비건 채식을 하고 예산을 유지하는 방법에 대한 10가지 쉬운 팁
One Green Planet에 따르면 현재 750만 명의 미국인이 완전채식을 하고 있습니다. 이는 2009년에 비해 2.5% 증가한 것으로, 완전 채식이 인기를 얻고 있음을 보여줍니다.
여기에는 이유가 있습니다. 완전채식을 하면 체중을 빠르게 줄이고, 신체적 건강을 개선하고, 면역력을 높이고, 암 발병 위험을 줄일 수 있으며, 100% 건강에 이롭습니다.
하지만 비건 채식인이 항상 하는 질문 중 하나는 "저예산으로 어떻게 비건 채식을 할 수 있습니까?"입니다.
우리는 종종 정크 푸드에 비해 "좋은 물건"이 얼마나 비싼지 이야기하기 때문에 좋은 질문입니다. 좋은 소식은 제한된 예산으로 완전채식으로 생존하는 것이 완전히 가능하다는 것입니다. 여기에서 이를 수행하는 방법을 보여주는 10가지 쉬운 팁이 있습니다.
항상 대량 구매
내가 처음 비건 채식을 했을 때 나는 개별 포장된 상품을 사는 초보적인 실수를 저질렀다. 예산을 유지하려고 할 때 이것은 큰 실수이며, 나는 이것을 곧 해명했습니다.
대부분의 슈퍼마켓에는 시리얼, 콩, 곡물 및 야채 통조림을 보관하는 벌크 섹션이 있습니다. 비용을 낮추고 싶다면 여기를 선택해야 합니다.
또한 생산 관리자를 만나 가격 인하 및 할인에 대한 최신 정보를 얻을 수 있습니다.
매장 브랜드 구매
많은 사람들이 내가 그들에게 상점 브랜드를 사라고 말할 때마다 우스꽝스러운 표정을 합니다. 그들은 나를 이상한 사람으로 봅니다.
"상점 브랜드는 싸고 더럽습니다." 그들은 자신의 목소리로 저에게 말합니다.
그러나 이것은 보이는 것만큼 흑백이 아닙니다. 좋습니다. 매장 브랜드가 더 저렴합니다. 하지만 그게 요점입니다. 그리고 그들은 확실히 항상 품질을 인색하지 않습니다. 실제로 매장 브랜드 시리얼과 인기 브랜드 시리얼을 맛보면 차이를 구분하지 못할 수도 있습니다.
사실, 매장 브랜드 시리얼이 더 맛있다고 말할 수도 있습니다.
확실히 비용을 절약할 수 있습니다!
냉동 식품 구입
과일과 채소는 얼 수 있고, 냉동 식품을 산다는 것은 평소보다 훨씬 적게 살 수 있다는 것을 의미합니다. 너무 자주 우리는 당근 한 봉지를 사서 2개를 사용하고 나머지는 쓰레기통에 버리고 일주일 후에 다른 봉지를 구입합니다. 냉동야채 구매시 지금 2개만 사용하시고 나머지는 원하실때 사용하시면 됩니다.
파머스 마켓 방문
많은 마을과 도시에는 지역 농부들이 상품을 판매하기 위해 오는 정기적 또는 최소한 계절적 농민 시장이 있습니다.
약간의 현금을 절약할 수 있기 때문에 확실히 이 중 하나를 선택해야 합니다. 농부들은 큰 슈퍼마켓보다 저렴한 가격에 제품을 판매하며, 대량으로 구매하는 경우에도 할인을 받을 가능성이 큽니다.
창의력을 발휘하세요!
냉장고에 비트, 오이, 비건 치즈가 남아 있다고 가정해 보겠습니다. 이 재료는 3일 동안 보관되었으며 유통 기한이 다가오고 있습니다.
서로 어울리지 않을 것 같아서 모두 버릴 준비가 되셨나요?
잘못된! 샌드위치에 모두 붙이고 마지막 남은 겨자 한 덩어리를 추가하세요.
창의력을 발휘하고 더 많은 것을 탐색하기 시작하면 음식은 먼 길을 갈 수 있습니다. 상자 밖에서 조금만 생각해보면 물건을 얼마나 늘릴 수 있는지 놀랄 것입니다.
너무 많이 외식하지 마세요
특히 도시에 살고 있다면 트렌디하고 힙한 비건 카페와 레스토랑이 많이 있습니다. 이러한 장소에서 양질의 맛있는 요리를 제공하기는 하지만 매 식사를 위해 가는 곳이라기보다는 가끔은 간식으로 여겨야 합니다.
셰프는 슈퍼마켓에서 구입한 것보다 더 나은 팔라펠 버거를 만들 수 있지만 항상 외식을 하려면 큰 비용이 듭니다. 비건 방식으로 요리하는 방법을 배우면 많은 돈을 절약할 수 있습니다.
자신만의 농산물 재배
의심할 여지 없이, 완전 채식주의자로서 돈을 절약하는 가장 확실한 방법은 과일과 채소를 직접 재배하는 것입니다.
자, 이것은 처음에는 정말 어렵게 들리지만 들리는 것만큼 어렵지 않습니다. 게다가 정말 흥미롭고 보람이 있습니다.
자신의 농산물을 재배, 파종 및 수확하는 방법에 대한 정보를 온라인에서 찾을 수 있으며 전자책도 볼 수 있습니다.
필요한 것은 할당량과 약간의 노하우와 같은 농산물을 재배할 수 있는 곳입니다. 급변하는 상황에 빠지면 식료품비가 곤두박질칠 것입니다!
콩과 쌀로 식사량 늘리기
나는 처음 채식주의자가 되었을 때 식사 사이에 정말 배가 고파서 과소비를 하곤 했습니다. 그래서 배를 채우기 위해 간식에 많은 돈을 썼습니다.
그리고는 대신 값싼 콩과 쌀을 통해 탄수화물과 단백질을 추가로 섭취할 수 있다는 사실을 깨달았습니다. 나는 재산을 모았고, 콩 한 자루나 쌀 한 갑이 얼마나 오래 가는지 놀랐습니다. 훌륭합니다!
항상 미리 식사 계획
나는 식사를 미리 계획하지 않았기 때문에 매주 음식에 많은 돈을 썼습니다. 그래서 일어난 일은 너무 많은 음식과 돈을 낭비했다는 것입니다.
나는 시금치 같은 야채를 사서 풀 팩을 사용하지 않을 것입니다. 아니면 월요일에 시금치 한 봉지를 개봉하고 나머지는 금요일에 사용하려고 합니다. 그때쯤 되면 시금치가 검게 변하고 칙칙해져서 두 번째 팩을 사야 할 것입니다. 이것은 시금치 반 봉지를 쓰레기통에 버리는 것을 의미했습니다.
미리 식사를 계획하면 많은 돈과 낭비를 절약할 수 있습니다.
멋진 음식 피하기
비건 채식 음식이 정말 화려하고 맛있습니다. 어머, 지금 당장이라도 먹고 싶어지는군요.
하지만 몸이 매우 약하다면 저예산 완전채식을 할 수 없습니다.
그렇다면 마지막 조언은 화려한 것을 피하고 평범한 것에 충실하라는 것입니다. 헤이, 여전히 건강하고 비건입니다.
행복하세요!