꼭 시도해야 할 20가지 맛있는 수제 파스타 요리법
당신은 파스타를 사랑합니까? 집에서 맛있는 파스타 요리를 준비하는 방법만 알 수 있다면 얼마나 좋을까 자주 느끼십니까? 파스타는 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나이며 기회가 주어지면 대부분의 사람들이 매일 먹고 싶어합니다!
그런데 과연 집에서 맛있는 파스타를 만들어 먹을 수 있을까? 글쎄요! 그리고 이 게시물은 당신의 직업에 도움이 될 멋진 요리법에 대해 이야기합니다. 그들이 무엇인지 알고 싶으십니까? 계속 읽어보세요!
맛있는 수제 파스타 레시피를 살펴보겠습니다.
1. 바질과 토마토 파스타:
실온에서 드실 수 있는 간단한 수제 파스타 레시피입니다. 차갑게 드셔도 맛있어요.
필요한 재료:
- 요리된 활 파스타
- 토마토 펄프
- 잘게 썬 양파
- 다진 마늘
- 토마토 퓨레
- 고추 가루
- 생크림
- 설탕
- 다진 바질 잎
- 올리브 오일
- 파마산 치즈 강판
만드는 방법:
- 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶습니다.
- 토마토 펄프를 넣고 끓입니다.
- 그런 다음 소금, 설탕, 토마토 퓨레, 고추 가루를 섞습니다.
- 마지막으로 바질 잎과 크림을 추가합니다.
- 보우 파스타와 데운 바질, 토마토 소스를 섞어 뜨겁게 제공합니다. 강판 치즈로 장식합니다.
2. 계란 없는 파스타:
파스타는 맛보고 싶지만 계란의 맛이 싫으신 분들에게 제격입니다. 저콜레스테롤 또는 계란 없는 식단을 하는 사람들에게 좋습니다.
필요한 재료:
만드는 방법:
- 먼저 밀가루와 소금을 섞습니다.
- 물을 넣고 반죽을 합니다.
- 물에 적신 반죽을 두드려 공 모양으로 만듭니다.
- 몇 분 동안 반죽하십시오. 20분 동안 그대로 두세요.
- 파스타 기계를 사용하여 반죽을 밀어냅니다. 그런 다음 파스타를 원하는 모양으로 자릅니다.
- 생면을 물에 삶아 소금을 넣습니다. 물을 빼십시오.
3. 간단한 토마토 파스타:
신선한 토마토를 사용하여 톡 쏘는 맛이 나는 파스타입니다.
필요한 재료:
- 파스타
- 다진 베이컨
- 마늘
- 양파
- 바질
- 다진 토마토
만드는 방법:
- 파스타를 약한 불에서 요리하세요.
- 마늘, 양파, 베이컨을 따로 요리합니다.
- 채소에 토마토를 추가합니다.
- 바질을 붓습니다.
- 물을 뺀 후 파스타와 섞어 따뜻하게 드세요.
4. 신선한 양질의 거친 밀가루와 계란 파스타:
신선한 양질의 거친 밀가루를 능가하는 것은 없습니다! 그리고 계란과 함께 먹으면 최고의 파스타 레시피 중 하나가 될 수 있습니다.
필요한 재료:
- 만능 밀가루
- 소금
- 세몰리나 가루
- 계란 6개
- 올리브 오일
만드는 방법:
- 밀가루와 소금 두 종류를 잘 섞어주세요.
- 큰 냄비에 혼합물을 붓습니다.
- 중앙에 계란과 올리브 오일을 붓습니다.
- 숟가락과 손으로 잘 섞는다.
- 반죽을 몇 분 동안 치대고 부드러워지도록 합니다.
- 1시간 동안 반죽을 휴지시킵니다.
- 반죽을 펴세요. 원하는 모양으로 파스타를 자르세요.
- 뜨거운 소금물에 파스타를 요리하세요.
- 물을 빼고 원하는 소스와 함께 제공합니다.
5. 메밀 파스타:
가족과 함께 즐길 수 있는 맛있고 건강한 파스타 요리입니다.
필요한 재료:
만드는 방법:
- 비터 부착물이 있는 믹서를 사용하여 모든 재료를 섞습니다.
- 반죽을 몇 분 동안 반죽합니다. 부드러운지 확인하십시오.
- 잠시 휴식을 취하십시오.
- 손이나 파스타 기계로 밀어 펴세요.
- 준비된 파스타를 몇 분 동안 끓입니다.
- 원하는 치즈와 소스를 곁들여 드세요.
6. 벨벳 브로콜리와 페타 파스타:
이 수제 파스타 레시피는 집에서 큰 어려움 없이 만들 수 있습니다. 당신이 좋아할 톡 쏘는 향긋한 파스타 요리!
필요한 재료:
- 브로콜리
- 소금과 후추
- 물
- 올리브 오일
- 다진 양파
- 다진 마늘
- 다진 파슬리
- 레몬 주스
- 페타 치즈
만드는 방법:
- 브로콜리를 작은 꽃송이로 자르고 몇 분 동안 찐다.
- 소금과 후추로 약간의 간을 합니다.
- 올리브 오일로 마늘과 양파를 볶습니다.
- 그런 다음 작은 꽃을 넣고 잠시 끓입니다.
- 다음으로 파슬리를 넣고 끓입니다. 레몬 주스를 붓습니다.
- 물과 죽은 태아의 치즈로 퓌레를 만드세요.
- 서빙하기 전에 모든 것을 함께 섞고 능선 파스타에 붓습니다.
7. 캐러멜 양파와 마늘 파스타:
손님뿐만 아니라 아이들에게도 대접할 수 있는 파스타 요리입니다. 구운 치킨과 함께 먹으면 맛있을 것 같아요.
필요한 재료:
- 큐브 버터
- 다진 고추
- 슬라이스 양파
- 다진 마늘
- 소금
- 포도 토마토
- 올리브 오일
- 발사믹 식초
- 스파게티 파스타
- 베이컨 스트립
- 간 후추
- 파마산 치즈 조각
만드는 방법
- 후라이팬에 버터를 가열합니다.
- 소금, 후추 조각, 양파를 넣고 볶습니다.
- 마늘을 넣고 끓인다.
- 이제 오일, 식초 및 토마토를 추가합니다.
- 파스타는 따로 삶아 물기를 뺀다.
- 파스타와 혼합물을 섞습니다.
- 그 위에 후추, 치즈, 베이컨을 뿌립니다.
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