베이컨을 먹는 것이 건강에 매우 해로운 10가지 이유
최근 세계보건기구(WHO)가 베이컨이나 핫도그와 같은 가공육을 먹으면 암을 유발할 수 있다고 발표한 것은 최근 베이컨 애호가들에게 나쁜 소식이었습니다. 하지만 일부 사람들이 말하는 것처럼 베이컨이 정말 몸에 해롭습니까? 베이컨은 많은 사람들의 식단에서 큰 부분을 차지했으며, 오랜 시간 동안 식단에 베이컨을 너무 많이 넣으면 확실히 건강에 해로울 수 있다는 증거가 점점 늘어나고 있습니다. 베이컨에 대한 큰 논쟁이 무엇인지 궁금하시다면 여기 베이컨을 먹으면 건강에 매우 해로운 10가지 이유가 있습니다.
1. 베이컨에는 나쁜 지방이 많이 포함되어 있습니다.
베이컨이 육즙이 많은 이유 중 하나는 엄청난 양의 지방이 함유되어 있고 설상가상으로 지방은 대부분 콜레스테롤을 유발하고 동맥을 막는 나쁜 종류의 지방이라는 것입니다. 베이컨 1온스에는 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있는 무려 30mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.
2. 베이컨에는 많은 양의 소금이 들어 있습니다.
베이컨 한 조각에는 약 200mg의 나트륨이 포함되어 있으므로 하루에 베이컨 5조각을 먹는다면 이미 하루 최대 소금 권장량인 2,300mg의 나트륨 권장량의 절반에 도달한 것입니다. 염분을 너무 많이 섭취하면 고혈압과 심장병 발병 위험이 높아집니다.
3. 베이컨은 폐암과 관련이 있습니다.
이제 베이컨을 포함한 모든 가공육이 특정 유형의 암에 걸릴 위험이 더 높다는 사실이 받아들여지고 있습니다. 연구 결과를 역학 저널에 발표한 연구원 , 남성과 여성 모두에서 가공육 섭취와 폐암 발병률 사이에 직접적인 상관관계가 있음을 발견했습니다.
4. 남성의 정자 수 감소로 이어질 수 있음
아기를 낳을 계획이라면 남자에게 베이컨 샌드위치를 줄이라고 말하고 싶을 수도 있습니다. 가공육을 너무 많이 먹으면 정자 수가 줄어들 수 있기 때문입니다. Harvard School of Public Health의 연구원들이 남성의 정자 샘플을 분석했을 때 가공육을 많이 먹는 남성이 제공한 샘플에서 정자 수가 더 적은 것을 발견했습니다.
5. 베이컨에는 유해한 질산염이 포함되어 있습니다.
베이컨과 같이 숙성된 고기에는 방부제로 사용되며 고기의 풍미를 향상시키는 질산염이 포함되어 있습니다. 식단에 질산염 수치가 높으면 동맥이 경화되고 혈관이 손상될 수 있습니다. 질산염은 당뇨병 발병과도 관련이 있습니다.
6. 베이컨 및 기타 가공육은 젊어서 사망할 위험을 높입니다.
가공육을 많이 먹으면 젊어서 죽을 확률도 높아집니다. 의학 저널 BMC Medicine에 발표된 한 연구에서 연구원들은 베이컨과 같은 가공육을 섭취하면 사람들이 젊어서 죽을 확률이 44%나 증가한다는 사실을 발견했습니다.
7. 알레르기 반응을 일으킬 수 있음
베이컨에 자주 사용되는 방부제는 알레르기 반응을 유발할 수 있으며 천식으로 고통받는 사람들에게 천식 발작의 원인이 될 수 있습니다. 일부 전문가들은 천식 환자와 음식 알레르기에 민감한 사람들에게 베이컨을 아예 피하라고 조언합니다.
8. 베이컨은 공장식 돼지에서 나온 것 같습니다.
베이컨은 상대적으로 저렴하며 대부분의 베이컨이 공장식 돼지로 만들어지기 때문입니다. 동물 복지에 대해서는 걱정하지 않으시더라도 공장식 농장 고기에는 인간에게 해로울 수 있는 항생제와 기타 인공 첨가물이 더 많이 포함되어 있기 때문에 일부 농업 방법이 식품에 미치는 영향에 대해 걱정하고 싶을 수도 있습니다.
9. 당뇨병 발병 위험이 증가할 수 있습니다.
가공육을 너무 많이 먹으면 당뇨병 발병 위험이 크게 증가할 수 있습니다. Science Daily 저널에 발표된 연구에 따르면 베이컨과 기타 가공육이 많이 함유된 식단은 당뇨병 위험을 19% 증가시킬 수 있습니다.
10. 베이컨은 염증성 장 질환을 유발할 수 있습니다.
베이컨을 포함한 고기를 너무 많이 섭취하면 장에 살고 있는 미생물의 균형이 바뀌어 단 이틀 만에 염증성 장 질환을 유발할 수 있습니다. 최근 세계 보건 기구의 경고는 붉은 고기, 특히 베이컨과 같은 가공육이 실제로 건강에 매우 나쁠 수 있다는 이 증거에 동의합니다. 가끔 베이컨을 먹는 것이 건강에 큰 위험을 초래하지는 않지만, 매일 아침으로 베이컨 샌드위치를 먹고 있다면 다른 음식으로 바꾸는 것이 좋습니다.
건강하세요!