오늘 시도할 맛있는 라우키 요리법 10가지

“그날 밤 '노 땡큐'라고 말한 타이타닉호의 모든 여성들을 생각해 보십시오. 그리고 무엇을 위해?!”― 에르마 봄벡

미국 작가는 금욕이 항상 최고의 보상을 제공하지는 않는다고 올바르게 말합니다. 사실, 음식을 건너뛰는 것은 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 여분의 체중을 줄이는 데 도움이 되는 것은 적절한 양의 올바른 음식을 섭취하는 것입니다.

여름이 본격적으로 시작되었습니다. 따라서 무겁고 기름진 음식은 이제 그만, 수성 채소는 안녕히 계십시오. 라우키는 여름에 많이 구할 수 있는 여름 야채입니다.

라우키란 무엇입니까?

호리병박 계열의 일부인 lauki는 길고 얇은 원형과 같은 다양한 크기로 제공됩니다. Lauki는 이전에 물받이로 사용되었습니다.

라우키 섭취의 이점:

너무 많은 사람들이 부드러운 맛 때문에 라우키를 멀리합니다. 그러나 맛 이면에는 건강과 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 많은 이점이 숨어 있습니다. lauki의 장점은 다음과 같습니다.

• 라우키는 여름 동안 쿨링 효과를 제공하는 수성 및 섬유질이 풍부한 야채입니다.
• 체중 감량에 도움이 되며 팽만감을 방지합니다.
• 90% 이상의 수분을 함유하고 있어 소화가 용이합니다. 라우키는 속이 더부룩한 것도 달래줍니다.
• 칼슘, 마그네슘, 인 함유
• 라우키는 비타민 A, C, 엽산도 함유하고 있습니다. 라우키 주스는 알칼리성 성질을 가지고 있기 때문에 UTI 감염 퇴치에도 좋습니다.

[읽기:체중 감량을 위한 Lauki 주스 ]

최고의 10가지 인도 라우키 요리법:

라우키의 많은 이점을 살펴보면 맛에도 불구하고 라우키를 식단에 포함시키는 것이 필수적입니다! 이 영양가 있는 야채를 좀 더 맛있게 만들려면 다음 레시피 중 하나를 시도해 보세요. 이것은 준비가 간단하고 라우키의 장점을 최대한으로 제공할 것입니다.

1. 라우키 할와:

할와 형태의 라우키는 천상의 성냥이다. 이제 이 할와를 스카핑하여 라우키의 장점을 즐길 수 있습니다. 그러나 절제는 항상 건강한 삶의 열쇠라는 것을 기억하십시오. 따라할 수 있는 매우 간단한 레시피입니다.

만드는 방법:

• 라우키를 갈아서 따로 보관합니다.
• 정화 버터를 데우고 강판에 간 라우키를 넣습니다.
• 중불에서 5분간 볶습니다.
• 미리 끓인 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
• 설탕과 카다멈 가루를 섞어주세요.
• 냉각하고 견과류로 장식합니다.

[읽기 :건강과 미용을 위한 라우키 주스 ]

2 . 라우키 테플라스:

얇은 강판에 라우키를 밀가루에 섞어 영양이 풍부한 프라를 제공합니다. 이 플라스는 휴대하기 좋고 간식으로 좋습니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 유지에 도움이 됩니다.

만드는 방법:

• 라우키를 갈아서 짜서 여분의 물을 빼내기만 하면 됩니다.
• 반죽을 만들거나 다른 반죽에 추가하기 위해 이 물을 비축해 두세요.
• 밀가루, 캐롬 씨, 향신료로 반죽을 만드세요.
• 반죽을 반죽합니다.
• 얇게 펴서 약불에 굽는다.

플라스가 준비되었으며 이제 요구르트와 함께 먹을 수 있습니다.

3. 라우키 쿨피:

맛있고 시원한 쿨피 형태의 라우키? 예, 부탁합니다! 남은 라우키할와 활용법입니다. 쿨피를 준비하려면 환원 우유만 있으면 됩니다.

만드는 방법:

• 우유의 양이 원래의 1/2이 될 때까지 줄인 후 식혀주세요.
• 차가운 할와에 우유를 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
• 할와에 설탕이 충분히 들어 있으므로 설탕은 조금씩 넣어주세요.
• 피스타치오를 넣고 잘 섞습니다.
• 쿨피 몰드에서 밤새 얼립니다.
• 맛있고 시원한 간식을 위해 탈형하고 서빙하세요.

4 .라우키 달:

라우키와 찬나달은 하늘이 내린 짝이다. 단백질이 풍부한 렌틸콩으로 만든 이 요리는 영양이 가득합니다.

만드는 방법:

• 기름과 커민 씨로 템퍼링한 후 양파, 토마토, 생강을 볶습니다.
• 달과 잘게 썬 라우키를 넣고 휘파람을 불면서 30분간 끓입니다.

이것은 완벽한 한 냄비 식사이며 뜨거운 플랫 브레드와 함께 할 수 있습니다.

5. 라우키 코프타 카레:

kofta에는 많은 변형이 있지만 대부분은 감자를 사용하여 튀겨서 바인딩됩니다. 더 건강한 구운 버전을 선택하고 귀리를 바인딩에 사용할 수 있습니다. 비결은 라우키에서 모든 물을 짜내는 데 있습니다.

만드는 방법:

• 라우키를 갈아서 짜내고 다진 고수와 기타 향신료를 첨가합니다.
• 오트밀을 추가합니다. 이렇게 하면 여분의 액체가 흡수되어 결합력이 좋아집니다.
• 350F로 예열된 오븐에서 15-20분 동안 굽습니다.
• 고른 갈색을 위해 koftas를 뒤집습니다.

6. 루크 무티아:

이 찐 단백질이 풍부한 스낵은 속이 꽉 차고 영양가가 높습니다. 비트 뿌리를 추가하면 영양 지수를 높일 수 있습니다.

만드는 방법:

• 라우키와 비트 뿌리를 갈아주세요.
• 별도의 볼에 그램 가루, 밀가루, 아사포에티다, 양질의 거친 밀가루, 향신료, 베이킹 소다 약간과 같은 모든 건조 재료를 섞습니다.
• 기름 1큰술을 넣습니다.
• 모든 재료를 섞어 반죽을 만듭니다.
• 30분 동안 그대로 두십시오.
• 통나무에 밀대로 밀어 기름칠한 찜기에 올려 놓습니다.
• 통나무가 불투명해질 때까지 15분 동안 찐다.
• 통나무를 조각으로 자르고 팬에 튀깁니다.
• 기름, 겨자씨, 카레 잎, 향신료를 템퍼링하여 무티아 동전에 국자 넣습니다.

7. 라우키 카 라이타:

볶은 커민씨 가루로 맛을 낸 쿨링 요거트. 올 여름 무더위를 이겨내기에 제격이다. Lauki는 또한 열 관련 발진을 예방하는 데 도움이 되며 이는 어린이에게도 적합합니다.

만드는 방법:

• 강판에 간 라우키를 삶아 물기를 짠다.
• 차가운 요구르트를 채찍질하고 암염, 커민 가루, 붉은 고추로 맛을 냅니다.
• 라우키와 다진 고수를 접습니다.
• 할퀴어버려!

8.라우키 파란사:

이것은 맛과 질감이 mooli 또는 radish parantha와 비슷합니다. 통밀가루와 식이섬유가 풍부한 라우키가 환상의 궁합을 이룹니다.

만드는 방법:

• 라우키를 갈아주세요.
• 파라타 반죽에 물과 재료를 짜서 과도한 수분을 제거합니다.
• 이 파라타는 영양가가 매우 높은 아침 식사를 위해 구운 철판입니다.

9. 라우키 키어:

라우키는 중성적인 맛 때문에 단 음식에 잘 어울립니다. 이 키어는 맛있고 영양가도 높습니다.

만드는 방법:

• 라우키를 갈아서 물기를 제거합니다.
• 기름에 볶고 우유를 넣으세요.
• 우유가 1/2로 줄어들 때까지 요리하고 설탕과 견과류를 추가합니다.
• 크림이 될 때까지 요리하세요.

10. 라우키 주스:

아침 식사 중 라우키 주스는 신진대사에 좋고 체중 감량에 도움이 됩니다.

만드는 방법:

• 라우키 껍질을 벗기고 조각을 착즙기에 통과시킵니다.
• 체에 주스를 통과시킬 수 있습니다.

맛있는 주스가 아니라 빨리 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 삼키면 도움이 되는 것 같아요.

이 조리법을 사용하면 이 소박한 채소를 변신시켜 가족들이 좋아하는 채소로 만들 수 있습니다! 오늘 시도해 보세요!

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