꼭 시도해야 하는 5가지 맛있는 인도 야채 수프 요리법
야채 수프가 부드럽고 지루하다는 오해는 수백만 명의 사람들이 생각하는 것입니다. 그러나 이것은 진실과 거리가 멉니다! 다양한 야채를 이용하여 맛있고 건강한 수프를 만들 수 있다는 사실! 그들은 어린이와 성인 모두에게 이상적일 수 있습니다. 올바른 방법으로 준비하면 아이들이 맛있게 먹을 수 있습니다.
다음은 군침이 도는 인도식 야채 수프 요리법입니다. 준비하기 매우 쉽습니다.
1. 레몬 고수 수프:
레몬은 톡 쏘는 신맛이 있고 고수의 맛은 수프를 미뢰에 매력적으로 만듭니다. 비오는 저녁에 집에서 즐기기에 안성맞춤입니다.
재료 :
- 당근
- 양배추
- 시금치
- 신선한 고수
- 버섯
- 백후추
- 소금
- 레몬
- 물
만드는 방법 :
- 처음에는 모든 야채를 작은 블록으로 자릅니다.
- 물과 생 고수로 고수 육수를 만드세요.
- 이제 고수를 버리고 야채를 추가합니다.
- 흰 후추, 레몬 주스, 소금을 넣고 끓입니다.
- 뜨거운 수프를 제공합니다.
2. 혼합 야채 수프:
모듬 야채의 장점을 한 그릇에! 놀랍습니다!
재료 :
- 다진 당근
- 다진 프랑스 콩
- 마늘 페이스트
- 토마토 퓨레
- 완두콩
- 생강 페이스트
- 다진 고수 잎
- 후추와 소금
- 물
- 버터
만드는 방법 :
- 버터를 가열하고 녹이고 마늘과 생강 페이스트를 추가합니다.
- 완두콩, 프랑스 콩, 당근, 토마토 퓌레를 추가합니다.
- 물을 넣고 몇 분 동안 요리합니다.
- 이제 고수 잎을 추가합니다.
- 몇 분 동안 끓인 후 치즈를 장식용으로 사용합니다.
3. 팔락(시금치) 수프:
선원 뽀빠이가 너무 좋아하는 야채에요! 오늘 만들어 보세요!
재료 :
- 시나몬 스틱
- 씻은 시금치
- 정향
- 카레잎
- 베이 리프 1개
- 잘게 썬 양파
- 잘게 썬 마늘 정향
- 잘게 썬 생강
- 버터
- 청양고추
- 버터
- 검은 후추
- 쌀가루에 물을 섞은 것
- 소금
만드는 방법 :
- 팬에 버터를 가열하고 카레 잎, 월계수 잎, 정향, 계피를 넣습니다.
- 잠시 볶다가 생강, 마늘, 양파를 추가합니다.
- 이제 시금치 잎과 청양고추를 붓습니다. 계속 가볍게 저어주세요.
- 그런 다음 물을 추가합니다. 잎이 부드러워질 때까지 요리하세요.
- 차가워지면 액체를 걸러내고 계피 스틱, 월계수 잎, 정향을 버립니다.
- 시금치와 양파를 섞습니다.
- 변형된 육수는 퓌레로 만든 시금치와 혼합해야 합니다.
- 끓이고 후추와 소금을 넣으십시오.
- 이제 쌀가루 혼합물을 넣고 수프를 계속 저어주세요.
- 그 위에 말라이를 붓고 뜨겁게 제공합니다.
4. 고추 수프:
고추는 밍밍하죠? 잘못된! 이 조리법을 시도하면 자신의 단어를 먹게 될 것입니다!
재료 :
- 양파
- 고추
- 토마토
- 다진 마늘
- 실란트로
- 청양고추
- 야채 스톡
- 구운 커민 가루
- 간 후추
- 올리브 오일
- 소금
만드는 방법 :
- 팬에 기름을 두른 후 양파와 마늘을 볶습니다.
- 실란트로, 풋고추, 토마토, 고추를 추가합니다.
- 이제 그라인더를 사용하여 야채와 함께 페이스트를 만듭니다.
- 이제 수프를 팬에 붓고 야채 육수를 추가합니다.
- 가열하고 후추가루, 커민가루, 소금을 첨가합니다.
- 몇 분 동안 끓입니다. 장식용으로 위에 크림을 추가합니다.
5. 당근 다니야 수프:
이 인도 스타일의 야채 수프 레시피는 재료가 거의 필요하지 않으며 순식간에 준비할 수 있습니다. 이 멋진 수프를 만들려면 찾기 쉬운 재료가 필요합니다.
재료 :
- 다지고 껍질을 벗긴 당근
- 올리브 오일
- 다진 양파
- 야채 스톡
- 다진 신선한 고수
만드는 방법 :
- 팬에 기름을 가열합니다.
- 이제 양파와 당근을 볶습니다. 몇 분 정도 걸립니다.
- 고수를 넣고 야채 육수를 붓습니다.
- 당근이 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 뜨거운 빵과 함께 제공합니다.
누가 야채 음식은 맛이 없을 수 없다고 했습니까? 이 인도 야채 수프 레시피를 시도하고 가족과 친구들을 놀라게 하십시오!
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