체중 감량을 위한 5가지 효과적인 야채 수프 요리법

야채 수프는 체중 감량에 좋은가요? 체중 감량과 수프는 매우 친밀한 관계를 공유합니다. 더 정확하게 말하면, 수프는 다이어트를 하는 사람들의 체중 감량 여정에서 피할 수 없는 동반자입니다. 그러나 수프가 항상 지루할 필요는 없습니다. 기름이나 버터가 전혀 없어도 맛은 확실히 훌륭합니다.

체중 감량을 위한 5가지 흥미로운 야채 수프 요리법:

다음은 체중 감량을 위한 5가지 건강 야채 수프 레시피입니다. 지방은 없고 영양만 있고 맛은 훌륭합니다!

1. 당근과 멍달 수프:

녹황색 렌틸콩과 항산화 성분이 풍부한 당근의 유쾌한 조화— 이것은 입에는 편안하고 몸에도 좋습니다! 양파는 마늘과 함께 무시할 수 있는 양의 기름에 볶습니다. 수프에 사용되는 탈지유는 단백질을 제공하여 이 수프를 건강하고 영양가 있는 식사로 바꿔줍니다.

재료:

1. 당근 – 잘게 다진 ¼컵
2. 그린 그램 렌틸콩 또는 녹달 쪼개기 – 1/8컵, 씻어서 물기 제거
3. 검은 후추 가루 – 1작은술, 갓 갈아서 또는 취향에 따라
4. 마늘 – 껍질을 벗기고 잘게 썬 6쪽
5. 양파 – 잘게 썬 1/8컵
6. 토마토 – 1개, 작게 잘게 다진 것
7. 탈지 우유 – 1/8컵
8. 소금 – 맛보기
9. 커민 씨앗 – ½작은술
10. 정향 – 2개
11. 기름 – 1½작은술

길찾기:

1. 눌어붙지 않는 팬을 중간 불에 올려놓습니다.
2. 기름 1티스푼을 가열합니다.
3. 양파와 마늘을 넣고 중불에서 생냄새가 사라지고 양파와 마늘이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 당근을 넣고 1분간 끓입니다.
5. 토마토를 넣고 2분 더 끓입니다.
6. 씻은 달을 다른 팬에 좋은 향이 날 때까지 굽는다.
7. 큰 볼에 녹달, 야채 혼합물, 물 1.5컵을 넣습니다.
8. 강불에서 3번 휘파람을 불면서 압력을 가한 후 불을 낮추고 3분 더 끓입니다.
9. 압력을 가한 후 꺼내서 식힙니다.
10. 블렌더에 넣고 부드러운 혼합물로 만듭니다.
11. 반죽되지 않는 팬에 혼합물을 붓고 우유, 물 ¼컵, 소금, 후추 가루를 넣고 1분간 끓입니다.
12. 작은 팬에 나머지 오일을 추가합니다.
13. 커민 씨와 정향을 넣고 튀겨주세요.
14. 수프를 붓고 즉시 제공합니다.

2. 갈릭 야채 수프:

마늘을 좋아한다면, 이것은 확실히 당신의 미뢰에 어필할 것입니다! 걸쭉한 수프에는 가루 녹달이나 볶은 귀리 가루를 선택하십시오.

재료 :

1. 채소 혼합 – 잘게 썬 1컵 [브로콜리, 당근, 비트, 고추, 완두콩]
2. 마늘 – 껍질을 벗기고 잘게 썬 6쪽
3. 양파 – 1개, 중간 크기, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
4. 귀리 – 볶은 후 가루로 만든 2큰술
5. 소금 – 맛보기
6. 검은 후추 가루 – 맛보기
7. 정향 - 2개, 양념용
8. 기름 – 1작은술

길찾기:

1. 눌어붙지 않는 팬에 기름을 두르고 중불에서 센 불로 가열합니다.
2. 마늘과 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 채소를 넣고 3~4분간 볶습니다.
4. 물 2½컵을 넣고 혼합물이 끓을 때까지 기다립니다.
5. 채소가 잘 익을 때까지 뚜껑을 덮고 중약불에서 요리합니다.
6. 소금과 후추를 원하는 만큼 섞습니다.
7. 작은 팬에 로스트 정향을 말리고 잘 으깨십시오. 옆에 두세요.
8. 채소 혼합물에 가루 귀리를 넣고 3분 더 끓입니다.
9. 다진 정향으로 장식하여 뜨겁게 제공합니다.

3. 토마토 수프:

이것은 무성한 수프이지만 칼로리가 낮아 체중 감량에 이상적입니다. 추운 겨울 밤에 이 수프를 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

재료:

1. 토마토 - 큰 6개, 깨끗이 씻음
2. 물 – 4컵
3. 버터 – ½작은술
4. 설탕 – 1작은술
5. 소금 – 맛보기
6. 검은 후추 가루 – 맛보기
7. 커민 씨앗 – 1작은술
8. 정향 – 6

길찾기:

1. 큰 볼에 씻은 토마토를 물과 함께 넣고 휘파람을 세 번 정도 압력솥에 끓입니다.
2. 압력솥에서 꺼내 껍질을 제거하고 식힙니다.
3. 블렌더에 넣고 부드러운 페이스트로 만듭니다.
4. 스트레이너를 사용하여 혼합물을 걸러 씨앗이 있으면 제거합니다.
5. 붙지 않는 냄비에 넣고 끓입니다. 3분간 끓입니다.
6. 두께를 조절하기 위해 필요한 경우 물을 추가합니다.
7. 필요에 따라 간을 합니다.
8. 전원을 끄고 옆에 두십시오.
9. 작은 팬에 버터를 가열합니다. 커민 씨와 정향을 넣고 펄펄 끓입니다.
10. 수프 위에 붓습니다.
11. 수프를 제공합니다.

4. 붉은 강낭콩 수프:

여기에 라즈마 또는 붉은 강낭콩으로 만든 체중 감량을 위한 최고의 야채 수프가 있습니다. 이 수프는 간단한 메인 코스로 쉽게 두 배가 됩니다. 여기에 사용된 저지방 우유는 수프의 풍미를 풍부하게 하여 더욱 부드럽고 진하게 만듭니다.

재료:

1. 빨간 강낭콩 – ¼컵
2. 양파 – 2개, 중간 크기, 잘게 썬 것
3. 마늘 - 껍질을 벗기고 다진 것 4쪽
4. 생강 - 1인치 조각, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
5. 토마토 -1, 중간 크기, 잘게 썬 것
6. 당근 - 1개, 중간 크기, 껍질을 벗기고 잘게 썰기
7. 탈지유 – 필요한 경우 ¼컵
8. 소금 – 맛보기
9. 빨간 칠리 플레이크 – 맛보기
10. 기름 – 2작은술
11. 고수 잎 – 잘게 다진 1큰술
12. 차트 마살라 – 1작은술

길찾기:

1. 강낭콩을 깨끗이 씻고 씻어서 강판에 간 당근으로 압력솥에 삶습니다.
2. 예열된 프라이팬에 기름 1티스푼을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파, 생강, 마늘을 볶습니다.
3. 토마토를 넣고 펄프가 될 때까지 끓입니다.
4. 삶은 콩의 물은 따로 보관하고 콩의 절반은 따로 보관합니다.
5. 나머지 콩을 잘 으깨십시오.
6. 으깬 콩과 소금을 충분히 넣고 끓입니다.
7. 더위를 식히고 열을 식힙니다.
8. 빨간 칠리 플레이크와 함께 블렌더로 옮겨 부드러운 퓌레로 만듭니다.
9. 다시 프라이팬에 넣고 으깬 콩을 넣고 2분간 끓입니다.
10. 물을 첨가하여 농도를 조절합니다.
11. 원하는 경우 우유를 추가합니다.
12. 간장을 확인하세요.
13. 채팅 마살라를 뿌리고 고수 잎으로 장식한 후 뜨겁게 제공합니다.

5. 버섯 수프:

버섯은 체중 감량에 탁월합니다. 이제 이는 이미 잘 알려진 사실입니다. 크림 버섯 수프가 가장 선호되지만 종종 칼로리가 가득합니다. 이것은 클래식 버전에 대한 변형이지만 풍미 면에서 클래식 버전을 능가합니다.

재료:

1. 단송이버섯 – 1컵, 잘게 잘게 씻은 것
2. 옥수수 가루 - 탈지유 ¼컵에 녹인 1티스푼
3. 양파 – 잘게 썬 ½컵
4. 소금 – 맛보기
5. 우유 – 1컵
6. 검은 후추 가루 – 맛보기
7. 허브 조미료 혼합 – 취향에 따라
8. 물 – 2컵

길찾기:

1. 우유 1컵에 버섯 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 옆에 두고 식히세요.
3. 블렌더에 넣고 반쯤 매끄러운 페이스트로 만듭니다.
4. 눌어붙지 않는 팬을 중불로 가열합니다.
5. 양파를 넣고 볶다가 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 물을 가끔 뿌립니다.
6. 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.
7. 물과 함께 팬에 간 페이스트를 넣고 3분간 끓입니다.
8. 옥수수 가루, 소금, 양념을 넣고 끓입니다.
9. 불을 낮추고 6분 동안 또는 혼합물이 크림 같고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
10. 즉시 서빙하세요.

수프는 미각 친화적이기 위해 반드시 지방이나 칼로리를 함유할 필요는 없습니다. 사실, 복부 팽만 문제가 있는 경우 소금 대용품을 사용할 수도 있습니다. 이 5가지 수프는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 사실 제가 제일 좋아하는 것은 토마토 수프와 당근 멍달 수프입니다.

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