간단하고 빠른 에그 카레 요리법 5가지

계란 좋아하세요? 매일 계란 카레를 먹는 것은 어떻습니까? 정말 좋겠죠? 무엇보다도 계란은 가장 영양가가 높은 식품 중 하나입니다!

이 포스트에서는 계속 시도하고 싶어지는 맛있는 에그 카레 레시피 5가지를 소개합니다! 그들이 무엇인지 확인하고 싶습니까? 읽어보세요!

간단하고 빠른 에그 카레 레시피 5가지를 살펴보겠습니다.

1. 퀵 에그 카레:

뜨겁고 매운 계란 카레의 가마솥보다 좋은 것은 없습니다. 거의 모든 요리와 잘 어울리는 요리인 퀵 에그 카레는 15분도 걸리지 않고 미뢰를 만족시켜 더 먹고 싶은 욕구를 불러일으킵니다.

재료:

• 계란
• 양파
• 토마토
• 갓 간 생강 마늘 페이스트 1작은술
• 고추 가루 1큰술
• 강황 가루 반 티스푼
• 다니아 지라 가루(고수 커민 가루) 1티스푼
• 에베레스트 가람 마살라 1티스푼
• 장식할 신선한 고수 잎 가지
• 식용 기름 큰 스푼 2개
• 소금 맛

준비 방법:

1. 바닥이 큰 그릇에 달걀을 삶습니다. 삶아지면 껍질을 벗기고 약간의 구멍을 내서 그릇에 따로 보관합니다.
2. 얕은 팬에 식용유 2큰술을 두릅니다. 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 갓 간 생강 마늘 페이스트(1큰술)를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
4. 작은 그릇에 마른 향신료를 모두 섞은 다음 내용물을 팬에 비우십시오. 내용물이 잘 섞이도록 저어주세요.
5. 잘게 썬 토마토 또는 깍둑썰기한 토마토를 넣고 함께 섞습니다. 토마토가 부드럽고 과육이 될 때까지 중간 불에서 계속 요리합니다.
6. 한 컵의 식수를 혼합물에 붓습니다. 취향에 맞게 농도를 조절하고 혼합물을 끓입니다.
7. 소금과 삶은 계란을 넣고 2~3분 더 끓입니다.
8. 커리에 신선한 고수로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

2. 샤히 에그 카레:

이름에서 알 수 있듯 이 계란 요리법은 풍부하고 맛있습니다. 맛과 향이 풍부하지만 이 조리법에는 이국적인 재료가 필요하지 않습니다. 주방 선반의 기본 재료 몇 가지와 이 뜨거운 카레 요리를 준비하는 데 몇 분의 시간을 할애하십시오.

재료:

• 삶은 계란
• 다진 마늘 꼬투리
• 다진 양파
• 청양고추
• 생강 1인치, 다진 것
• 카스투리 메티
• 생크림
• 커드
• 차트 마살라
• 가람 마살라
• 빨간 고추가루
• 고수 잎이 거의 없음
• 소금 맛
• 기름

준비 방법:

1. 그라인더에 양파, 풋고추, 생강, 마늘을 넣어 반죽을 만듭니다.
2. 얕은 팬에 간 페이스트를 볶습니다.
3. 다른 볼에 커드와 크림을 함께 넣고 약불에서 팬에 올려주세요. 몇 분 동안 잘 요리하십시오.
4. 이제 카스투리 메티(Kasturi Methi)와 가람 마살라(garam masala), 고춧가루, 소금과 같은 건조 향신료를 추가합니다. 함께 요리하십시오. 카레의 농도를 조절하기 위해 물을 추가합니다.
5. 계란에 구멍을 몇 개 잘라서 카레에 넣으세요.
6. 고수 잎과 함께 뜨겁게 제공합니다.

3. 계란 고추:

이 계란 카레 레시피는 로티와 밥에 어울리는 매운 카레가 땡기는 당신을 위한 것입니다. 이 요리가 얼마나 매울 수 있는지 경고하지 않은 것에 대해 우리를 비난하지 마십시오!

재료:

• 삶은 계란
• 양파
• 빨간 고추가루
• 강황 가루
• 고수 가루
• 가람 마살라
• 잘게 썬 청양고추
• 마늘
• 옥수수가루
• 토마토 퓨레
• 장식으로 사용할 신선한 고수 잎 줄기
• 기름
• 소금 맛

준비 방법:

1. 옥수수가루, 고춧가루 1작은술, 강황가루 1/2작은술, 고수가루, 가람마살라, 소금으로 반죽을 준비합니다.
2. 이 혼합물로 각 계란을 반으로 덮고 팬에 얕은 튀김을 하십시오. 키친타월에 물기를 짜서 따로 보관하세요.
3. 같은 기름 2티스푼을 넣고 잘게 썬 양파, 풋고추, 마늘을 분홍빛이 돌 때까지 볶습니다.
4. 고추 가루, 강황 가루, 토마토 퓌레를 넣고 잘 볶습니다.
5. 삶은 계란과 함께 기호에 따라 소금을 넣는다. 부드럽게 섞고 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 요리합니다.
6. 고수 잎으로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

4. 집에서 만든 칠리 계란:

Andhra 카레는 매우 매력적이며 우리 중 많은 사람들은 Andhra 저녁 식사에 들어갈 때마다 달걀 카레를 주문하는 것을 놓치지 않습니다. Chetinaad 및 Andhra 레스토랑에서 제공되는 매운 뜨거운 계란 카레를 좋아하는 분이라면 저녁 식사로 시도해 볼 수 있는 최고의 계란 카레 요리법 중 하나입니다. 또 뭔데? 집에서 카레를 만들어 식당에서 제공하는 카레와 같이 맛있게 만들 수 있습니다.

재료:

• 고추
• 청양고추
• 생강
• 마늘
• 양파
• 간장
• 계란
• 기름
• 소금

준비 방법:

1. 작은 그릇에 계란을 소금으로 풀어서 찐다.
2. 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 생강, 마늘, 고추를 볶습니다.
3. 생향이 나면 잘게 썬 양파를 넣고 볶습니다.
4. 다진 고추를 넣고 1분간 볶다가 소금과 간장을 넣어주세요.
5. 찜 계란을 넣고 작은 입방체로 자르고 볶습니다.
6. 1분 정도 튀긴 후 뜨겁게 제공합니다.

5. 콜리플라워와 계란 카레:

콜리플라워와 계란이 환상적인 조합을 만들 수 있다고 누가 생각했습니까? 우리도 직접 시도하기 전까지는 그렇지 않았습니다. 그리고 우리는 그 결과에 만족했습니다. 이 간단한 계란 조리법의 변형은 콜리플라워 몇 개를 넣으면 훨씬 더 좋아집니다!

재료:

• 콜리플라워 작은 꽃 2컵
• 지라
• 고추 가루
• 1 tbsp 오일 및 1/2 tbsp 버터기름
• 녹색 고추(큰 조각으로 자른 것)
• 소금
• 계란 3개
• 감자(작은 조각으로 자른다)
• 양파(다진 것)

준비 방법:

1. 열유; 커민 씨와 양파를 넣고 볶습니다.
2. 반투명해지면 청양고추, 감자, 소금을 넣습니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 5분간 끓이다가 콜리플라워를 넣고 감자와 콜리플라워가 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 계란을 후추로 풀고 야채를 넣고 중불에서 볶으면서 계란이 잘 익을 때까지 계속 저어줍니다(스크램블 에그처럼 보일 것입니다).
4. 따뜻하게 서빙하세요.

다음에 맵고 뜨겁고 영양소가 풍부한 요리가 먹고 싶을 때 이 레시피를 시도해 보세요! 앞서 언급한 레시피 중 가장 좋아하는 레시피는 무엇입니까? 아래 댓글 섹션에서 우리와 공유하십시오!