드디어 손에 달라붙지 않고 망고를 자르는 방법을 보여주는 비디오!
기온이 치솟는 매년 여름에는 두 가지 흥미로운 일이 발생합니다.
하나, 나는 할머니 댁에 간다. 그리고 두 번째, 망고를 먹습니다.
그러나 한 가지 문제가 있습니다. 과일이 아무리 달콤하고 과즙이 많아도 그 에센스가 손에 스며들어 전체 경험이 즐겁지 않습니다.
그래서 무엇을 할 수 있습니까? 어디선가 어떤 천재가 망고를 자르는 기막힌 아이디어를 생각해 냈습니다. 그 남자가 누군지는 모르겠지만 영상은 가지고 있어요.
보고싶지 않나요?!
<센터>
프로세스
– 망고를 세로로 두 개로 자릅니다.
– 망고를 반으로 잘라 과일 내부의 길이와 너비에 걸쳐 세로 및 가로 슬라이스를 만듭니다.
- 망고를 안쪽으로 빼냅니다. 보라! 아름다운 망고 큐브가 튀어나와 있습니다.
– 큐브를 하나씩 잘라서 즐기세요!
망고를 자르는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그리고 같은 과일을 같은 방식으로 몇 번이나 먹겠습니까? 레시피는 어떻습니까?
야야야!
들뜬 모습을 보니 기분이 좋습니다. 그리고 당신을 더욱 설레게 하는 것은 바로 레시피의 이름입니다!
망고 휘핑크림을 곁들인 망고 크림 타르트
이름 자체가 내 미뢰를 유혹합니다(당신에게도 해당되기를 바랍니다). 그래서 우리는 무엇을 기다리고 있습니다! 이 놀라운 요리를 준비하는 방법을 배워봅시다!
도우
이것은 기본적으로 코코넛 페이스트리 반죽이 될 것입니다. 코코넛의 맛과 건강상의 이점을 모두 즐길 수 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2½컵
- 가당 가루 코코넛 ¼컵
- 설탕 3큰술
- 소금 ½작은술
- 계란 노른자 3개
- 8온스의 차가운 무염 버터
- 헤비 크림 2테이블스푼
해야 할 일
- 다용도 밀가루, 가당 코코넛, 소금, 설탕을 푸드 프로세서에 갈아넣습니다.
- 여기에 버터를 넣고 고운 부스러기가 생길 때까지 다시 펄스를 가하세요.
- 계란 노른자와 생크림을 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 한번 더 저어주세요.
- 반죽 두 개를 만들어 플라스틱 덮개로 싸서 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.
- 타르트 팬을 조립할 준비가 되면 오븐을 375도로 예열하고 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다.
- 9인치 타르트 팬에 첫 번째 반죽 디스크를 누르고 냉장고에 30분 동안 다시 넣습니다(반죽을 굽기 전에 식혀야 하는 경우).
- 완성되면 반죽을 채운 타르트 팬을 오븐에 넣고 약 25분 동안 굽습니다(반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지).
- 필링을 추가하기 전에 반죽을 식히십시오. 원하는 경우 두 번째 반죽 디스크로 동일한 작업을 반복합니다.
망고 크림과 휘핑크림
여기에 가장 좋은 부분이 있습니다! 이 기사를 끝내고 부엌으로 달려가는 것이 정말 기대됩니다!
필요한 것
- 큰 퓌레로 익은 망고 2개
- 라임 주스 3큰술
- 소금 약간
- 큰 달걀 1개
- 생크림
- 큰 달걀 노른자 3개
- 8온스의 시원한 무염 버터
- 차가운 헤비 크림 ½컵
- 차가운 망고 크림 ½컵
- 가루 설탕 1테이블스푼
해야 할 일
- 2인치의 물과 함께 스토브 위에 이중 보일러를 놓고 끓입니다.
- 모든 재료를 볼에 천천히 저으면서 섞습니다.
- 끓는 물 위에 그릇을 놓고 170도까지 가열합니다(온도계로 열을 측정할 수 있음).
- 완료되면 혼합물이 상당히 걸쭉해집니다. 열에서 제거하고 체로 걸러냅니다. 140도에 도달할 때까지 혼합물을 식힙니다.
- 전체 혼합물을 블렌더에 넣습니다. 또한 버터를 한 번에 한 스푼 첨가하십시오. 다음 버터를 추가하기 전에 첫 번째 버터를 완전히 섞었는지 확인하십시오.
- 진하고 크리미한 블렌드를 얻을 수 있습니다. 최소 4시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 이제 크림이 걸쭉해질 때까지 휘핑한 뒤 망고 크림을 넣어주세요. 여기에 슈가파우더를 넣고 층에 봉우리가 생길 때까지 계속 저어주세요.
- 타르트 껍데기에 망고 크림을 채우고 망고 휘핑크림을 도톰하게 올려주세요.
- 편안하게 앉아서 즐기세요!
코코넛의 건강한 성분과 망고의 달콤한 맛이 결합되어 이 레시피는 모든 연령대의 사람들이 꼭 먹어야 할 음식입니다!
그래서 무엇을 기다리고 있습니까? 부엌으로 가서 가세요!
