우리는 항상 시간이 부족합니다. 한 작업에서 다른 작업으로 서두르는 우리 중 많은 사람들에게 하루 24시간은 너무 짧은 것 같습니다! 숨을 내쉴 시간조차 없을 것 같은 날이 있습니다. 따라서 이러한 시나리오에서 요리는 거의 이국적으로 보입니다!
생활양식의 변화와 함께 우리의 식습관도 진화하고 있습니다. 외식이나 가공 식품을 먹는 것이 요리보다 선호됩니다. 결국 누가 모든 것을 처음부터 요리 할 시간이 있습니까? 마음 속으로는 우리가 채우고 있는 가공된 쓰레기가 건강에 좋지 않다는 것을 알고 있지만 그 잔소리하는 걱정을 간과하는 경향이 있습니다. 빵은 전 세계 대다수 가정의 주식입니다. 시장에는 다양한 종류의 빵이 있습니다. 그들 각각은 자신의 건강상의 이점이 있습니다. 이 게시물에서 저는 올바른 음식 선택에 도움이 되는 5가지 종류의 빵과 그 건강상의 이점에 대해 논의했습니다.
갈색 빵은 일반 흰 빵보다 건강한 식생활 옵션입니다. 그들은 전체 밀가루로 만들어집니다. 밀기울과 밀의 배아는 만드는 동안 제거되지 않습니다. 결과적으로 필수 영양소는 빵에 유지됩니다. 갈색 빵 1개에는 단백질 약 3.9g, 탄수화물 23.6g, 섬유질 2.8g, 칼슘 15.2mg, 철 1.4mg, 마그네슘 37.3mg 및 칼륨, 나트륨, 아연 및 필수 오메가 3 및 오메가 6과 같은 기타 성분이 포함되어 있습니다. 지방산. 갈색 빵의 섬유질은 변비와 치질의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 갈색 빵을 정기적으로 섭취하면 심장병, 제2형 당뇨병 및 고혈당의 가능성도 감소합니다. 갈색 빵은 칼로리가 매우 낮고 체중 조절에 도움이 됩니다. 갈색 빵을 섭취하는 여성도 담석 위험이 낮습니다.
꿀과 귀리 빵은 탄수화물이 풍부합니다. 6인치 롤의 꿀과 귀리 빵에는 49g의 탄수화물, 약 5g의 섬유질, 약 260칼로리가 포함되어 있습니다. 그것은 또한 비타민 B를 함유하고 있습니다. 우리 대부분은 "서브웨이"에서 먹는 것을 좋아합니다. 서브웨이에서는 다양한 빵 중에서 선택할 수 있습니다. 꿀과 귀리 빵은 그곳에서 구할 수 있는 다른 모든 빵 중에서 가장 영양가가 높은 것으로 알려져 있습니다. 귀리는 전체 곡물로 만들어지며 콜레스테롤의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이 빵을 섭취하면 적절한 소화에도 도움이 됩니다. 최근 연구에 따르면 귀리와 꿀 빵과 같은 식품이 포함된 통밀은 유방암으로부터 여성을 보호할 수 있습니다. 그러니 다음에 서브웨이에서 식사를 계획하신다면 이 빵을 꼭 드셔보세요!
호밀 빵은 호밀과 밀가루를 섞어서 만듭니다. 이 유형의 빵은 유럽에서 시작되었으며 이제 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. 크기와 모양이 다양합니다. 호밀가루에는 전분을 설탕으로 분해하는 데 도움이 되는 아밀라아제 효소가 있습니다. 호밀 반죽은 일반 밀가루 반죽보다 물이 덜 필요합니다. 준비는 반죽의 산도를 높여 아밀라아제를 죽이는 여러 단계로 이루어집니다. 이 과정은 반죽이 끈적거리는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 전통적으로 사워 반죽 과정으로 준비됩니다. 호밀빵은 많은 양의 섬유질과 최소한의 지방으로 구성되어 있습니다. 호밀빵은 혈당 지수가 낮고 콜레스테롤을 효과적으로 제어할 수 있는 용해성 섬유질이 많습니다.
과일 빵은 일반 빵에 건포도, 건포도, 오렌지 껍질, 살구, 대추 등의 건조 과일과 설탕을 첨가하여 준비합니다. 핫크로스번은 부활절에 많이 먹는 과일 빵의 일종입니다. 맛을 향상시키기 위해 계란, 계피, 육두구 및 과일 향도 첨가됩니다. 과일 빵은 다른 필수 영양소와 함께 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 말린 과일은 구강 건강을 촉진하고 잇몸 질환을 예방합니다. 아몬드는 혈액 순환을 개선하고 혈액의 헤모글로빈을 촉진합니다. 말린 과일은 나트륨 함량이 낮아 고혈압 위험이 낮습니다. 건포도와 마른 자두에는 붕소가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 이제 과일 빵이 왜 그렇게 인기가 있는지 알 것입니다!
바게트 빵이나 프랑스 빵도 영양면에서 좋은 선택입니다. 길고 좁은 형태를 가지고 있습니다. 빵은 몸에 비타민 B, 아연, 철분을 공급하는 등 많은 영양적 이점을 가지고 있습니다. 다른 네 가지 빵에 비해 섬유질 함량이 낮지만 혈당 수치를 조절하는 데 매우 효과적입니다. 중간 크기의 프랑스 빵 1개에는 185칼로리, 1.5g의 섬유질, 36g의 탄수화물, 7.5g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 아미노산을 대사하고 우리 몸에서 DNA를 합성하는 엽산을 함유하고 있습니다. 엽산은 심장을 건강하고 활동적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
다음에 빵을 사러 갈 때는 건강한 것에 돈을 쓰도록 하십시오. 이 빵은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 시간도 절약해 줍니다!
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