건강에 좋은 10가지 샐러드 레시피와 그 이점

샐러드는 식사가 아니다! 그래서 미식가는 말할 수 있습니다. 그러나 사실 샐러드는 우리 식사에 건강한 포함물이지만 지루하게 만들 수 있는 생 오이, 무, 토마토에만 반드시 제한될 필요는 없습니다. 맛있지만 건강한 식사로 변형할 수 있습니다. 고기를 좋아하는 모든 사람들을 위해:샐러드가 항상 야채만으로 구성되는 것은 아닙니다. 과일, 통곡물, 단백질 및 여러 해산물을 점심과 저녁 식사와 정오 간식으로 씹을 수 있는 건강한 방법으로 포함할 수 있습니다. 흥미로운 건강 샐러드 레시피 10가지를 소개합니다.

건강에 좋은 10가지 샐러드 레시피

1. 오이, 무, 멜론 샐러드:

간단하고 맛있고 건강한 샐러드로, 아몬드의 아삭함과 함께 야채와 과일의 유쾌한 조화를 제공합니다. 호두 기름과 꿀로 맛을 낸 이 샐러드는 훈제 고기, 냉육, 가금류 별미와도 쉽게 조화를 이룹니다.

재료:

1. 수박 – 2컵, 큐브
2. 오이 – ¼컵, 큐브
3. 아몬드 플레이크 – 1큰술
4. 콩나물 - 1/8컵
5. 무 - 잘게 썬 ¼컵
6. 봄 양파 – 잘게 다진 2큰술
7. 소금 – 맛보기
8. 올리브 오일 – 튀김용으로 충분
9. 물냉이 – 먹기에 충분합니다.

복장:

1. 꿀 – 1작은술
2. 호두 기름 – 1큰술
3. 식초 – ½ 큰술
4. 검은 후추 가루 – 맛보기
5. 소금 – 맛보기

방법:

1. 오이와 멜론 큐브에 소금을 조금 넣고 잘 버무린 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
2. 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 황금빛이 될 때까지 아몬드 플레이크를 볶습니다.
3. 콩나물을 씻어 물기를 제거하고 따로 보관합니다.
4. 무는 씻어서 물기를 빼고 따로 보관합니다.
5. 파를 씻어서 물기를 제거하고 잘게 썰어 따로 보관합니다.
6. 믹싱 볼에 무, 새싹, 양파를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
7. 작은 믹싱 볼에 드레싱 재료를 넣습니다. 와이어 털을 사용하여 재료가 잘 섞일 때까지 섞습니다.
8. 무 혼합물에 드레싱을 붓습니다.
9. 서빙 접시에 물냉이를 정리하고 손질하고 다듬습니다.
10. 믹싱 볼에 오이와 멜론을 넣고 재빠르게 저어준 후 물냉이 위에 올려줍니다.
11. 아몬드 플레이크로 장식합니다.
12. 즉시 서빙하세요.

2. 멜론 드레싱을 곁들인 사과와 양상추 샐러드:

이 녹색의 건강한 과일 샐러드로 몸에 충분한 에너지를 공급하고 전해질 요구 사항을 충족시키십시오.

재료:

1. 양배추 – ½컵, 채썰기
2. 당근 – ¼컵, 곱게 간
3. 빨간 고추 – ¼컵, 큐브
4. 상추 – 1컵, 찢어서
5. 사과 – 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 큐브로 만든 ½컵
6. 혼합 콩나물 – ½컵
7. 포도 – 잘게 다진 2큰술
8. 레몬 주스 – ½작은술
9. 다진 파 1큰술
10. 소금 – 맛보기

복장:

1. 머스크멜론 – 퓌레로 만든 ½컵
2. 커민 씨앗 – ½작은술, 볶은 것, 으깬 것
3. 실란트로 잎 – 잘게 다진 3큰술
4. 검은 후추 가루 – 맛보기
5. 소금 – 맛보기

방법:

1. 큰 볼에 찬물을 가득 담고 재료 1~4를 넣고 30분 정도 담가 파삭파삭해지도록 둡니다.
2. 잘 배수하고 깨끗한 모슬린 천으로 싸서 사용할 때까지 냉장 보관합니다.
3. 작은 그릇에 깍둑 썬 사과를 넣습니다. 레몬 주스를 섞어 잘 버무린 다음 사용할 때까지 냉장 보관합니다.
4. 냉동 식품을 새싹, 파, 포도와 함께 큰 믹싱 볼에 옮깁니다.
5. 소금을 뿌리고 골고루 섞이도록 부드럽게 저어줍니다.
6. 볼에 드레싱 재료를 넣는다. 와이어 털을 사용하여 재료가 잘 섞이도록 섞는다. 양념을 조절하세요.
7. 샐러드 재료 위에 드레싱을 붓고 살살 버무립니다.
8. 서빙 접시로 옮기고 즉시 서빙하십시오.

3. 간편한 구운 치킨 샐러드:

이 샐러드는 쉽게 건강한 메인 코스를 만듭니다. 더 건강하고 맛있는 샐러드를 위해 아기 시금치 위에 드십시오.

재료:

1. 닭 가슴살 - 4[각 6oz], 뼈 없는 것, 껍질 없는 것, 반으로 자른 것
2. 올리브 오일 – 1큰술
3. 소금 – 맛보기
4. 검은 후추 - 5개, 구운 것, 갓 간 것
5. 셀러리 - 잘게 다진 1/3컵
6. 달콤한 말린 크랜베리 ​​– 1/3컵
7. 피칸 – 다진 것, 구운 것 ¼컵
8. 파 - 3, 얇게 썬 것

복장:

1. 라이트 사워 크림 – 3큰술
2. 올리브 오일 마요네즈 – 3큰술
3. 레몬 주스 – 2작은술

방법:

1. 그릴을 중간에서 높은 온도로 예열합니다. [375 ~ 450°F]
2. 시침 솔을 사용하여 닭 가슴살에 기름을 바르세요.
3. 소금과 후추가루로 간을 합니다.
4. 예열된 그릴 위에 놓고 12~14분 동안 굽고 중간에 뒤집습니다.
5. 10분 동안 그대로 두십시오.
6. 구운 닭 가슴살을 잘게 썰어 큰 믹싱 볼에 옮깁니다.
7. 셀러리, 크랜베리, 구운 피칸 반쪽을 추가합니다. 파를 섞는다. 잘 버무려서 따로 보관하세요.
8. 작은 믹싱 볼에 드레싱 재료를 모두 넣습니다. 납작한 숟가락을 사용하여 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
9. 치킨 혼합물에 드레싱을 붓습니다.
10. 부드러우면서도 균일하게 코팅되도록 철저히 저어줍니다.
11. 서빙 그릇에 깨끗이 손질한 시금치 잎을 놓습니다.
12. 시금치 잎에 샐러드를 숟가락으로 떠서 바로 서빙하세요.

이전 게시물 페이지 1 2NEXT