점심 해 볼 수 있는 5가지 맛있는 계란 요리법

오믈렛에서 카레, 캐서롤과 라자냐에 이르기까지 단백질을 위해 계란을 포함할 수 있는 다양한 방법이 있습니다. 간단한 점심 식사를 원하신다면 고소한 계란 머핀과 신선한 과일, 통곡물 빵 한 조각이 제격입니다.

점심으로 시도해 볼 수 있는 5가지 맛있는 계란 요리법:

시도 할 수있는 점심 식사로 5 가지 쉬운 계란 요리법을 선택했습니다. 간단하지만 멋진 오믈렛에서 캐서롤에 이르기까지 이 기사에서는 점심에 계란을 포함하는 다섯 가지 방법을 제공합니다.

다음 5가지 점심 특선 계란 요리에 대해 자세히 알아보려면 기사를 살펴보세요.

1. 호박 오믈렛:

간편하게 준비할 수 있는 이 메뉴는 구운 마늘 빵과 함께 어린이 도시락에 포함될 수 있습니다. 완벽한 군중을 즐겁게 하는 이 음식은 여름 채소를 최대한 활용할 수 있는 훌륭한 포트럭 런치 레시피입니다.

재료:

1. 계란 – 3개
2. 호박 – ½ 컵, 얇은 원형으로 자른 것
3. 양파 – 고리 모양으로 자른 2큰술
4. 토마토 – 잘게 다진 ¼컵
5. 버터 – 2큰술, 무염
6. 물 – 3큰술
7. 오레가노 시즈닝 – ¼티스푼
8. 소금 – 맛보기
9. 고추 조각 – 꼬집음

길찾기:

1. 중간 크기의 소스 팬을 중불에서 센 불에 놓고 버터 ½을 넣습니다.
2. 버터가 녹으면 양파와 호박을 넣고 야채가 바삭바삭 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 토마토를 넣고 1분 정도 더 끓입니다.
4. 그동안 계란은 소금, 양념, 후추, 약간의 물을 섞어 풀어주세요.
5. 계란 혼합물을 채소 위에 붓고 계란이 단단해지고 가장자리가 올라오기 시작할 때까지 중불에서 요리합니다.
6. 주걱을 사용하여 계란이 완전히 익도록 뒤집고 1분 더 요리합니다.
7. 토스트 마늘 빵 조각과 함께 약간 더 많은 오레가노 시즈닝을 뿌린 뜨거운 소스를 제공합니다.

2. 매운 계란 카레:

이것은 나의 부엌에서이고 나의 시아버지에 의해 나에게 가르쳐졌다. 강황 가루를 제외한 다른 향신료를 사용하지 않습니다. 재료는 단순해 보이지만 맛은 일품이며 인도식 납작한 빵은 물론 밥과도 잘 어울립니다.

재료:

1. 계란 – 3개, 삶은 것, 껍질을 벗긴 것
2. 감자 - 3개, 중간 크기, 익힌 것, 껍질을 벗긴 것, 큰 덩어리로 자른 것
3. 양파 – 2개, 중간 크기, 잘게 썬 것
4. 마늘 – 잘게 다진 꼬투리 15개
5. 생강 – 1인치 조각, 껍질을 벗기고 잘게 썰기
6. 녹색 고추 - 4개, 세로로 썰기
7. 토마토 - 5개, 중간 크기, 잘게 썬 것
8. 커민 씨앗 – 1½작은술
9. 고수 잎 – 2 tbsp + 1 tsp
10. 코코넛 오일 – 2큰술
11. 강황 가루 – ½작은술
12. 소금 – 맛보기

길찾기:

1. 중간 크기의 프라이팬을 중간에서 센 불에 올려 놓습니다.
2. 양파, 마늘, 생강, 풋고추, 커민 씨, 강황 가루를 프라이팬에 추가합니다.
3. 채소 혼합물을 3~4분 동안 또는 양파가 색이 바래기 시작할 때까지 볶습니다.
4. 기름과 고수 잎 2큰술을 넣고 혼합물이 진한 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
5. 토마토를 넣고 토마토가 잘 익고 부드러워지고 부드러워지며 기름이 혼합물에서 나오기 시작할 때까지 계속 요리합니다.
6. 물 ½컵을 넣고 혼합물이 원하는 농도가 될 때까지 요리합니다.
7. 소금, 감자, 계란을 넣고 혼합물을 끓입니다.
8. 불을 낮추고 맛이 스며들도록 혼합물을 5~6분 동안 끓입니다.
9. 간장을 확인하고 조절하세요.
10. 불의 세기를 높이고 혼합물을 30초 동안 더 끓입니다.
11. 남은 고수 잎을 섞어서 불에서 내립니다.
12. 뜨거운 밥과 함께 드세요.

3. 계란 상추 롤:

기름진 마요네즈를 사용하지 않아 더욱 건강하고 맛있는 계란말이입니다. 번거롭지 않은 점심 식사를 위해 잡곡 빵에 굴려보세요.

재료:

1. 계란 - 2개, 삶은 후 껍질을 벗긴 것
2. 저지방 마요네즈 – 1큰술
3. 베이컨 – 2조각
4. 잡곡 빵 – 4조각
5. 아이스버그 양상추 – 잘게 썬 1컵
6. 소금 – 맛보기
7. 검은 후추 – 맛을 내기 위해 갓 갈아서 만든 것

길찾기:

1. 중불에서 고온의 프라이팬에 베이컨을 넣습니다.
2. 베이컨 조각이 고르게 익을 때까지 뚜껑을 덮고 요리합니다.
3. 종이 타월로 옮기고 단단히 싸서 물기를 짜냅니다.
4. 계란을 굵게 다져 믹싱 볼에 잘게 부순 베이컨 조각과 함께 넣습니다.
5. 마요네즈, 소금, 후추를 섞어서 균일하게 코팅합니다.
6. 빵 껍질을 버리십시오.
7. 밀봉으로 빵을 살짝 펴주세요.
8. 각 빵 조각의 계란 혼합물을 반 스푼으로 펴고 위쪽과 아래쪽 가장자리에서 각각 약 1센티미터를 남겨둡니다.
9. 상추를 올려주세요.
10. 반대쪽 끝에서 롤업하여 랩처럼 보이게 합니다.
11. 알루미늄 호일에 싸서 도시락을 싸십시오. 또는 플라스틱 랩에 싸서 냉장 보관하여 나중에 드셔도 좋습니다.

4. 계란 비리야니:

게으른 주말에 불을 더하기 위해 점심에 특별한 것을 제공하고 싶다면 이 계란 비리야니가 올바른 선택이 될 것입니다. 카다멈, 정향, 계피 등 다양한 향신료로 맛을 낸 바스마티 쌀을 약한 불에서 압력을 가해 지은 밥 – 맛있습니다!

재료:

1. 바스마티 쌀 – 2컵, 씻어서 15분 동안 불린 후 물기 제거
2. 계란 – 4 [완성, 껍질을 벗긴, 반으로 자른 것] + 2
3. 양파 – 2개, 크고 잘게 썬 것
4. 녹색 고추 - 5개, 세로로 썰기
5. 토마토 – 1개, 크고 잘게 썬 것
6. 정향 – 5개
7. 베이 리프 – 1
8. 계피 – 1인치 스틱 1개
9. 검은 후추 – ¾ tsp
10. 생강 마늘 페이스트 – 1큰술
11. 가람 마살라 – 1작은술
12. 커드 – 2큰술
13. 식용유 – 3큰술
14. 소금 – 맛보기
15. 고수 잎 – 장식용

길찾기:

1. 중불에서 센 불에 깊은 냄비를 놓고 기름을 두릅니다.
2. 향신료를 모두 넣고 1분간 볶습니다.
3. 양파, 생강 마늘 페이스트, 풋고추를 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 이 혼합물에 익히지 않은 계란 2개를 깨서 넣고 스크램블합니다.
6. 물기를 뺀 쌀을 넣고 1분간 더 볶습니다.
7. 소금을 기호에 맞게 추가하세요.
8. 삶은 계란을 섞습니다.
9. 뜨거운 물 4컵을 넣고 뚜껑을 덮고 밥이 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
10. 뚜껑을 제거하고 가람 마살라와 커드를 섞습니다.
11. 쌀이 부드러워지고 물이 더 이상 남지 않을 때까지 뚜껑을 덮고 요리합니다.
12. 고수 잎으로 장식하고 원하는 라이타와 함께 뜨겁게 제공합니다.

5. 계란 샐러드 샌드위치:

계란과 오이의 좋은 점으로 가득 찬 이것은 완벽한 여름 점심 옵션입니다. 약간의 토마토 케첩으로 맛을 내고 아이가 선택한 과일과 함께 즐길 수 있도록 아이의 도시락에 포장하십시오. 견과류도 한 줌 보관할 수 있습니다.

재료:

1. 계란 – 2개, 삶은 것, 껍질을 벗기고 깍둑썰기
2. 감자 - 2개, 중간 크기, 껍질을 벗기고 요리하고 으깬 것
3. 파스타 시즈닝 – 1작은술
4. 빨간 칠리 플레이크 – 1작은술
5. 소금 – 맛보기
6. 오이 - 1개, 껍질을 벗기고 얇게 동그랗게 썬 것
7. 통밀 빵 – 4
8. 버터 – 2티스푼, 소금에 절인 것

길찾기:

1. 계란과 감자, 양념을 섞어 약 15~20분 동안 따로 보관합니다.
2. 빵 조각을 반으로 자르고 빵 껍질이 싫다면 가장자리를 잘라냅니다.
3. 8개의 빵 조각에 버터를 바르고 따로 보관합니다.
4. 혼합물을 4등분하여 버터를 바른 빵 반쪽 4개에 펴십시오.
5. 그 위에 오이 조각을 올리고 나머지 반쪽 빵으로 덮습니다.
6. 선택한 딥과 야채 몇 줌과 함께 도시락에 포장합니다.

이 조리법 각각은 완벽한 영양으로 가득 차 있으며 대부분이 칼로리가 낮습니다. 나는 그들 모두를 사랑합니다. 게다가 제가 좋아하는 목록에는 계란 볶음밥, 프렌치 토스트, 계란 스크램블, 계란 및 채소 샌드위치가 더 많이 있습니다. 계란 요리법의 보물창고입니다!

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