스테비아란 무엇이며, 스테비아의 건강상의 이점과 가능한 부작용은 무엇입니까?
스테비아만큼 많은 논란을 일으키는 제품은 거의 없습니다. 스테비아는 미국 연방 식품의약국(FDA)에서 섭취하기에 안전한 식품 첨가물로 인정받았지만 여전히 제품의 장단기 건강 문제에 대한 우려가 있습니다. 이러한 우려에도 불구하고 대형 브랜드 제조업체는 이제 스테비아를 제품의 '천연' 감미료로 사용하기 시작했습니다. 따라서 식단에 스테비아를 포함할 것인지 결정하는 데 도움이 되는 스테비아에 대한 몇 가지 사실이 있습니다.
스테비아란 무엇입니까?
스테비아는 파라과이와 브라질에서 수세기 동안 감미료로 사용되어 온 해바라기과에 속하는 식물과 같은 허브입니다. 미국에서 초본 보충제로 처음 판매되었으며 최근에서야 많은 논란 끝에 식품으로 승인되었습니다.
스테비아는 무엇에 사용됩니까?
스테비아는 식품 및 음료의 설탕 대신 열량이 없는 감미료로 식품에 사용됩니다. 이미 전 세계 많은 국가에서 감미료로 사용되고 있으며 화학 물질 기반 감미료의 천연 대안으로 판매되고 있습니다.
스테비아의 건강상의 이점은 무엇입니까?
설탕의 대안이라는 명백한 이점 외에도 실제로는 감미료보다 300배 더 효과적이며 설탕보다 몇 가지 다른 건강상의 이점도 있습니다. 당뇨병 치료제로 사용되어 왔으며 혈압을 낮추는 것으로 생각됩니다. 또한 건강한 심장 근육을 촉진할 수 있습니다.
스테비아는 안전한가요?
우리는 스테비아가 미국 연방 식품의약국(FDA)에 의해 안전한 것으로 간주되었음을 강조해야 하지만 일부 분기에서는 여전히 제품에 대한 건강 문제가 있습니다. 일부 연구에서는 사람들이 스테비아 사용으로 인한 부작용을 경험하고 스테비아에서 발견되는 화학 물질 중 하나인 스테비올이 암을 유발할 수도 있다고 밝혔습니다. 그러나 균형을 위해 다른 인공 감미료의 부작용에 대한 우려도 있습니다.
보고된 스테비아 부작용은 무엇입니까?
스테비아의 일부 소비자는 스테비아를 섭취한 후 가벼운 부작용을 경험했다고 보고했으며 여기에는 메스꺼움, 가벼운 현기증, 근육통 및 무감각이 포함됩니다. 이는 소비자가 보고한 것이며 감독된 의학적 시험에서 취하지 않았습니다.
스테비아에 대한 최종 평결은 무엇입니까?
음, 솔직히 말해서, 배심원단은 여전히 스테비아에 빠져 있는 것 같습니다. FDA는 스테비아 잎이나 식물의 단순 추출물의 사용을 승인하지 않았습니다. 그것은 식물에서 추출할 수 있는 특정 화합물의 사용만을 승인했으며 이러한 화학 물질을 '일반적으로 안전한 것으로 인정'이라고 부릅니다. 반면에 스테비아에 대한 잠재적인 건강상의 두려움은 동물에 대해 수행된 실험과 동물에게 매우 많은 양의 스테비아를 먹였을 때만 발생합니다.
현재로서는 많은 음식과 마찬가지로 스테비아를 너무 많이 섭취하면 몸에 좋지 않을 수 있으며, 특히 혈압을 낮추는 음식은 특히 어떤 종류의 약을 복용하는 경우에도 주의해서 치료해야 합니다. 모순되는 증거가 너무 많고 시장에 나와 있는 스테비아 기반 제품의 상대적 새로움을 감안할 때 스테비아 제품을 광범위하게 사용하기 전에 시간을 들이는 것이 좋습니다.
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건강하고 행복하세요!