.
감귤 - 레몬, 라임, 오렌지 등
새싹 퀴 노아 - 맛있거나 달콤한 음식을 제공 할 수 있습니다. 나는 코코넛 밀크와 과일과 섞어“죽”을 만들거나, 멕시코 스타일의 풍미있는 쪽을 맛볼 수있는 수제 타코 조미료를 추가합니다.
콩 - 건조 또는 통조림
쌀 - 대부분의 콩은 메티오닌이 적고 라이신은 높고 쌀은 라이신이 적고 메티오닌은 높습니다. 함께 먹을 때 그들은 완전한 단백질을 만듭니다.
오트밀 -일부 브랜드는 밀을 가공하는 기계에서 가공되므로 글루텐에 민감한 경우 글루텐이없는 옵션을 찾아야합니다.
너트 및 너트 버터 - 견과류는 간식에 적합하며 너트 버터는 얇게 썬 사과와 짝을 이루거나 바나나와 스무디에 섞일 수 있습니다.
씨앗 -이 브랜드는 다양한 발아 된 씨앗 간식을 많이 판매합니다. 이 기사에서 언급 한 바와 같이, 담그거나 싹이는 견과류와 씨앗은 영양소의 생체 이용률을 증가시키는 것으로 생각됩니다.
치아 씨앗 - 코코넛 밀크와 건조 과일과 섞여 치아 씨앗 푸딩을 만들기 위해.
코코넛 밀크 - 스무디, 코코넛 밀크 요구르트, 치킨 카레 수프 등을 만들기 위해. 나는이 구아 검없는 버전을 좋아한다.
통조림 수프 - 안전한 수확은 멋진 수프를 만들지 만 널리 사용할 수는 없습니다. 나는 일반적으로 냉장고에 필요한 것을 사용하여 처음부터 수프를 만듭니다. 그래서 어떤 브랜드가 가장 적합한 지 확실하지 않지만 대부분의 식료품 점에는 깨끗한 재료가있는 괜찮은 옵션이있는 것 같습니다.
전체 콩 방탄 커피 - 최대 9 개월 동안 봉인 할 수 있습니다.
올리브 - 건강한 지방과 산화 방지제 (그리고 맛있는)로 가득하기 때문에
마요네즈 - 내 자신을 만들지 않을 때 이것이 나의 첫 번째 선택입니다. Thrive Market에서도 구입할 수 있습니다.
허브 및 향신료 - 타코 조미료 및 기타 맛을 첨가합니다. 좋은 조미료는 쌀, 콩 및 기타 식료품 저장실 필수품을 심각하게 업그레이드 할 수 있습니다.
소금 - 필요한 경우 음식을 조미료하고 수화 전해질 음료를 만드는 경우
우리 가족은 보통 우리 차고에 여분의 냉동고를 보관하지만 최근에 Kaput가 갔다. 저장 공간이 적은 공간으로 작업하고 있지만 다음은 우선 순위가 있습니다.
수제 뼈 국물 - 닭고기 수프는 오랫동안 질병 동안 면역지지 특성에 대해 오랫동안 존경을 받아 왔으며, 적어도 한 가지 연구에 따르면 증상을 줄이는 데 도움이되는“유익한 의약 활동이있는 여러 물질을 포함 할 수 있습니다”라고 결론을 내 렸습니다. 인스턴트 냄비에 수제 뼈 국물을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 다음은 슬로우 쿠커로 만드는 방법이 있습니다.
냉동 채소 - 나는 일반적으로 이것들을 구매하지는 않지만 매주 "신선한"채소를 손에 넣는 좋은 옵션입니다. 내가 구매하는 것은 다음과 같습니다.
고기
나는 내가 할 수있는만큼 신선한 농산물을 구입하고있다 :
그래서 지금은 내 목록입니다. 모든 가족이 제안 된대로 비축 할 수있는 것은 아니기 때문에, 나는 또한 인근 푸드 뱅크에 기부를했습니다.
아이디어 로이 목록을 계속 업데이트하겠습니다. 내가 놓친 것을 보면 알려주십시오.
출처
