아침은 항상 바쁘다. 학교로 달려가는 아이들, 집안일, 남편, 그리고 당신은 체육관에 가야 하고, 그 다음에는 사무실로 향해야 하는 집안일, 그 목록은 끝이 없습니다! 그러나 그렇다고 해서 몇 분을 찾지 못하고 아침을 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사라는 것을 기억하십시오! 10시간의 긴 휴식 후 몸에 연료를 공급하고 있습니다. 그러나 우리는 당신에게 항상 시간이 없다는 것을 이해합니다. 그래서 우리는 15가지 빠른 채식 아침 식사 레시피와 아이디어 목록을 작성했습니다. 바로 아침 식사입니다!
그래서, 여기 든든하고 건강한 도약을 위한 맛있고 쉬운 15가지 레시피 목록이 있습니다.
이 인도식 아침 식사는 고수 처트니 또는 매운 토마토 처트니와 함께 제공될 수 있습니다. 더 맛있게 만들기 위해 도사에 강판 당근을 추가할 수도 있습니다. 잘게 썬 양파도 넣어줍니다. 일반적으로 이 반죽에 쌀가루나 만능 밀가루를 첨가하지만, 저는 건강을 위해 통밀가루와 귀리 1~2큰술을 선택합니다.
재료:
1. 세몰리나 - 1컵 [건강에 좋은 반시 케사리 라와를 선택하시면 됩니다.]
2. 통밀가루 - 1/3컵
3. 귀리 - 가늘게 2큰술 가루
4. 버터밀크 – 2½컵
5. 양파 – 잘게 다진 큰 1개
6. 청양고추 – 기호에 따라 2~3개
7. 고수 잎 – 2 tbsp, 잘게 썬 것
8. 소금 – 맛보기
9. Asafetida – ¼ tsp
10. 물 – 필요에 따라
11. 기름 – 요리에 충분한 양
만드는 방법:
1. 양파, 고수 잎, 소금, 물을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 매끄러운 혼합물로 갈아줍니다.
2. 필요한 경우 물을 추가하여 붓는 것과 같은 농도로 조절합니다.
3. 양념을 조절합니다.
4. 양파와 고수 잎을 넣고 재빨리 섞습니다.
5. 15분 동안 그대로 둡니다.
6. 솔질을 한 후 중불에서 철판을 가열합니다. 기름을 골고루 두르세요.
7. 달궈진 철판에 반죽을 한 국자 떠서 동심원 모양으로 펼칩니다.
8. 불을 중불로 낮추고 바닥이 완전히 갈색이 될 때까지 익혀주세요.
9. 기름을 살짝 두르고 가장자리가 위로 올라올 때까지 기다립니다.
10. 원통 모양으로 접고 원하는 처트니와 함께 뜨거운 음식을 제공합니다.
따끈따끈한 오트밀 한 그릇과 갓 썬 과일 한 컵이 제공되는 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 저는 퀘이커 귀리를 사용하며 모든 것을 모으는 데 단 5분이 걸립니다. 오늘날 실제로 작업을 단순화하는 수많은 종류의 향이 나는 패킷을 얻습니다. 딸기부터 사프란, 각종 향신료에 이르기까지 시장에서 구할 수 있습니다. 다음은 제가 평소에 사용하는 맛있는 오트밀 죽 레시피입니다.
재료:
1. 귀리 – 1/3 컵
2. 물 – 물 1컵
3. Jaggery – 취향에 따라
4. 뭉달 – 2 tsp
5. 우유 – 필요에 따라
6. 카다멈 가루 - 꼬집음
만드는 방법:
1. 귀리와 깨끗이 씻은 멍달에 물을 붓고 휘파람 2개까지 압력솥에 끓입니다.
2. 작은 냄비에 물과 재거를 조금 넣고 재거를 녹여주세요.
3. 이 혼합물을 익힌 귀리와 달의 혼합물에 걸러냅니다.
4. 원하는 농도를 유지하려면 따뜻한 우유를 추가합니다.
5. 카다멈 가루를 약간 뿌리고 갓 썬 과일과 함께 신선하게 제공합니다.
저지방 요구르트가 풍부한 아침 식사 옵션을 선택하여 약간의 칼슘과 과일로 아침 러시를 활기차게 만드십시오. 플레인 요거트나 그릭 요거트를 찾으면 사용하십시오. 설탕을 줄이고 유청 단백질이나 아몬드, 과일 몇 개를 포함합니다. 그리고 아침 식사가 준비되었습니다. 이 조리법은 바나나와 딸기를 사용해야 합니다. 무가당 코코아 가루를 넉넉히 추가할 수도 있습니다.
재료:
1. 바나나 – 껍질을 벗긴 작은 조각 2개
2. 아몬드 – 8개 또는 유청 단백질 – 1스쿱 [무설탕 선택]
3. 요구르트 – 1컵
4. 무가당 코코아 가루 - 2 tbsp
만드는 방법:
1. 코코아 가루와 아몬드/유청 단백질을 믹서기에 넣고 빠르게 섞습니다. 아몬드를 사용하는 경우 잘게 가루로 만들어 주세요.
2. 바나나 조각을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 요구르트를 넣고 부드러운 쉐이크에 섞습니다.
4. 계피를 뿌린 신선한 장식을 제공합니다.
그래놀라는 쉬운 채식 아침 식사 아이디어와 관련하여 누구나 아는 이름이 되었습니다. 만능 레시피이기도 합니다. 좋은 점은 원하는 과일과 단백질 공급원을 혼합할 수 있다는 것입니다. 내가 뛸 때 무엇을 하는지 확인하세요:
재료:
1. 볶은 귀리 – 2¼컵
2. 아마씨 – 볶은 ¼컵
3. 아몬드 – 볶은 ½컵, 굵게 다진
4. 코코넛 플레이크 – ¼컵, 무가당
5. 혼합 건조 과일 – 1컵 [대추야자, 파인애플, 망고, 딸기, 크랜베리]
6. 꿀 – 2큰술
7. 계피 – ½작은술
8. 녹인 버터 – 1큰술
9. 우유 – ½컵
만드는 방법:
1. 오븐을 화씨 300도로 예열합니다.
2. 큰 사발에 귀리와 아몬드, 계피를 섞어 따로 보관합니다.
3. 꿀과 우유, 녹인 버터를 중간 불에서 섞습니다. 부드러운 혼합물.
4. 젖은 재료를 마른 재료와 섞고 균일하게 코팅되도록 저어줍니다.
5. 양피지를 사용하여 베이킹 트레이를 정렬합니다.
6. 귀리 혼합물을 고르게 펴십시오. 시트에 가능한 한 가장 얇은 방법으로.
7. 예열된 오븐에서 30~35분 동안 또는 혼합물이 향이 날 때까지 굽습니다.
8. 꺼내서 조각으로 나눕니다.
9. 늘리십시오. 오븐 온도를 화씨 375도로 올리고 코코넛 플레이크를 15분 동안 굽습니다. 또는 코코넛 플레이크를 갈색이 되고 바삭해질 때까지 논스틱 팬에서 토스트할 수 있습니다.
10. 귀리, 코코넛 플레이크, 말린 과일을 섞어 우유와 함께 필요에 따라 사용합니다. 남은 음식은 나중에 사용할 수 있도록 밀폐 용기에 보관하세요.