반드시 맛있는 라마단 간식 인도 요리법 10가지

라마단 금식 후에 삼킬 아주 맛있는 음식을 찾고 계십니까? 라마단 경험을 더욱 기억에 남게 만들 수 있는 맛있는 요리법을 알게 된다면 어떨까요? 그것이 바로 이 게시물에서 찾을 수 있는 것입니다. 당신의 가슴에 영원히 남을 입술을 깨무는 진미입니다!

그 맛있는 요리법이 무엇인지 빨리 확인하고 싶습니까? 그렇다면 이 게시물을 읽어보세요!

10가지 맛있는 라마단 간식 인도 요리법:

1. 비트 뿌리 커틀릿:

금식만큼 중요한 것은 하루의 긴 단식을 할 때 건강에 좋고 건강한 음식을 먹는 것입니다. 비트 뿌리 커틀릿은 맛없게 들릴 수 있지만 제대로 준비하면 진미 못지않게 맛있습니다!

재료:

• 중간 크기의 비트 2개
• 중간 크기 감자 2개.
• 큰 양파
• 4개의 잘게 썬 고추(녹색 또는 빨간색)
• 할디 가루 – 꼬집음
• 암염 반 티스푼
• 갓 구운 빵 부스러기로 만든 반 컵
• 암추어 가루 1티스푼
• 다진 고수 잎 - 두 큰술
• 기름 4큰술
• 고추 가루 1티스푼
• 커민 가루 1티스푼

우리 모두 알고 있듯이 커틀릿에는 코팅이 필요하며 이 건강하고 영양가 있는 커틀릿 코팅에는 다음이 필요합니다.

• 빵가루 5테이블스푼
• 물 4테이블스푼
• 마이다 한 스푼

만드는 방법:

1. 감자가 부드러워지고 숟가락이나 손가락으로 으깨질 수 있을 때까지 압력을 가해 요리하십시오. 그릇에 감자를 으깨서 따로 보관하십시오.
2. 동시에 비트 뿌리는 씻어서 껍질을 벗긴 후 곱게 다진다. 또한 풋고추와 신선한 고수 잎을 잘게 썬다.
3. 중간 크기의 볼에 강판에 간 비트, 으깬 감자, 풋고추, 고수 잎을 넣고 섞습니다. 그것에 aamchur, 고추, 할디 및 커민 가루를 추가하십시오. 그런 다음 소금을 넣고 부드럽게 반죽합니다.
4. 혼합물을 같은 크기의 볼로 나누기 전에 빵가루를 넣고 잘 치대십시오.
5. 통나무 모양이나 납작한 패티를 만들어 옆에 둡니다.
6. 다른 그릇에 물과 마이다를 섞습니다. 덩어리가 남지 않고 너무 걸쭉하지 않도록 부드럽게 섞어주세요.
7. 패티를 마이다 페이스트에 담근 다음 빵가루를 입힙니다.
8. 웍이나 팬을 가열합니다. 기름 두 큰술을 넣고 중불에서 가열합니다.
9. 커틀릿을 한 묶음으로 놓고 양쪽이 갈색이 될 때까지 약한 불로 가열합니다.
10. 매운 푸디나 처트니와 함께 뜨거운 음식을 제공합니다.

2. 감자튀김:

감자 튀김을 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 이 방법이 가장 간단합니다. 자르고, 담그고, 튀기면 튀김이 가득한 그릇이 준비됩니다!

재료:

• 큰 감자 2개
• 베산 1컵
• 쌀가루 1컵
• 고추 가루 1티스푼
• 강황 가루 약간
• 소금 맛
• 잘게 썬 카레 잎 한 가지

만드는 방법:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 감자는 가능한 한 프로세서나 휴대용 슬라이서를 사용하여 균일한 두께로 자릅니다.
3. 볼에 다른 모든 재료를 섞습니다.
4. 물을 넣고 덩어리 없이 묽은 반죽이 되도록 합친다.
5. 물이 너무 묽으면 찹쌀가루를 조금 더 넣어주세요.
6. 중불로 달군 팬에 기름을 두릅니다.
7. 슬라이스를 반죽에 담그고 완전히 코팅되도록 합니다.
8. 뜨거운 기름에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 토마토 소스와 차 한 잔과 함께 뜨거운 불에서 서빙하세요.

3. 새우튀김:

인도의 라마단은 즙이 많은 새우로 만든 요리 없이는 불완전합니다. 그래서 간단하게 손에 꼽을 수 있는 간식 레시피인 새우튀김을 소개합니다!

재료:

• 새우 ¼kg
• 밀가루 3큰술
• 옥수수가루 또는 마이다 3테이블스푼
• 농장 달걀 1개
• 갓 간 마늘 페이스트 2테이블스푼
• 베이킹 소다 약간
• 흑백 후추 약간
• 소금 맛
• 튀김용 기름

만드는 방법:

1. 새우를 씻고 깨끗이 씻고 내장을 드십시오.
2. 다음으로 새우를 썰고 곧게 펴서 접시에 담습니다.
3. 중간 크기의 그릇에 밀가루(나머지는 따로 보관) 2테이블스푼, 옥수수 가루, 마늘 페이스트, 후추, 소금 및 계란을 섞습니다.
4. 찬 물을 붓고 너무 걸쭉하거나 묽지 않을 때까지 이 혼합물을 휘젓습니다.
5. 이제 남은 밀가루와 베이킹 소다를 넣고 손이나 작은 국자로 섞어주세요.
6. 잘린 새우에 소금과 후추를 약간 바르고 양념이 잘 흡수될 때까지 30분 동안 재워둡니다.
7. 다음으로 마른 밀가루로 새우를 코팅합니다. 이렇게 하면 준비된 새우가 바삭바삭해집니다.
8. 이제 밀가루를 묻힌 새우를 반죽에 담그세요.
9. 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.
10. 이제 약불에 새우를 튀겨주세요.
11. 티슈 페이퍼에 여분의 기름을 바르고 원하는 소스 또는 처트니와 함께 제공합니다.

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