꼭 시도해야 할 5가지 맛있는 달걀 흰자위 디저트 요리법
방금 시도한 새로운 요리법으로 인해 계란 흰자가 남습니까? 아니면 항상 계란으로 준비된 디저트를 먹고 싶었습니까? 이 게시물에 정확히 원하는 내용이 있으므로 더 이상 보지 마십시오!
믿거나 말거나, 지금 읽고 있는 요리법은 이전과는 다른 방식으로 당신의 미뢰를 유혹할 것입니다! 그러니 더 이상 미루지 말고 계속 읽으십시오!
계란 흰자를 사용한 5가지 맛있는 디저트 요리법을 살펴보겠습니다.
1. 달걀 흰자위 디저트 - 파블로바:
전체 달걀 대신 달걀 흰자를 사용하는 것은 디저트를 가볍게 만들고 칼로리 양을 줄이는 좋은 방법입니다.
재료:
- 계란 흰자 4개
- 과립 설탕 1컵
- 옥수수 전분 1/2큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 백식초 1티스푼
- 깍둑썰기한 과일
단계:
- 달걀 흰자위를 단단해질 때까지 치십시오. 휘핑하면서 설탕을 점차적으로 첨가하십시오.
- 혼합물이 윤기가 나고 걸쭉해질 때까지 휘젓고 바닐라 추출물 식초와 옥수수 전분을 넣습니다.
- 오븐을 300도로 예열합니다.
- 양피지를 깐 접시의 중앙에 혼합물을 붓고 가장자리를 올리면서 바깥쪽으로 펼칩니다.
- 1시간 동안 굽고 식힙니다.
- 머랭을 접시에 담습니다.
- 생크림을 휘핑하여 머랭 중앙에 채워주세요.
- 잘게 썬 과일을 토핑합니다.
2. 코코넛 마카롱:
성분:
- 큰 달걀 흰자 2개
- 다진 코코넛 2 1/2컵
- 현지 꿀 1/4컵
- 바닐라 1티스푼
- 정제되지 않은 바다 소금 약간
단계:
- 오븐을 315F로 예열합니다.
- 볼에 계란 흰자, 바닐라, 꿀, 바다 소금을 넣고 섞습니다.
- 그런 다음 잘게 썬 코코넛을 혼합물에 넣습니다. 잘 섞어주세요.
- 쿠키 시트에 혼합물의 작은 마운드를 놓습니다.
- 15~20분 동안 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 시원하게 서빙하세요!
3. 계피 설탕 설탕에 절인 견과류:
성분:
- 큰 달걀 흰자 1개
- 시나몬 2티스푼
- 아몬드 2컵
- 설탕 ½컵
- 피칸 1컵
단계:
- 오븐을 300F로 예열합니다.
- 달걀 흰자위와 물 1티스푼을 거품이 날 때까지 치십시오.
- 설탕과 계피를 섞습니다.
- 큰 볼에 아몬드, 피칸, 달걀 흰자 혼합물을 섞습니다.
- 흑설탕 혼합물에 섞습니다. 잘 섞어서 베이킹 시트에 고르게 펴십시오.
- 25~30분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 전에 식히십시오.
4. 하얀 케이크:
성분:
- 우유 1컵, 실온
- 계란 흰자 6개
- 아몬드 추출물 1작은술
- 바닐라 추출물 1작은술
- 박력분 2 1/4컵
- 설탕 1 3/4컵
- 베이킹 파우더 4작은술
- 소금 1작은술
- 3/4컵 버터(6oz), 부드럽게 하기
단계:
- 오븐을 325F로 예열합니다.
- 두 개의 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
- 추출물, 달걀 흰자, 우유를 함께 휘젓습니다.
- 설탕, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 믹서에 넣고 섞습니다.
- 믹스에 버터를 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요.
- 우유 혼합물을 추가하고 다시 치십시오.
- 믹스를 두 접시에 고르게 붓습니다.
- 케이크가 준비되면 좋아하는 버터 크림을 준비하고 케이크 층에 추가할 수 있습니다.
5. 초콜릿 칩 엔젤 푸드 컵케이크:
여기에 최고의 달걀 흰자위 디저트 레시피 중 하나인 초콜릿이 들어 있습니다. 이것은 아이들에게도 언제나 사랑받는 요리가 될 것입니다.
재료:
- 3/4 컵 설탕, 분할
- 체로 쳐진 박력분 1/2컵
- 큰 달걀 흰자 5개, 실온
- 타르타르 크림 1/2티스푼
- 소금 1/8작은술
- 바닐라 추출물 1작은술
- 굵게 다진 초콜릿 칩 1/2컵
단계:
- 오븐을 350F로 예열하고 머핀 접시에 기름을 바릅니다.
- 박력분과 설탕을 섞습니다.
- 큰 볼에 흰자를 뽀얗게 휘젓고 소금과 타르타르 크림을 넣습니다.
- 바닐라 추출물을 넣고 걸쭉하게 될 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
- 이제 밀가루와 다른 모든 재료를 달걀 믹스와 점차적으로 섞습니다.
- 믹스를 준비된 머핀 틀에 골고루 붓고 15~20분 동안 굽습니다.
- 멋지고 즐기세요!
디저트를 만드는 것이 번거롭다고 생각했다면 이제 그렇지 않다는 것을 알 수 있습니다. 달걀 흰자를 사용한 이 디저트 요리법은 만들기 쉽고 콜레스테롤과 지방이 적습니다. 지금 바로 사용해 보세요!
이 요리법 중 어떤 것이 가장 마음에 드십니까? 디저트를 위한 다른 계란 흰자 요리법을 알고 있습니까? 아래 댓글 섹션에서 우리와 공유하십시오!
