퓨전 요리인 오렌지 치킨은 미국과 중국의 풍미가 혼합되어 있습니다. 고전적인 요리는 다진 닭고기 조각을 반죽으로 코팅하고 튀긴 후 즙이 많고 톡 쏘는 오렌지 칠리 소스에 담가야 하지만, 클래식 오렌지 치킨을 만들 수 있는 몇 가지 변형이 있습니다.
클래식을 포함한 10가지 오렌지 치킨 레시피를 소개합니다!
이 조리법은 전통적인 조리법과 매우 유사합니다. 전형적인 톡 쏘는 칠리 소스를 곁들인 튀긴 치킨 조각 - 지루한 주말을 시작하는 맛있는 방법!
재료:
길찾기:
1. 큰 볼에 간장, 생강, 청주를 넣고 휘젓는다.
2. 넓적다리를 넣고 잘 섞어 30분 동안 그대로 둡니다.
3. 30분 후 닭고기에 감자전분을 살짝 묻혀주세요. 고르게 코팅되도록 계속 굴려주세요.
4. 중불에서 센 불로 달궈진 깊은 프라이팬에 ½인치 기름을 추가합니다.
5. 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 되도록 튀긴다.
6. 키친 타올로 옮겨 기름을 제거합니다.
7. 작은 냄비에 오렌지 주스와 마멀레이드, 감자 전분, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
8. 중불에서 센 불에 올려 소스가 거품을 일으키고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 덩어리와 덩어리를 피하십시오.
9. 튀긴 조각을 추가하고 균일하게 코팅되도록 계속 돌려줍니다.
10. 접시에 담고 잘게 썬 대파로 장식하고 젓가락으로 드십시오.
볶음 치킨은 일반 스파게티 또는 쌀과 인도 플랫 빵과 함께 맛있는 반주를 만듭니다. 오렌지가 들어가 있어서 약간 톡 쏘는 맛이 납니다.
재료:
길찾기:
1. 볼에 계란을 깨뜨려 주세요. 소금과 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
2. 계란 혼합물에 닭 다리를 담근 다음 옥수수 녹말을 굴립니다. 그런 다음 접시에 정렬합니다.
3. 중불에서 센 불로 달군 팬에 올리브유를 두른다.
4. 닭고기 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
5. 홈이 있는 스푼을 사용하여 프라이드 치킨 다리를 제거하고 키친 타월로 옮겨 여분의 기름을 뺍니다.
6. 그동안 오렌지 주스와 옥수수 전분을 넣고 휘핑합니다.
7. 프라이팬을 중불에서 센 불에 올리고 참기름을 두른다.
8. 다진 파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
9. 식초, 설탕, 간장을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다.
10. 오렌지 주스 혼합물을 넣고 10초간 끓입니다.
11. 불을 끕니다.
12. 프라이드 치킨 스트립을 큰 믹싱 볼에 담고 오렌지 주스 혼합물을 치킨 위에 붓고 버무립니다.
13. 파로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.
닭가슴살을 활용한 만들기 쉬운 레시피입니다. 이 요리법에는 남은 요리된 닭고기를 사용할 수도 있습니다. 아주 간단하면서도 완벽한 파티의 즐거움을 선사합니다.
재료:
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1. 큰 믹싱 볼에 셀러리와 호두, 파, 마요네즈, 오렌지 주스, 후추, 소금을 섞습니다.
2. 닭고기와 계란을 넣고 골고루 코팅되도록 저어주세요.
3. 아보카도와 오렌지를 넣고 잘 버무린다.
4. 차게 식힌 샐러드 채소 위에 드십시오.
완전하고 건강한 식사로 가족 점심 식사는 물론 파티의 메인 코스로 적합합니다. 어떤 경우이든 이 요리의 맛을 기뻐할 충분한 이유를 찾을 수 있을 것입니다.
재료:
길찾기:
1. 달라붙지 않는 큰 팬을 중간에서 센 불에 올려 놓습니다.
2. 치킨 스트립을 추가하고 때때로 저어주면서 익을 때까지 요리합니다.
3. 오렌지 주스와 드레싱을 섞습니다.
4. 혼합물을 끓입니다.
5. 해동된 냉동 채소를 넣고 채소가 아삭아삭 부드러워질 때까지 간헐적으로 저어가며 요리합니다.
6. 깊은 그릇에 밥을 담고 닭고기 혼합물을 얹고 견과류로 장식하고 뜨겁게 드십시오.
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